Jelly torta gyümölcsökkel
Mi lehet jobb, mint a frissen sütött házi sütemény színes étvágygerjesztő gyümölcs? Csak zselés torta gyümölcsökkel és többszínű izzó zselé töltés és megolvasztjuk a nyelv keksz!
Ha úgy dönt, hogy főzni egy gyümölcsös sütemény, vigyázni kell, hogy a gyümölcsök és bogyók nézel ki, lédús és étvágygerjesztő. Ehhez fedezésére torta zselét tölteléket. Adj gyümölcs lekvár, torta felszínére fektetjük csillogás és véd zavetrivanya és sötétedés. Jelly gyümölcstorta lehet készíteni alapján a levét, amely megadja a torta nem csak szép megjelenés, hanem egy további ízét.
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket zselés torta lehet használni a szokásos száraz zselatin, de lehet kapni kész keverékek zselé a boltban. Most már nagy mennyiségben termelődnek, és a különböző ízeket.
7 titok sikeres zselés torta gyümölcsökkel
1. A zselés nem szívódik be a felszínen a torta, piskóta kész, kenetet egy vékony réteg dugó vagy lekvár. Ezután elbontjuk a felületen obsushennye bogyós vagy gyümölcsdarabokat és töltse ki egy vékony réteg zselé.
2. A zselé nem csöpög a oldalán a torta, a torta öntés előtt kell helyezni egy osztott formában, az oldalon, amely magasabb, mint az a szint a torta.
3. Ahelyett, hogy a felosztott formában, akkor sütőpapírral - szorosan csavarja az oldalán a torta pergamenre.
4. Ha gyorsan fagyott zselé felületén egy gyümölcstorta kiöntés előtt hold torta hűtőben.
5. Pour a sütemény zselatin szükség van, mivel a középső, hogy az éleket.
6. Zselatin töltéséhez le kell hűteni, enyhén viszkózus. Aztán elalszik gyorsabban, és szívódik fel a felszínre a tortát.
7. Ha ukraschaetsya gyümölcstorta egy vékony réteg zselé, zselé töltés színe meg kell egyeznie a szín a gyümölcsök és bogyók. Piros zselés vörös gyümölcsök és bogyók (málna, piros sorodina, eper) és a sárga zselé - sárga (sárgabarack, őszibarack, narancs). Ha a multi-színű gyümölcsöket, majd készítsen elő egy átlátszó zselé nélkül levet.
Recept: Jelly öntéséhez gyümölcstorta
Ahhoz, hogy a zselés töltésére gyümölcstorta lesz szüksége: száraz zselatin, víz, bogyó vagy gyümölcs szirup, cukor.
- Zselatin - 20 g (. 1 púpozott evőkanál)
- Víz - 1 csésze
- Berry vagy gyümölcslé - 1 csésze
- cukor
- Száraz zselatin áztatott 1 csésze hideg forralt vízzel, jól keverjük össze, és hagyjuk duzzadni 30 percig.
- Egy serpenyőbe öntjük a bogyó vagy gyümölcslével, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
- Forraljuk fel és gyümölcslé, fokozatos keverés közben, hozzá duzzadt zselatin.
- Továbbra is keverjük, amíg az összes zselatint feloldjuk.
- Cool Jelly tömeg kissé viszkózus állapotban.
Recept: Jelly torta gyümölcsös és krémes
Egy egyszerű recept a piskóta tejfölös zselés tölteléket. Recept torta alapja ugyanis nem a torta, és töltelékkel. Ready torta apró kockákra vágjuk, kevernek össze tejszínnel és zselés öntjük a formába.
- keksz:
- Tojás - 3 db.
- cukor - 1 csésze
- liszt - 1 csésze
- Tejföl zselé:
- zselatin - 3 evőkanál. l.
- víz (hideg forralt) - 200 ml
- tejszín - 800 g
- cukor - 1 csésze
- vanília kívánt
- gyümölcs vagy bogyók - 500-700 gramm
keksz:
- Verte a tojásokat a cukorral, a hab 7-10 perc,
- Ezután hozzáadjuk a lisztet és keverjük össze egy kanállal, öntsük egy olajozott formában,
- sütjük, amíg kész.
- Ready torta távolítani a tál teljesen hideg, kockákra vágott.
Tejföl zselé:
- zselatint áztassuk egy edényben hideg forralt vízzel 40-60 percig,
- Korbács krém a cukorral, amíg a cukor feloldódik.
- áztatott zselatin, hogy a lassú tűzön, de nem forraljuk fel,
- keverjük össze tejföllel és a cukor.
gyümölcsök:
- mossa és vágjuk kockákra.
- Mert ez a recept a legjobb választani egy nagyon puha gyümölcs vagy bogyók. mint például az őszibarack, kivi, banán, eper, málna.
- Alján egy nagy kapacitású (körülbelül 3 liter) bekezdésében gyümölcsdarabokat, a kész süteményt fognak menni.
- Ezután meghatározzák a felső fele a szeletelt gyümölcsöt és fele szivacs kocka.
- Óvatosan öntsük fele tejfölt, és zselés keveréket, hogy nem veszett el az alján a rajz.
- Tedd be a hűtőbe a megkötés előtt (fél óra).
- Aztán elterjedt a maradék keksz és gyümölcs, és töltse ki a maradék tejfölt.
- Forma egy zselé-krémes tegye a hűtőbe neskolso órán (egy éjszakán át).
- Hogy könnyebb kivenni a kész sütemény gyümölccsel Smetannikov az alakja, engedje néhány másodpercig forró vízben. Az is lehetséges, hogy előre formájában vystelit fóliába, majd öntsük a keveréket Jelly tejföl gyümölcs és keksz.
Receptek ebben a kategóriában:
- Nyári gyümölcstorta
- Sütemények dióval
- Cake körtével
- Sajttorta gyümölcs sütés nélkül
