Limetta (édes lime)

Édes citrom (Citrus limetta) vagy édes citrom vagy Limetta tekinthető egy hibrid, de a szülei nem ismertek.

Született a mész Indiában. Limetta nő a trópusi és szubtrópusi éghajlaton. Úgy kezdi meghozni gyümölcsét a 5-7 év az élet, és a termelési csúcs 10-20 év élettartam. Fa virágzik egész évben, de a fő virágzás fordul elő tavasszal, a gyümölcs érik télen. A vad forma nagyon ritka.

Limetta egy kis fa akár 8 m, szabálytalan, tüskés ágak és sima barna-szürke kéreg. A levelek ovális. A virágok fehérek. Egy közepes méretű gyümölcs, gömb alakú, kissé lapított, erősen emlékeztet a citrom. Gyümölcs héja közepesen vastag, enyhén hullámos, lágy, élénk narancssárga színű. A bőr nincs keserűség, amely gyakran megtalálható más citrusfélék. Pulp halványsárga, lédús, kellemes citrus íz, savanyú-édes, szegmensekre osztott. Magok kevés vagy nem is létezik. Friss gyümölcslé édes ízű.

Limetta három jól ismert fajták.

Marrákes limetta (Morakanskaya Limonetta, marokkói limonetta, Limoun Boussera) - a gyümölcs közepes méretű. A kéreg vékony, egy kis sima, sárga-narancssárga színű. A hús halványsárga, lédús, nagyon savas és aromás.

Millsweet limetta - gyümölcsök gyakorlatilag nem különbözik a szokásos limetty. Gyümölcs gyakran összekeverik a palesztin mész.

Pomona édes citrom (alsó kép) - egyfajta ismeretlen eredetű. Magtalan gyümölcsök nagyon édes, szinte nincs savasságát. Kóstolja meg a gyümölcs édes. A növény rendkívül szívós.

Édes mész nem egészen édes a mi értelmezésünk szerint a pépet tartalmaz egy kicsit több cukrot és kevésbé savas. Ha a harapás édes lime úgy fogja érezni, enyhén savanyú és meglehetősen unalmas. Juice meglepően édes és megvan az a képessége, hogy szomjukat. Az íze a lé gyorsan változó levegővel való érintkezéstől, és lesz keserű néhány percig.

Az édes lime előállítására konzerv ételeket és italokat. Indiában, hogy széles körben értékesítik leve édes lime, egyszerűen szorult egy pohárba. A legnépszerűbb, széles körben elérhető, és a citrusfélék leve India, Pakisztán és Banglades.

Az otthona limetty készít italok, dzsemek, savanyúságok, édességet és sörbet. Édes citromlé is sokoldalú és használják saláták és pácok.

Limetta friss marad szobahőmérsékleten 2 hétig, de amikor hűtőszekrényben a 8 héten át. A gyümölcslé lehet fagyasztani, és használni, ha szükséges.

Iránban, édes lime kezelésére használják megfázás és az influenza. Plant világszerte értékelik a dekoratív hatást.