Hogyan ügyfeleket egy kávézóban

A bejáratnál a kávézó van szükség, hogy ki az oszlopok, tarts zászlók, transzparensek, amely meghívja a járókelők. A pillérek próbálja meghatározni az ár a legnépszerűbb ételek, hogy a potenciális ügyfelek megtalálják az utat, hogy kapcsolódnak a költségek látogató egy kávézó, saját költségvetéssel. Az ilyen távoli panelek be kedvezmények, kijelző képek az új ételeket.

Elválasztási eljárások különböző csoportok látogatók

Ez a szétválasztás nagyon fontos, mert ha jön a kávézó zajos csoport, aki iszik sört és nem viselkedik túl jól, akkor a legvalószínűbb, akkor el fogja veszíteni az ügyfelek, akik jönnek egy pihentető nyaralás a családdal.

• Nyisd több szoba külön bemenettel;
• Tartalom szoba tárgyával összhangban;
• Adjon különböző időpontokban bejelentkezés - idő gyermekes családok, és este a fiatal vállalkozások;
• Rendezzük bankett szobák esküvők, különleges alkalmakra.

Készítsen külön zóna egy kávézóban vagy étteremben

Egy jó módja elkülönülés a helyét a zónák különböző szintjein a létesítmény. A földszinten lehet szervezni egy kis játszótér és egy sor játékok, labdák, ceruzák és rajzolni. Ez maga után vonhatja dada, aki vigyáz a gyerekek, és tartsa őket, míg a szülők rendelni élelmiszerek és pihenés.

Hírlapok és ajándéktárgy gyártása

Intézményen belül lehet alkalmazni logók székek, asztalok, szalvétatartók, hamutartók, könyvek a menüből. Nagyon vonzó megjelenés szalvéták és asztalterítők hímzett emblémák, amely amellett, növeli a helyzetét a társaság. Tudod díszítik a falakat, lobby, a munka a teljes belső teret. Meg kell egyeznie a nevét, stílusát és célját a kávézó. Például egy kávéházban japán konyha, akkor díszítik a falakat festmények cseresznye virágok, a karakterek és így tovább; Akkor vegyél egy vízipipa, tedd illatos gyertyák, pincérek ruha jelmezek, játszani a megfelelő zenét.

ellátás

Gyakran előfordul, hogy a kávézó jön csak az ebédszünetben alkalmazottai szomszédos cégek. Az este és hétvégén a kávézó üres vagy tele van nagyon csekély. Szervezze vendéglátás, AzerTAj hogy nagy megrendeléseket vannak jó kedvezmények. Tehát ez lehet szervezni születésnapi bulik, gyermek fél, céges rendezvények, esküvők lebonyolítására. Ha a vendégek még mindig nem megy, akkor kérd meg őket, hogy jöjjön lelkük. Ez mind a fogyasztók, akik menthető iszik, és ezt, mert feküdt ki egy meglehetősen nagy mennyiségű alkoholt kell egy engedélyt, hogy a kereskedelem.

Ezen felül, akkor vonzza a zenészek, művészek, animátorok, amely biztosítja a megfelelő szintű szórakozás.

happy hours

Családi reggeli és tízórai

A hétvégén, akkor is szervez a családi reggelik, brunches, amely valamiféle témát. Például:

• Karácsonyi összejövetelek;
• Shrovetide ünnepségeket;
• Próbálja házi sütemények;
• Nyári hideg ételek és italok;
• Berry desszertek;
• Kóstoló édességek (sajt gombóc, stb).

Szervezése mesterkurzusok

Bizonyos napokon jobb, ha a hétvégén, lehet szervezni egy egyszerű mesterkurzusokon gyermekek és felnőttek számára, mely akkor látható példát egyszerű ételeket. A belépőjegy a résztvevők tartalmaznia kell a költségek főtt ételek a rendezvény ideje alatt, valamint az ital, amelyet választott.

Például, az egyik szakács tudja mutatni a gyerekeknek, hogyan kell főzni egy pizza, sertést takaró, cookie-kat, hogyan kell sütni muffin vagy croissant. Ebben az időben, a szülők elfoglalja asztalok, kötelezze a főételek menü, és élvezze a gyerekek. Ezek a műhelyek válnak rendszeres, mert a költségek minimálisak. Kell készítenie az asztal, a tészta, a töltelék, a gyerekek nyakkendő kötényt. Meghívhatsz animátorok, akik szórakoztatják a gyermekek és segít nekik felkészülni. Azokban a napokban a bevételi kávézó is, hogy egy tisztességes összeg.

Ebéd az irodában szállitási

Ötletek az ügyfeleket egy kávézóban

• Pick receptek gyermek menü;
• Szakács vegetáriánus ételek;
• Része az ételek, hogy jóval olcsóbb, mint a többiek, hogy mindenki megtalálja a oka a látogatás;
• Telepítése vízvezetékek;
• Szervezze romantikus vacsorát. Ezt meg lehet tenni minden asztalon egy bizonyos idő, hogy a gyertyákat és mécsesek, hogy hozzon létre egy bizonyos hangulat;
• Külön terület a tánchoz. Még a kávézóban nem élő zene, jó lenne, ha a vendégek képesek lesznek táncolni jó eredményeket;
• Gondold át a belső, így nem volt hely a fényképezés. Az emberek szeretnek fotózni látogatások során kávézók, például a barátokkal, az ünnepek alatt, és így tovább. Adj nekik a lehetőséget. Például, lehet, hogy egy kis szökőkút vagy szobor, rétegelt minta egy lyuk azon népviselet vagy annak egy részét, amely lehet viselni. Egy ilyen ruha van szükség, hogy rip a hátsó és varrni a kapcsolatokat, amely rögzíti, hogy az ügyfél bármilyen arcszín;