Csirke zöldséggel - receptek csirke zöldségekkel - hogyan
Csirke zöldséggel - általános elveit előkészítés
A kiegyensúlyozott étrend - zálogjog a szépség, az egészség és a hosszú élettartam. Annak érdekében, hogy rendesen enni, akkor tudnia kell, hogyan lehet kombinálni élelmiszerek. Táplálkozási azzal érvelnek, hogy a legjobb kombináció az ételek kombinációja fehérje és zöldség. Ezért csirke zöldségekkel - a legjobb megoldás ízletes és egészséges ebéd, és nem szert extra súlyt.
Főzés csirke zöldségekkel mindig érdekes - van valami kísérletezni. Miután egy sor zöldségek és fűszerek változtatható tetszés szerint: az elv a „mi van a hűtőben.” Csirke ételek zöldséget lehet sütni és főzni, megsütjük és szárnyalni. Mindenesetre, ez tápláló, ízletes és egészséges. A kombináció a csirke és zöldségek annyira harmonikusan hogy szeretik felnőttek és gyermekek egyaránt.
Csirkével kombinált legtöbb zöldség. Egy tál szerezni egy lenyűgöző illat és képes meggyújtani még a rossz étvágy, nem bántam fűszerek. Mindazonáltal is kell, hogy legyen óvatos velük - ez nem szükséges, hogy megy messzire. Felhasználásra Makeready babérlevél, szegfűszeg, bors, fokhagyma, kurkuma, paprika, rozmaring, és ezek kombinációi merész.
Csirke zöldséggel: előkészítés termékeket. Elnyel megfelelően csirke
Csirke zöldségekkel kaptunk ajánlatot, és a minőség fontos, hogy gondosan megközelíteni a választott csirke tetemek. Próbáld ki, hogy a hűtött hasított, nem fagyasztva. A legjobb, ha vásárolni a húst a fiatal csirkék legfeljebb egy év, és darabonként másfél kilogramm.
Ügyeljen arra, hogy a frissesség a termékeket. Friss madár jól fejlett izomszövet, enyhén édeskés illata kellemes, lekerekített mell, halványsárga színű, rózsaszínes árnyalatú. Ha a hasított van szürkés foltok és kiálló minden oldalról „obrostki” sárga zsír, vesz egy madár nem éri meg, finom ételek csirke még mindig nem tud főzni.
Csirke zöldséggel - receptek
1 Recept: Csirke zöldséggel a sütőben
Csirke, sült a kemencében, és borított ropogós, zöldséges - a legjobb megoldás az egyszerű és kiadós ebédet. Felkészülés ez elég egyszerű és szórakoztató fog óriási. készítmény mennyisége beállítható, kívánt esetben kiegészíti más zöldségek és fűszerek. Általában a kísérlet!
- lába csirke vagy sonka 700 gr.
- egy kaliforniai paprika sárga vagy vörös
- Egy vörös hagyma
- ízlés fokhagyma (2-5 gerezd)
- 6 közepes burgonya
- egy nagy cukkini
- 10 db. gomba (lehet helyettesíteni más gombák)
- ½ teáskanál bors chili por
- bors ízlés szerint
- olaj olajbogyó. 3 evőkanál. páholyok.
- sokoldalú sós fűszer csirke zöldség
1. mosott és kezelésére obsushennye sonka ízesítésére, fűszerek. Helyezzük őket egy tepsibe, a terített fólia. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágva, és intézkedik az egész csirkét.
2. bezárása Spread a gombát. Kaliforniai paprika távolítsuk el a magvakat, és vágjuk kockákra, keverjük össze zöldségek (a kényelem zöldségeket lehet külön-külön összekeverjük, majd tegye az egész csirke). Adjuk hozzá a felaprított hagymát, fokhagymát, és az olívaolaj, cukkini és paprika. Só és idény zöldségek.
Tálalás előtt díszítsük apróra vágott fűszernövényeket.
Recept 2: Párolt csirke zöldségekkel
Szeretné meglepni szeretteit eredeti párolt csirke zöldségekkel? Ezután főzzük a mexikói azzal a kiegészítéssel, sárga kukorica konzerv. Itthon ez az étel tálaljuk forró rizzsel csak. Nos, nem vagyunk válogatósak az embereket - nekünk vagy bármely más köret illik, legyen az tészta vagy házi burgonyapürével.
- 3 másodlagos csirkemellet
- 120-130 gr. konzerv kukorica
- fokhagyma 4 gerezd
- ½ teáskanál koriander (szárított koriander)
- 500 gr. érett paradicsom
- szilárd gerenda zöld hagyma
- chili por
1. Enyhén barna a csirke a közép hőt, használva olíva (lehet bármilyen növényi) olaj a sütéshez. Ezután, a mell, míg az oldalsó.
2. Az apróra vágott zöldhagymát apróra vágjuk a fokhagymát. Egy percen belül, pirított összetevők ahol sült csirke hagyma és fokhagyma enyhült.
3. Ezután adjunk a serpenyőbe szárított koriander, chili és más kedvenc fűszerek. Ha szükséges, podsolite és süssük egy percig. Távolítsuk el a paradicsom bőr, zuhanyozás őket forralt vízzel, vágjuk a paradicsomot, és tegyük a hagymát és a fokhagymát.
4. Ugyanakkor paradicsom feküdt pan csirkemell étel és főzzük 15 percig. a motorháztető alatt. Akkor feküdt a kukorica és hagyja legalább tűzön további 5-7 percig. Minden csirke mexikói kész!
3 Recept: Csirke zöldségekkel multivarka
Csirke zöldséggel lehet készíteni nem csak a kályha vagy a sütőben, hanem a modern „csoda sütő” - multivarka. Receptek csirke multivarka sok: lehet oltani, sütjük, megpirítjuk, vagy főzni egy pár. Mindenesetre, akkor viszont, ízletes és hasznos.
- 500 gr. csirke
- 100 gr. tejszín átlagos zsírtartalmát
- 70-100 gr. kemény sajt
- fél multistakana víz
- fűszerekkel és gyógynövényekkel
- növényi olaj, mustár
2. Tisztítsa meg a zöldségeket, vágott burgonyát és a sárgarépát szeletekre, sütőtök, hagyma - kockára vágott. Hajtsuk a hozzávalókat egy tálba csoda sütőbe egy csirkét. Pour zöldség csirkével tejszín, kevert vízzel és fűszerekkel. A készüléket „Üzemen kívül” mód (2 óra). Tíz percig. amíg ez kész, nyissa ki a fedelet, megszórjuk a tál reszelt kemény sajt és az apróra vágott fűszernövényeket.
Recept 4: Rizs csirkével és zöldségekkel
A teljes étkezés egy thai ferde! Annak ellenére, hogy az étel utal egy ilyen egzotikus ételeket főzni, hogy nagyon egyszerű, mert nem igényel semmilyen „sallang”. A séta a recept bazsalikom, piros paprika és curry lehet helyettesíteni egy univerzális fűszer csirke rizzsel.
- 1 csirkefilé (600 gramm)
- bors 1 db.
- fél csésze hosszú szemű rizs
- csipet pirospaprika szárított
1. Forraljuk egy fél csésze rizst sós vízben. Tegyük félre. Őröljük hagyma, megsütjük növényi olajban, amíg puha.
2. A vágott csirkét apró darabokra, tedd egy serpenyőbe, és eloltotta együtt az íj a motorháztető alatt 7-10 percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, sótartó (ne felejtsük el, hogy tisztítsa meg a magokat is) a filé és a hagymát.
3. Ott is küld a feldarabolt paradicsomot kockákra. Sóval és szezonban fűszerekkel és fedjük le az edényt egy fedővel. Pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Tegye a rizst egy tálba, és a tetején fel párolt zöldség, csirke, öntsük folyékony mosogatószer a serpenyőbe, szórjuk meg fűszerekkel. Kiderült, tökéletesen!
5. Recept csirke zöldségekkel - cell
- csirkecomb - 4 db;
- burgonya - 3 db.;
- padlizsán - 1 db.;
- sárgarépa - 1-2 db.;
- paradicsom - 3-4 db.;
- gerezd fokhagyma - 4 db.;
- Paprika piros, paprika, só, bors és olaj.
Remélhetőleg ezek a termékek a gondoskodó háziasszony mindig tartja az ő hűtőben. Vegyünk egy mély serpenyőbe, és öntsünk bele egy kevés növényi olajjal, kb 3 evőkanál Csirke Boudreau mosott, száraz, és elküldte egy serpenyőben megsütjük. Zárjuk le a hús minden, csökkentse a hőt, majd feküdt egy fazék fedelét, és hagyja, hogy a húst párolt tartalék.
Ez idő alatt, akkor gyorsan elkészíti zöldségeket. Egy kanna felforraljuk, és forrázás a paradicsomot vodichku. Vegye ki a héj és a finomra vágjuk a húst. Pepper világos és mi vágjuk nagyobb darabokra. Tisztítsuk meg a burgonyát és kockákra vágjuk. Sárgarépa kell vágni körökben átlagos vastagsága. Padlizsán lehet vágni bármilyen módon - kocka, gyűrű, félkörök, de próbálja megtisztítani a gabona, különösen akkor, ha ez nem fiatal. Tehát a húst egy serpenyőben kialudt, és most hozzátéve, hogy ez a sárgarépa, padlizsán és a hámozatlan gerezd fokhagyma. Bors és só, öntsünk egy pohár forró vízben. Ez az étel még ízletesebb, azt javasoljuk, hogy ahelyett, hogy egy pohár vizet, öntsük a tálba 0,5 csésze száraz fehérbor, 0,5 csésze vizet. Forraljuk fel, adjunk hozzá paprika, só, bors. Ismét hagyjuk forrni, és küldjön egy serpenyőbe paradicsom és paprika. Óvatosan keverjük a legkevésbé csökkenti a tűz és tovább főzzük az ételt 25-30 percig. Ezt követően, küldje el a burgonyát kockákra, keverjük spatulával, és hagyja, hogy süssük 15-20 percig. Azonnal meleg étel terjeszt az asztalra, díszíteni a zöldek és - jó étvágyat.
6. Recept csirke zöldségekkel
Szeretnék megosztani veletek egy receptet az olasz konyha.
- csirkemellet - 2 db.;
- lilahagyma - 1 db.;
- kukoricaolaj és a szójaszósz.
A növényi köret:
- cukkini - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- Édeskömény - 1 db. (Helyettesítheti paprika)
- bab - egy maroknyi;
- Gyömbér - 2 cm.
Mi jár a mágikus főzési folyamatot. Először is, kockákra vágott csirke. Alapvetően, akkor a másik része a csirke, csak biztos, hogy vágja apró darabokra a la carte. Mi öntsük a lisztet egy tányérra, és roll minden darab hús meg minden oldalról.
Vegye ki a piros hagymát és vágjuk szeletekre. Egy serpenyőben wokban öntsünk egy kis kukorica olaj, és megsütjük az apróra vágott hagymát benne. Amint elkezd változtatni színét, csak küldi meg a húsdarabok. Gyorsan dörzsölje reszelt gyömbér, hámozott, és küldje el a húst. Keverjük össze, és sütjük a húst, amíg főtt közepes lángon. Aki hozzáteszi, hogy az íze a szójaszósz, só, bors.
A többi zöldséget fogjuk kockákra vágva, és kisütjük másik serpenyőben kukoricaolaj. Amikor a zöldségek már majdnem kész már, hogy van, megszerezni állapotát al dente, add hozzá egy kevés szójaszósz, fekete bors. Óvatosan keverjük, és távolítsa el a hőt.
A la carte étel, első feküdt ki a zöldségeket és a felső-sült húsdarabok. Szuper!
7. Recept csirke és zöldségek a kínai
Kínai konyha megszilárdította étlapunkon. Tehát miért nem konyhakész csirke kínai.
- csirke - 400 g;
- paprika zöld és piros;
- vöröshagyma - 100 g;
- sárgarépa - 1-2 db.;
- szójaszósz - 5 evőkanál.;
- cukor - 1 tk
Pomo csirkemellel és így a víz lefolyni teljesen. Miközben a víz folyik, meghámozzuk a hagymákat és vágja a rúd. Csíkokra vágva paprika, sárgarépa és kivágják gyűrűk átlagos vastagsága. Csirkemell, óvatosan tisztítsa meg a film és mi kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben öntsünk egy kis olívaolajat és periodicitása 2-3 percig, elkezdik következetesen elterjedt a készített összetevőket. Első sárgarépa - keverjük spatulával, és megsütjük. Ezután adjuk hozzá a hagymát - csak a keverés szilikon spatula, megpirítjuk 2-3 percig. Miután a hagymát a serpenyőben fogja szállítani paprika - sütjük át közepes lángon. A tartalom a serpenyő nem szűnik meg.
Egy csésze, öntsük a szójaszósz, és keverjük a cukor benne. Ebben az esetben, ha a szójaszósz és a cukor édes ízét a hozzáadott cukrot nem szükséges, csak öntse a termékeket, és továbbra is sütjük 2-3 percig.
Minden csirke zöldséges kínai kész. Élvezze a rendkívül csodálatos ízét a kínai konyha!
Csirke zöldséggel - jó tanácsot a legjobb szakácsok
Ahhoz, hogy a csirke fordult több lédús és puha hőkezelés után, áztassa elkészítése előtt a szövetvázszerkezet (vagy annak részét) egy speciális lében körülbelül 3 órán át (kis darabokra ahhoz, hogy ellenálljon nem több, mint 30 perc). A sós szerint állítjuk elő a következő képlet: egy liter hideg vizet vesznek só ¼ csésze cukor és ugyanaz. Dip a hús sós lében, és tárolja a hűtőben egy darabig, és akkor biztosan érezni a különbséget a főzés után.