Hogyan növekszik pisztráng
Először meg kell vásárolni a fiatal pisztráng az egyik meglévő gazdaságok vagy a szövetségi tenyésztési központ a falu Ropsha. Akkor minden bizonnyal megpróbálja megtermékenyíteni a saját tojást egy inkubátorban. megsütjük nőnek a gyerekszobában. majd engedje be őket a ketrecben, de nagyon zavaró. A kezdő gazdálkodók jobb vételi jogot a fiatal pisztráng. És biztosítja az optimális feltételeket a növekedéshez - nem olyan nehéz feladat.
Helyezzük obitaniyaDlya pisztráng tenyésztés alkalmas tavak, ketrecek vagy tartályokban. Tavak szilárd alapokon, úgy, hogy azok nem stagnál és folyóvíz adtak. Ahhoz, hogy jó ezzel a téglalap alakú és mélységű nem kevesebb, mint 1 m. Szükséges, hogy a változás a víz a tóban, vagy medencében. valamint a ketrecben legalább 2-3-szor óránként, de jobb - 10-15 perc. Ilyen körülmények között, szorító hal elérheti 600-750 ind / m3.
KormlenieKormit pisztráng kell naponta 2-3 alkalommal. Teljesítmény teljesnek kell lennie, erre a célra a takarmány természetes és mesterséges eredetű, mind a növényi és állati. A fehérjeforrás hal és csontliszt, sovány tej, takarmány élesztő (ők is vitaminok pisztráng). Ennek lényeges eleme az élelmiszer is zsírok, beleértve a halakat kapja a szükséges energiát a növekedéshez. de a szénhidrát a diéta kell egy kicsit - a kis pisztráng a belekben enzimek azok az emésztést.
RazmnozhenieRazvodyat pisztráng mesterséges ívás. Ehhez a tojást és a sperma vett gyártók ottsezhivaya speciális technológiával. Tojásokat több nőstény került egy tálba, majd összekeverjük a tejjel több férfiaknál. A megtermékenyített tojást küldött az inkubátorba.
Trout az étrendben a modern fogyasztók ritkán jelenik meg, mivel a magas árakat. Azonban, ez a finom, tápanyagokban gazdag hal zsírsavak stabilizálására képes a koleszterinszintet a vérben, javítja az agy és az idegrendszer, erősítik érfalak, és rák megelőzésére. Trout nem csak érdemes a pénzt rá, akkor lesz egy hihetetlen öröm, hogy lesz egy dísz minden asztalra. Hogyan válasszuk ki a megfelelő, ez a pisztráng?
Trout családjába tartozik a lazac. Ez egy nagyon szép hal, van egy sötét hátsó, arany oldala és egy arany hasa. Pisztráng Body hosszú és sokszínű foltok a bordák. Trout elme van osztva tengeri, édesvízi, a szivárványos és sebes. Tengeri pisztráng leggyakrabban a legnagyobb és a legkisebb halak - patak, akkor nő csak legfeljebb fél méter. By the way, a brook trout a leginkább ízletes és egészséges, mert már csak a tiszta hegyi patakok. Ugyanakkor, az üzletek találhatók, és a szivárványos pisztráng, a miatt, hogy képes gyorsan növekedni, úgy tenyésztik halgazdaságok.
Annak érdekében, hogy a hal egy szalonképes megjelenés és a súlynövekedés a tenyésztett pisztráng csatorna hozzáadva a növekedési hormonok, antibiotikumok és még színezés (kantaxantin - egy élelmiszer-adalékanyag, részlegesen betiltották Európában). Az orvosok nem javasoljuk főzés tenyésztett pisztráng, több, mint havonta egyszer. Különbséget tenni a természeti pisztráng lehet csak halvány húst. Továbbá, pisztráng 6 kg súlyú és több is valószínű, hogy termesztett egy mesterséges víztározó. Az átlagos mérete a hal szállított halgazdaságokban - 3-4 kg, de vannak olyan esetek, és a 7-10 kg.
Pisztráng megvásárolhatók mind a friss és fagyasztott formában, egészben vagy steak. Általában, a legtöbb olcsó - kizsigerelt hal friss közepes méretű (1,5-2 kg).
Pisztráng és fagyasztjuk. és a friss és sózott, füstölt gyakrabban értékesítik vákuumcsomagolt. Persze, vákuumos csomagolásban megnöveli az eltarthatóságát halak, megakadályozza a hozzáférést a levegő, baktériumok és kórokozók, megtartja a termék jellegzetességei és tápértéke. Azonban az eltarthatósága hal a csomag nem haladhatja meg 1 hónap, ha friss, 2 hónap - ha a füstölt és 6 hónap - ha fagyasztott. Tartsuk pisztráng (és minden más hal) a vákuumcsomagolt ki a hűtőszekrényből, nem megengedett.
Alaposan fontolja meg a csomagot. A szorítás nem lehet törött, ne legyen leve és légbuborékok, a film szorosan a pisztráng. Term megvalósítás teszi az utat közvetlenül a film. Ha a címke hiányzik, vagy ha a matrica eltarthatósága, tartózkodjanak az ilyen vásárlást.
Különös figyelmet kell fordítani a külső pisztráng szem előtt: kidülledő szemek, fekete pupilla és egy pohár, nem zavaros szaruhártya, mérlegek - fényes. Fehéres lepedék, vagy nyál a mennyiségnek a hal felületén jelzi staleness termék. Hal a vákuum csomagoló, a lejárt idejű megvalósítás okozhat súlyos mérgezést.
Sós pisztráng elveszti színét, úgy néz ki, sápadtabb, mint a friss. Ügyeljen arra, hogy a vénák a sózott hal. Fehér, de nem világos rózsaszín színű hiányát jelzi színezékek hal.
A legtöbb faj pisztráng spawn az ősszel, a szivárványos pisztráng - az ősszel. ívás ideje nagyban függ a hal élőhelyét, klíma, valamint a speciális fajták pisztráng.
Pisztráng, mint a többi lazac, konstrukciók ívási kiemelkedés, amelynek mérete függ a méret a gyártó. Kis pisztráng élő kis patakok, felálló kiemelkedés tojásdad alakú, csak 40-50 cm hosszú és 30-40 cm széles. Nagy egyén alkotja a hegyre, melynek hossza közel két méter.
Trout megtalálja a megfelelő hely nem csak ívás. Előfordul, hogy a nőstények konstrukció halmok olyan közel vannak egymáshoz, hogy a halmok határ szinte teljesen összeforrt, és csak egy kis dombon egy hatalmas, több méter átmérőjű, a teljes ívási.
pisztráng ivadékok
A halközösségek kis pisztráng szó dobja az oldalán megsütjük más lazacfajták megragad valamit enni. Figyelemre méltó képessége pisztráng megsütjük táplálkoznak aktívan még nagyon alacsony hőmérsékleten, akkor is, ha a víz közel van a fagyasztás.
Általában, a legtöbb fajta pisztráng megsütjük megszünteti az aktív teljesítményt, ha a víz hőmérséklete kisebb lesz 8-9 ° C-on Az a képesség, hogy enni mohón átment a fiatalkorú és a felnőtt halak - pisztráng szó telhetetlen és olvashatatlan az élelmiszer! Mellesleg, pisztráng érzéketlen sebek a szájüregben. Akasztott halat két nap ismét esnek ugyanabba a hajtómű és az azonos csalit. A figyelemre méltó vonása szivárványos pisztráng mohón felfalják mindent ehető a víz nagyon fontos a túlélés a faj.
Így a pisztráng van egy úgynevezett „széles spektrumú biológiai kapacitás” - a képességét, hogy sikeresen dolgozzon ki különféle medencék, enni sokféle hírcsatornák, hogy megmutassa a különböző viselkedések változtatni a megjelenését szerint a külső körülményektől. Ez az a nagy lehetőséget ez a fajta alkalmazkodás kötött számos sikeres bemutatkozás pisztráng a folyók és tavak, nagyon messze van a természetes élőhelyén.
Párolt nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Az Advent a multivarok a „gőzölgő” Életünk könnyebbé vált, mert most nincs szükség ahhoz, hogy a felső ágy a serpenyőben, és tésztaszűrő, és főzni egészséges étel már nagyon gyors folyamat.
- - 400g filé Pisztráng
- - 100 g kapor
- - 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl
- - 2 kovászos uborka
- - leve fél citrom
- - fűszerek hal, bors, só