Tejturmixokat otthon, az egészséges életmód,

tartalomjegyzék

Az első termék, amellyel egy újszülött talált az életében - az anyatej. De ha egy fiatal anya a szoptatás valamilyen okból nem indul el, akkor a morzsákat is nehéz, mert még nem alakult ki teljesen tápcsatornában, csak alkalmas arra, hogy az anyatej és a történelem megfelelő helyettesítő az emberiség nem sikerült találni. Amikor a baba növekszik, a tejet a menü helyett egy kecske vagy tehén, a keleti kultúrákban lehet juhtej és kancatej és teve ...

A tej nagyon különböző, mivel minden emlős szoptatja a csecsemők tej. Érdekes, hogy a tej továbbra is az egyik legfontosabb élelmiszerek szinte minden emberi élet. Természetesen az emberi étrend nem csak a friss tejet, de a joghurt, kefir, erjesztett sült tej, élesztő, sajt, sokféle sajt (kemény, lágy, sós, az oltó ...), tejföl, joghurt, főtt ételeket, és még a finomságok alapján a tej. Ki ne emlékezne hajdina kása tejjel? És ki tudja elfelejteni az ízét friss eper tejföllel?

Valószínűleg a legtöbb ember emlékszik a finom turmixot, ami egyszer frissen lehetett inni közvetlenül a legközelebbi élelmiszerbolt. Azonban a hosszú ment olyan ínyenceknek, így sok rajongó „tej” érdekelt turmixot otthon: hogyan kell főzni, és recepteket.

Mi az a turmix?

Finom és tápláló nevű ital turmix, utal, hogy a desszert és ital elkészítésre osnovemolokai fagylaltot. De ezek az italok különböznek egymástól, és megfelelnek a különböző ízek, egy turmix gyakran hozzá szirup, tejszínhab, különböző lekvárok, friss és konzerv gyümölcs, reszelt csokoládé, különféle krémek és néhány más élelmiszer-adalékanyagok és összetevők.

Híres szakácsok úgy vélik, hogy egy csoport turmixot is lyuby és más koktélok, amelyek alapján lehet joghurt, tejföl, és egyéb tejtermékek. De még mindig jól ismert és vált a klasszikus turmix - egy egyszerű ital alapján készült tej és a fagylalt.

Egyértelmű, hogy a koktél aligha nevezhető egyszerűen tej, amihez adunk egy fagylaltot, vagy akár néhány adalékot. Ahhoz, hogy valóban rázza egy koktél, szükséges, hogy felrázza, hogy van, úgy, hogy mechanikai igénybevétel. De itt van, hogy felkap egy koktél - ez ízlés dolga, szokások és a rendelkezésre álló eszközök verés. Tejturmixokat lehet habverővel egy rázó, akkor rendszeresen habverővel, kézi mixer és hasznos.

De a leghatékonyabb korbácsolás turmix tekinthető korszerű berendezések, mint például a keverőbe. Érdekes, hogy a kávézók, bárok és éttermek rendelkezésére áll egy speciális helyhez keverők szánt korbácsolás tejes turmixok.

A fő összetevő

A fő összetevője turmix - ez, persze, a tej. A fő célja a tej termelődik csak az emlősök tejmirigyéből etetés közben az újszülöttek, akik még nem tudják, hogy eszik más élelmiszerek - táplálja a újszülötteket.

De az idő múlásával, az ember megtanulta használni a tej az állatok és a saját céljaikra, beleértve az élelmiszer. Bizonyított tény, hogy az emberek elkezdtek a tejet különböző állatok mintegy ötvenezer évvel ezelőtt. Ma a tej vált kötelező eleme számos termék, és a tejtermelés - nagyon nagy iparágakban.

Ha figyelembe vesszük a tej szempontjából kémia, meg kell mondani, hogy ez egy polidiszperz rendszer, amely számos összetevő, az összes komponens tej vannak finoman eloszlatott állapotban - ezért folyékony tej. Tej - ez elég normális élettani terméket, amely nyert az állat fejés alatt és szoptatás módszer hozzáadása nélkül egy termék bármely más anyagok és összetevők.

tehéntej a leggyakrabban használt előállítására turmix, amely már régóta ismert a jótékony tulajdonságait. Friss teljes tehéntej átlagos energia értéke 60 kcal 100 gramm termék. A tej összetételének: víz, fehérjék, telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok; szénhidrátok, mint diszacharidok és a laktóz; vitaminok és nyomelemek és makroelemek, beleértve a retinol (A-vitamin), a tiamin (B1-vitamin), riboflavin (B2-vitamin), kobalamin (B12-vitamin), a D-vitamin, valamint a jelentős mennyiségű kalcium és kálium, valamint a magnézium és más elemek, beleértve a nátrium, klór, foszfor és kén, valamint a különböző sók, amelyek között vannak citrátok, foszfátok és kloridok.

Figyelem! A modern kutatási módszerek találhatók tehéntej több mint 50 a szervezet számára a kémiai elemek.

A tudósok figyelmét, hogy a legfontosabb makro elem, amely része a tej kell tekinteni kalcium - ez makroelem nagyjából tej olyan könnyen emészthető formában, továbbá a kalcium a tehéntejben tökéletesen kiegyensúlyozott foszfor.

Természetesen a pasztőrözött tej a boltban eltér a friss termék, de azért, hogy turmixot használják gyakrabban.

Érdekességek a tejes turmixok

Néhány tipp a készítmény egy turmix

1. Összetevők turmix kell habverővel egy turmixgépben, amíg nem csak habok, de stabil habot.
2. Milkshake kell inni hideg.
3. Szám, hogy készítsen egy koktél tejet lehet igazítani, hogy a szeretet.
4. Mindenesetre turmix, felveheti a különböző szirupok, kávé, gyümölcslevek és / vagy gyümölcsvelő felvert csokoládé és egyéb összetevőket.
5. A készítmény a turmix gyümölccsel először habverővel összes hozzávalót nélkül szirup, és csak ezután adjuk hozzá a szirupot és habverővel újra alaposan turmixgépben.
6. Hogy készítsen egy turmix, akkor vegye a különböző fagylaltok a különböző töltelékkel: vaj, csokoládé, karamell, créme brulée, pisztácia, dinnye, gyümölcs és más.
7. Ha azt szeretné lenyűgözni egy új ízt turmix, különböző fagylalt lehet keverni különböző arányokban.
8. Fontos! Elkészítése előtt egy turmix vagy friss pasztőrözött tejet kell hűteni körül, és 6 ° C, de túl hideg tej is ki.
9. Turmix a legjobb habverővel nagy sebességgel.
10. Ha a készítmény előállítására turmix jég, vagy friss és gyümölcsfélék, ez már teljesen kész turmix feltétlenül kell engedje át egy olyan szűrő, így az üveg nem fog semmilyen jégdarabok, vagy a magokat a bogyók és gyümölcsök.
11. Ahhoz, hogy egy turmix, alacsony kalóriatartalmú, annak előállítására használja a lefölözött tejet vagy zsírszegény joghurtot bármilyen gyümölcslé ízlés szerint. Szintén ez a koktél adhat cukrozatlan gyümölcsök, beleértve eper, kivi, vagy alma.
12. Szinte minden turmix, felveheti a különböző dió, amelyet először be kell összetörni, majd hozzáadjuk a keverőbe, és habverővel jól más összetevőket.
13. Ha turmix tűnik, nagyon pikáns, egy turmixgépben más összetevőkkel együtt is tesz egy bizonyos mennyiségű cukor vagy méz.
14. Néha turmixot adjunk hozzá egy kevés vanília vagy fahéj.

Milkshake Receptek

alapvető turmix

• Fagylalt - 250 g;
• Tej - 1 liter.

Előhűtött tejet. Hűtött tej öntsük tálba egy turmixgép, és tegye a fagylalt vissza. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Öntsük koktél szemüveget a la carte. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Gyümölcs turmix fagylalttal

• Fagylalt - 200 g;
• Pitevoyyogurt- 0,5 l
• Gyümölcsök (eper, áfonya, banán) - 1 csésze.

Ivójoghurt előhűtött. A lehűtött joghurtot öntsük tálba egy turmixgép, és tegye a fagylalt vissza. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Add gyümölcs. Blender és újra be nagy sebességgel az összes verte fel újra. Öntsük koktél szemüveget a la carte. Ha használt a bogyók és gyümölcsök, amelyekből a kő maradhatna vagy hámlik, majd öntsük poharakba, csészékbe egy szűrő. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok. Díszítsük egy pohár gyümölcs lehet ugyanaz, amelyek elkészítéséhez használt koktélok.

Milkshake „fekete arany” mézzel és kávé

• Fagylalt - 200 g;
• Tej - 1 liter
• Erős kávé- 100-150 g,
• Folyékony réz 100 g

Előhűtött tejet. Hűtött tej öntsük tálba egy turmixgép, és tegye a fagylalt vissza. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Add méz és hűtött kávét. Blender és újra be nagy sebességgel az összes verte fel újra. Öntsük koktél szemüveget a la carte. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Milky-banán shake

• Fagylalt - 300 g;
• Tej - 0.5 l
• Érett banán - 2 db.

Előhűtött tejet. Először is, egy turmixgépben ostor érett banán. Ezután öntsük a lehűtött tejet a tálba egy turmixgép, és tegye a fagylalt vissza. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Öntsük koktél szemüveget a la carte. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Sárgarépa-turmix

• Fagylalt - 50 g;
• Tej - 0,25 L
• Morkov- ízlés;
• Cukor - ízlés szerint.

Előhűtött tejet. Sárgarépa lereszeljük a legfinomabb reszelő. Ezután öntsük a hűtött tej a turmix tálba, és tedd a fagylalt, répa és a cukrot. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Öntsük koktél szemüveget a la carte. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Tej koktél szirup

• Fagylalt - 200 g;
• Tej - 1 liter
• Szirup - 50 g

A tej előhűtött, öntsük hozzá a hűtött tejet a tálba egy turmixgép, és tegye vissza a jégkrém és öntsük a szirup. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Öntsük koktél szemüveget a la carte. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Vanília eper turmix

• Fagylalt - 150 g;
• Tej - 110 g,
• Eper - 200 g,
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.

A tej előhűtött, öntsük hozzá a hűtött tejet a tálba egy turmixgép és tegye a fagylalt, az eper és a cukrot. Whisk nagy sebességgel, amíg hab jelenik meg. Kapcsolja ki a mixer. Cocktail öntjük adagolt csésze egy szűrőt, hogy ne szívja a csontok eper. Díszítsük friss eper. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Milkshake fagylalttal és fahéj

• Fagylalt - 100 g;
• Tej - 50 g
• Banán - 2 db,
• Cukor -1 teáskanál vanília,
• Koritsa- 1 csipet.

A tej előhűtött, a tál egy turmixgépbe, és öntsük a már lehűtött tejet, majd tegye a fagylalt előre meghámozott és felszeletelt darabokra banán és a cukor. Whisk nagy sebességgel, amíg nagyon ellenálló hab. Kapcsolja ki a mixer. Fahéj és ismét egy kevés verte fel. Meg lehet szállítjuk sokszínű sorsot a koktélok.

Aztán jött az inspiráció -, és ha a keverék a tej és tejszín, hogy a reszelt csokoládé, apróra vágott szinte por kesudió vagy mogyoró, főtt tököt, vagy akár valami érdekes. És ha össze ezeket az összetevőket egymással? És ha mix fajta fagylalt? És ha hozzáadjuk a bort?