Dim Sum
Kínában, sok hagyományok, többek között, és a kulináris. És a kínálat, hogy a nemzeti reggeli étel - „Dim magát”, úgy, hogy az egyik közülük. Sőt, a helyi szakácsok színesítik a tésztát a különböző színek és formák a kínai gombóc egyszerűen káprázatos. Ismételje gasztronómiai bravúr ázsiai konyha nehéz, de ma megpróbálunk csinálni. És mint a töltelék, azt javasoljuk, hogy használja a szelíd csirke.
összetevők
- csirke (200 g);
- búzaliszt (50 g);
- burgonyakeményítő (70 g);
- Vizet (100 ml);
- petrezselyem (két ág);
- sárgarépa (20 g);
- cukorrépa (20 g);
- só;
- szójaszósz (15 ml);
- dashival (5 g);
- metélőhagyma (nyíl 2);
- bab (20 g).
Recept - dim sum csirkével
1. lépés - A töltelék elkészítése a ravioli
Kezdeni, én darálják, amelyre a legtöbb finomra őrölt csirke és agresszíven gyúrjuk a kezét. Ezután adjunk hozzá aprított zöldbabot és nyilak a zöld hagymát, szójaszósz és egy teáskanál dashival. Ahelyett, granulátum lehet használni hal szósz, de légy óvatos, mert ez a szósz könnyű túlzásba vinni meg az étkezést.
2. lépés - Gyúrjuk a tésztát „Dim magát”
Ízesített masszát keverjük, és küldje el a hűtőszekrényben. Ezzel párhuzamosan, majd folytassa a dagasztás színes tésztát. Így a tálba csatlakoztassa burgonyakeményítő és szitáltuk búzaliszt, amely bevezeti a vizet, ahol pre Broth kis sárgarépa (virágok lehet kísérletezni víz adagolásával különböző természetes színezékek). Ezután gördülő ki a tésztát kolbász, vágja több részre, és hozza létre az a kívánt méretű sodrófával kört. Spread a töltelék közepén a jelen és a forma egy szép „Dim sama.”
3. lépés - Mi terjedt „Dim sama” egy gőzhajó
Kerül konténerek parovareniya pergamenre, hogy ételünket nem égett, és elterjedt az egész felületén szokatlan kínai gombóc. Én meg a kívánt sütési módot és dim sum tyúk körülbelül 25 perc.
4. lépés - benyújtása ízletes kínai gombóc
Személy szerint én inkább azonnal alkalmazza őket, és mint kiegészítője egy könnyű reggeli tökéletes édes zöld tea. Különösen főtt ételek gyerekeknek boldog lesz, mert a hihetetlen esztétikai és egyedi íze biztosan nyerni a szívüket. Írjon nekünk, hogy a javasolt reggeli Tetszett a háztartások.
Itt megtalálja a legjobb recept „Dim Sum” Chicken fotókkal és minden szakaszában. Lépésről lépésre bemutatja, hogyan kell elkészíteni „dim sum” csirkével és illusztrált kiváló minőségű fényképeket.