Hogyan pácoljuk nyársakat majonéz, lépésről lépésre recept kiválasztása titkok

Egyik a pác nem fogja megmenteni a inas, öreg, peremorozhennoe húst. Emlékeztetni kell, ezért óvatos becsléssel a választott darab. Barbecue vehet sertés, marha, birka, hogy főtt baromfi. Egyre megtalálja receptek hal vagy gomba, ez egyéni ízlés kérdése. A termék használata előtt alaposan meg kell mosni, a száraz, majd vágjuk szeletekre az egész gabona.

Mi kerül be a pác:

• ketchup, Adzsika;

• szójaszósz;

• fűszer.

Szinte az összes receptek jelen íj. Hanem teljesíti a fokhagymát. Továbbá, ez lehet cukor vagy méz, de kis mennyiségben. Fontos, hogy alaposan keverjük a pác összetevői, valamint a hús és egyéb termékek. Ezt csak a kezével, fontos, hogy fedezze minden darab minden oldalról.

Hogyan pácolt kebab? Átlagban, a húst meg kell állni 5-8 órán át. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, akkor marad a hő 2-3 órán át. Ha ez a forró grill tervezik a következő napon, akkor a legjobb, hogy mindent a hűtőben. Célszerű időnként keverjük össze a termékeket annak érdekében, hogy növelje áramló fűszer pác emeletre.

• kiló hús;

• 3-4 hagyma;

• 0,5 óra. L. só;

• 1 órán át. L. nélkül gumó fekete bors.

1. Vágjuk a mossuk szárítjuk húsdarabok grill.

2. A hagymát karikákra, illetve fél-gyűrűk, és megszórjuk sóval és jól Mnemonic kezét, hogy kitűnjön juice. Borsos húst.

• 1,5 kg hús;

• 300 g hagyma,

• 80 g ketchup.

2. A hagymát félbe gyűrűk, dobja le egy nagy tálba vagy egy zománcozott serpenyőben.

3. szelet húst, add hozzá a hagymát.

5. Merüljön a kezét, és elkezdi keverjük mindent alaposan. Nem siet, dolgozik minden egyes darab.

• 1,5 kg hús;

• 15 g friss gyömbér;

• 2 gerezd fokhagyma;

• 2 fej vöröshagyma;

• 1 órán át. L. keveréke paprika;

• 0,5 óra. L. só;

• 1 órán át. L grúz adzhika vagy kevés chili paprika.

1. A húst és a hagyma egy hagyományos módon, dobja le egy kényelmes pot marinírozásra.

4. Cover, távolítsa el a nyársakat a páclében a jövőben.

• 2 kg csirke,

• 1 evőkanál. l. mustár;

• 1 órán át. L. keverékei fűszerek csirke;

• 0,5 óra. L. só;

• 3 fej vöröshagyma.

1. Vágjuk a darab a hasított. Vagy használja különálló alkatrészek barbecue: comb, alsócomb, szárnyait. Csirke feltétlenül kell öblíteni, száraz.

2. A hagymát önkényesen dobja le egy külön tálba.

4. óvatosan távolítsa citromhéj. Hozzáadás a pác. Ott is szorította a levet a citrus felét.

6. Rakjuk pác készült baromfi, keverjük, hagyjuk a csirke néhány órára. De lehetséges, hogy fenntartsák és tovább tart.

• 300 g hagyma,

• 1 evőkanál. l. száraz fűszerek;

1. A hagymát, dobjuk egy tálba.

2. Vegye ki a héja egy citrom, vágjuk késsel, adjuk a hagymához, és szorította a lé ki egy citrom.

4. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk. Keverjük össze a hagymával tömeget. Keverjük, fedél, így darab pácolt.

Szójaszósz tökéletes bármilyen hús vagy baromfi, így különleges ízét. Még ez a termék, és van egy szép aranybarna. Ez az összeg a pác a 2 kg hús és baromfi, de lehet használni gombák.

• 40 ml szójaszósz;

• 2 gerezd fokhagyma;

• 1 órán át. L. méz;

• 1 órán át. L. keverék paprika;

• 1 evőkanál. l. mustár;

• 3-5 hagyma fejüket.

2. Put aprított fokhagyma és paprika hozzáadásával a keveréket, a keverést addig folytatjuk, bevezetésével egy kanál mustár pác.

3. Hagyma vágjuk nagyobb darabokra, keverjük össze hús vagy a baromfi készített darab.

5. Cover, pácolja. Ez a szósz tárgya gyors kiviteli alakok, hogy jól impregnálja a szálakat a hús, megsütjük állomás lehetséges két óra.

• kiló hús;

• 3 paradicsom;

• 0,5 art. l. vegyes ízesítők;

• 2 fej vöröshagyma;

• gerezd fokhagyma;

1. Bow e pác, apróra összeomlani. Általában akkor is vágja a turmix, akkor kap egy nagyon finom és lédús.

4. Vágjuk körök paradicsom, hozzátéve, hogy a teljes súly.

5. Minden ismét keverjük, hagyjuk a páclében.

Nagyon érdekes kombináció, és egy nagy barbecue pác baromfi, vagy sertés. A hús tökéletesen impregnált, ez kivételesen puha és szaftos.

• 1 evőkanál. joghurt;

• 10 Goroshkov szegfűbors;

• 300 g hagyma,

• 1 evőkanál. l. mustár;

• 1 csokor petrezselyem;

• 1 evőkanál. l. ételízesítő grill vagy baromfi.

1. Vágja a húst vagy baromfit, lerakó a tartály pácolás.

2. Törölje a hagymát. Vágjuk fél gyűrű, egy másik bankot.

3. hagymát mossuk dobjon egy csokor petrezselyem. Nem lehet vágni, csak törik szét darabokra.

5. Mi váltás a hagymát a maradék összetevőket, hogy a hús. Most keverjük össze mindent vele. Cover, így leendő barbecue pác legalább három órán keresztül.

• Ha a barbecue készül marha- vagy hús szaftos elég, nem kell hozzá savat a pác (ecet, citrom), akkor, hogy a szálak merevebb.

• Minden embernek megvan a maga koncepcióját ízét. Nem mindenki szereti a fűszeres húst. Tartsa ezt szem előtt, amikor a pácolás shish kebab egy nagy cég. Ebben az esetben a forró mártással szolgálja legjobban külön-külön a főtt hús.

• A legjobb adalék shish kebab - pácolt hagymát. Növényi csak vágja, öntsük a hígított ecet savas körülmények, hagyjuk 20-30 percig. Adott esetben, hozzáadjuk a fűszereket.

• Idő marinírozásra húst egy kicsit? Adjunk hozzá néhány kanál szósszal vodka vagy konyak. Liquor segít, hogy áztassa a hús gyorsabban.