Sertés pörkölt paprika és paradicsom recept egy fotó

Sertés pörkölt paprika és paradicsom recept egy fotót, azt javaslom, az egyik napi döntéseket a főzés hús zöldségekkel, de hozzáadása nélkül burgonya. A húskomponenst az étel lehet borjú-, marha- vagy sovány sertéshús, mint ez a recept. tűzoltó időben más lesz, ez függ a lágyság a hús, például a különböző részein a hasított különböző sűrűsége a hús szálak. Leglágyabb sertés - ez része a mellékvese, a váll, filé vagy hús a hátsó.
Vastag hús szósz paradicsom, hagyma és paprika. Szelet bors forr olyan mértékben, hogy szinte beleolvadt a szósz, és tudod, hogy a szósz darabokat zöldséget. Az első esetben, az édes paprika hozzá kell adni a húst együtt a hagymát és kis lángon főzzük 25-30 percig. Ha azt szeretnénk, paprika darabokat érintetlen maradt, sűrű, majd adja hozzá a legvégén a főzés, ha a hús jön a készségét. Souza többet, ez annyira finom kiderül, hogy eszik gyorsabb, mint a hús, még csak egy darab kenyeret.
Díszítsük tökéletes nyájas rizs vagy főtt burgonyával. tészta, de ha nem kell a köret, csak a levegő száraz, kenyérpirító vagy egy serpenyőben kenyér szeleteket.

- Soft sovány sertéshús - 400g;
- bors (lehetőleg piros vagy narancs) - 2 egység;
- hagyma - 2 közepes hagyma;
- húsos paradicsom - 5-6 db;
- Búzaliszt - 1 evőkanál. kanál;
- vizet vagy növényi, húsleves - 2 csésze;
- frissen őrölt fekete bors, őrölt édes paprika - 1 tk ;.
- chili paprika por - harmadik teáskanál (opcionális);
- só - ízlés;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 tk ;.
- olajbogyó vagy olajbogyó, fűszerek, fokhagyma - a kínálat az asztalra.

Főzni sertés pörkölt paprika és paradicsom.
Egy darab sertés szeletelt 2,3 cm vastag, majd vágjuk kisebb, egy-egy darabját harapás.

Tegyük egy tálba, sózzuk, beletesszük a háromféle paprika: fekete föld, édes paprika és csípős chili. Ha szeretné, hogy főzni hús nélkül paprika vagy nagyon éles, akkor jobb, hogy cserélje ki a fekete bors és chili provence gyógynövények. Keverjük, meglocsoljuk citromlével pácolja 15-20 percig.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tedd a sertés darabokat. Közepes lángon, keverés barna a hús, az első két vagy három perc forgatás nélkül, hogy az alján kialakított pirított héja.

Ezután keverjük, és megsütjük minden oldalról egyenletesen podrumyanivaya darab.

Míg sült sertéshús, előkészíti zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fél gyűrű vagy negyedek gyűrű. Édes borsot két részre vágtuk, távolítsa el a száron, mossa a borsot. Vágjuk csíkokra vagy nagy darab, körülbelül akkora, mint a hús. Két nagy paradicsom darabokra vágjuk, és a többit később összetörni aprítani.

Pour hagymát sült hús, csökkenti a hő enyhén hagyma égett, és sütjük, amíg aranybarna. Pörkölés során keverjük, és nem szabad felügyelet nélkül hagyni.

Pour egy evőkanál lisztet, gyorsan keverjük össze hagymával, hús és az olaj. Keverjük megsütjük a lisztet 1-2 percig, amíg enyhén nem sötétednek, vált krémes.

Öntsön vizet fokozatosan, fél csésze és azonnal keverjük a lisztet, hogy nem fog csomók.

Gravy kéne vizenyős, majd Az oltás során a hús besűrűsödik. Ízlés szerint, ha szükséges - podsolit. Fedjük le a fedőt, főzzük a húst 20 percig, amíg majdnem főtt. Amikor megpuhult, beleöntjük a paradicsom, szeletelve. Főzzük további 5 percig.

Maradék paradicsompürét egy keverőben őrölni, vagy lereszeljük. Öntsük serpenyőben húst és a mártást, forraljuk fel.

Add szelet paprika. Fedjük le a fedőt, és továbbra is tegye ki a húst borssal kis lángon kb 10 perc vagy kevesebb, attól függően, hogy milyen puha szeretne főzni paprikát.

Ha azt tervezi, hogy szolgálja a sertéshús édes paprika és paradicsom körettel, akkor párhuzamosan kell főzni a rizst vagy krumplit, tésztát. Rendezzük a lemez halom főtt rizs. körül a húst zöldséggel, hozzá az olajbogyót, vagy olajbogyó. Megszórjuk gyógynövények, apróra vágott fokhagymát, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!