Hogyan kell tárolni az élelmiszer, ha nincs hűtőszekrény
Hűtőszekrény, vagy egy jó gleccser, kétségtelenül, a legjobb, hogy megőrizze élelmiszerek. De ha nem, hogyan kell tartani a friss, a nyári hőség a hús, hal és egyéb termékek?
♦ A hús lehet egy vagy két napig a friss, ha csomagoljuk be egy vászon ronggyal ecetet, mielőtt elkezdi a főzés, a hús alaposan meg kell mosni hideg vízben.
♦ A húst, reszelt citromlevet, nyitva hagyható (a cheesecloth vagy szűrőedény), hűvös és szellős helyen. Ez marad friss, egy vagy két napon át a legintenzívebb hőt.
♦ A hús friss marad 4-5 napig, ha száraz, betette egy serpenyőben (zománc), öntsük a joghurtot, fedjük le egy lemezt, nyomja le a terhelést, és tegye hűvös helyre.
♦ Pirított egy kis olaj és enyhén sózott húst és képes ellenállni egy pár napig.
♦ Ha szeretné menteni a tojásokat hosszú ideig, majd olajozzuk zsír vagy növényi olaj, csomagolja a papír, tegye a kosárba és tegye hűvös, jól szellőző helyen. Grease vagy fehérje, és hagyjuk megszáradni, és feküdt egy kosárban csomagolva minden egyes tojás papíron vagy változó a chips.
♦ Az olajat tárolni hosszú ideig friss, ha csavarja a pergamenre (100 - 150 g), és helyezzük egy erősen sós vízben. Fedőlemez vagy fedél. Olaj lehet csomagolni egy ronggyal keverék ecet és víz.
♦ A tárolás módja tej: egy tál tej, fedjük le fedővel, tedd egy tálba vagy széles serpenyőben tele hideg vízzel. Dobja fel betét vagy törülközőt merítésével végeit vízben: egységes víz elpárolgását a törlőkendők (törölköző) lesz fenntartani az alacsony hőmérsékletet a bankot tejjel.
♦ A tej előtt felforraljuk, hozzáadjuk cukrot (0,5 evőkanál 1 liter tej.), Summer - szóda (csipet), és forraljuk őket, hagyjuk kihűlni nyitva. Ez a tej nem fog penész 2-3 nap.
♦ Milk (főtt) kell tartani cserépedényben vagy porcelán ételek, de semmi esetre sem a fém. Edények előre öblítsük le hideg vízzel. Tej arccal lefelé, öntjük cserépedényben merítsük másik tálban hideg sós vízben, ami hozott egy hűvös, sötét helyen. Vízcsere.
♦ az aludttej lehet önteni, mivel csak porcelán vagy kerámia ételek - kívánatos, hogy ez savanyú sötét helyen. Ha nagyon meleg van, akkor meg kell oldania az edényeket hideg vízben, a változó csak néhány alkalommal. Fedjük le a jar gézzel vagy amely nyílások.
♦ savanyú tartósított, valamint joghurt. Sokkal jobb, hogy tartsa egy agyagedényt.
♦ tejföl, túró, vaj jól konzervált, ha fel egy tartályban hideg vízben. Nyáron a víz meg kell változtatni naponta többször.
♦ túró, sajt, sajt wrap tiszta gyolcsba, nedves sós vízzel, tedd egy tálba, és tegye hűvös helyre.
♦ napraforgóolaj lezárt üvegben a beltéri környezetben tárolható legfeljebb két hónap. Lépések üveget kell használni egy hónapon belül, illetve az olaj avas.
♦ zöld uborka tárolható friss napokig, ha tartani őket háromnegyedét víz farok le. Változás a vizet naponta.
♦ cukkini, saláta holding sós vízben, akkor nem fakulnak.
♦ Fakó fűszernövények (petrezselyem, kapor, zeller) lehet „élőben”, amikor üzembe 50-60 percig enyhén savanyítjuk ecetes hideg vízzel.
♦ Nyers zöldségek tárolása friss, ha a csomagolja be egy nedves törülközővel. Saláta és karfiol kell tenni a szár felfelé.
♦ Az elszáradt növények (zöldek) lehet frissíteni úgy, hogy először forró vízbe mártott, majd hideg.
♦ Annak érdekében, hogy a friss és hűvös görögdinnye a hőt a végszó nyári napon, tedd hideg vízben - egy patak kád vagy mosdó. Ha nem tudja dip görögdinnye teljesen fedezi a tetején a görögdinnye, nem vízbe mártjuk egy nedves törülközővel - ez lesz hideg a görögdinnye, és ez több rugalmas.
♦ Citrom tárolható így: vágjuk körbe szelet 5-6 mm vastag rétegben, és helyezzük üveg vagy zománcozott edényeket fedéllel. Mindegyik réteg kiadósan a cukrot. Pre gyümölcsöket alaposan meg kell mosni. Ételeket, valamint mossa, forrázás és száraz, úgy, hogy a belső felületén a víz nem marad. Citrom vágott rozsdamentes acél kés, eltávolítjuk a magokat, vagy ugyanazt a kést élezett fa bot (tárolt olyan formában, amennyire csak lehetséges, és citrom háztartási hűtőszekrényben).
♦ Citrom sokáig friss marad, ha őket egy üvegedénybe, fedjük le hideg vízzel, és változtatni a vizet naponta. Tudod, hogy a citrom, száraz helyen úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, állni 5 6 napig, amíg a kéreg szárítsuk meg könnyedén. Ezután, egy üvegedénybe, fedjük le fedővel, és tegyük hűvös helyre. Helyezzük a tetején egy puha citrom használni őket mások előtt.
♦ mentése hideg limonádé, gyümölcslé, kuvasz, stb következők lehetnek: .. Öntsük az ital a palackba, csomagolja egy ronggyal hideg vízzel, és tedd egy fazék vizet. Víz párolog el a szövet, és így jelentősen csökkenti a hőmérsékletet a palack tartalmát. A pot szükséges önteni a hideg víz elpárolgását.