Mi a szendvics főzés - a város a világok között

Mi egy szendvicset?

Sandwich, fordítás német, azt jelenti: „a kenyér és a vaj”. Nyugodtan mondhatjuk, hogy ez az egyik legnépszerűbb ételek a világ a mai rohanó életmód. Néhányan még sikerül enni néhány szendvicset. De kevesen tudják, hogy buterbrod- nem csak egy darab kenyeret és snack-ételek. Sok féle ételek.
Két osztályozási szendvicseket lehet azonosítani. Az első - természetesen a töltelék. Egy szelet kenyér, vaj, egy speciális paszta, sajt, hús, sonka, hal húsok, kaviár, zöldségek, konzervek - az összes lehetséges variációk nehéz megszámolni. A második - formájában. Megkülönböztetni nyitott szendvicsek, útlezárás szendvicsek, szendvicsek, sütemények és snack-kel. A készítmény az egyes fajok, meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat.

nyitott szendvicsek
Nyitott szendvicsek elő a búza és a rozs kenyér. Rozskenyér akkor használjuk, amikor egy zsírtartalmú táplálékot termék éles íz (például, hering), vagy éppen ellenkezőleg, nem dicsekedhet egy külön ízhatást (például tojás vagy krémsajt). Más esetekben hozott kenyér. A vastagság a szeleteket kell körülbelül 1-1,5 cm.
Sokan egyszerűen levágta egy darab kenyeret, és tedd a sajt, de ez nem helyes. Vaj nélkül szendvicset készítünk csak nagyon zsíros ételeket: szalonna, zsír, füstölt szalonna, szalonna. Más esetekben egy darab kenyeret mindig bekent 5-10 gramm vaj.

Zárt szendvicsek (szendvicsek)
Zárt szendvicsek mindig szelet kenyér. Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek egy szendvicset, a kenyér kell csíkokra vágva, kb 5 mm, szélessége 5-6 cm. Úgy bekent olajjal, és helyezzük termékeket. Fontos figyelni arra, hogy a zárt szendvicsek kell, hogy egy finomabb darabok, mint abban az esetben nyílt ételek. Egyszer az egyik a szalagok lerakott termékeket, úgy szerepelnek másik ilyen csík. Spatula vagy késsel szendvics kiegyenlítették, majd vágjuk kisebb négyszögek, akkora, mint egy gyufásdoboz.

canape
Tapas lehet venni, mint zab és búza kenyér. De az utóbbi kellene enyhén aszalt. A kenyér csíkokra vágjuk 5-6 cm széles és 1 cm vastagságú vagy formájában lánckerekek, rombuszok és más geometriai alakzatok. Szeletelt kenyér kell megsütjük vajat. Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell sütni a kenyeret, amíg aranybarna, de nem száraz.

canape
Canape szendvicsek is figyelembe vették. De nem nagyon gyakori, mert a „highlight” a forró tölteléket. Kétféleképpen készíteni torták: pirított kenyér termékek illeszkednek a forró, akár a kenyér bekent vajat és a halmozott termékek, és az így kapott szendvicset meghintjük reszelt sajttal, és kisütjük. A mikrohullámú sütő sütési idő - legfeljebb 3 perc. A sütő - 10.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú szendvics, ne feledje, hogy fel kell készülni legkorábban egy órával tálalás előtt.