Mit kell főzni a tésztát élesztő - sütemények minden ízét
Az összes gazdagsága édesipari termékek, amelyek megvásárolhatók minden szupermarketben, minden tulajdonos néha szeretné kezelni a háztartási saját süteményeket.
Maga a szó jelentése „tészta”! Finom, édes, illatos és otthonos. Egy finom házi sütésű kelt tésztát tökéletes. Meg lehet vásárolni kész a boltban, akkor készülj fel.
A másfél-két csésze meleg tej oldjunk fel 50 g élesztő, adjunk hozzá egy pohár muki.Testo hasonlónak kell lennie az összhang a tejfölt. Ezt a keveréket (úgynevezett főzetet) helyezünk a 1,5 órás meleg helyen.
Aztán belépett a tojás (kell 4-6 db), 1 csésze cukor - ha sütés édes, ha nem - ez elég ahhoz, hogy 2 evőkanál. Hozzáadunk 200 g vaj vagy margarin, 0,5 teáskanál só. Lisztet szitáljuk (szükség lesz 4,5-5 csésze) és öntsük a tésztát.
Az így kapott tésztát kell gyúrni, podsypaya kis lisztet, amíg ez nem fog ragaszkodni a kezét. A tésztát kell gyúrni hosszú, legalább 15-20 percig, így vett egy mély lélegzetet.
Ezt követően, a vizsgálatot meg kell adni megint. Ez kerül egy meleg helyen két órán keresztül, borított szalvéta. Amikor a tészta jött, meg lehet kezdeni a főzés.
Mi nem jött össze a szeretője a hosszú története kelt tésztából! Pite, fánkok, torták és sütemények, sajtos és pite, zsemle és a bagel - csak nem számít.
sertést takaró fog felelni tökéletesen egy kiadós reggelire. A tésztát osztva több részre (a száma kolbász). Nyújtsa ki a tésztát darabokra úgy, hogy vékony csíkokra, amely lezárja a kolbászt. Egy olajozott tepsibe megállapított swaddled kolbász 30-40 perc készek. Ha a tészta kinyújtjuk nem a szalagot, és a négyzet „foltok”, hogy hozzá lehet adni a kolbász pörköltet vagy savanyú káposzta. Az ilyen sertések takaró, akkor egy ebéd, hogy a gyermek az iskolába.
Családi vacsora lehet főzni hal pite burgonyával. A tésztát kinyújtjuk vastag, egy tálra helyezzük olajozott. Megbékélés fel, vékonyra szeletelt burgonya. Következő réteg - kicsontozott hal, akkor - hagyma, apróra vágott gyűrűk. A tetején a torta kell zárni egy második réteg tészta, zaschipnuv az élek. Egy óra múlva, ami tart egy süteményt forró sütőben, elterjedt egyszerűen földöntúli szagokat a lakásban!
Ha a háziasszony ideje, akkor lehet készíteni Kurnik. Számára szükséges megsütjük a palacsintát és főzzük 6-8 több töltelék: az első - a rizs keverve vágott fűszernövényeket; második - gomba, sült hagyma, répa; harmadik - főtt aprított csirke.
Az egyik fele az élesztőt tésztát kinyújtjuk egy nagy vékony palacsinta, akkor tedd egy palacsinta a tetején - az első töltelék, így feküdt ki az összes palacsintát, vegyítve a számukra, különböző töltelékkel. Amikor az összes palacsintát és töltelék halmozott, mind beletartoznak a második felében a kelt tésztát. Zascheplyaetsya az élek - és a sütőben 50 percig.
De élesztő sütemények is készíthetők bármilyen kitöltésével! Hús, vágott zöld tojás, sajt, lekvár, dzsem, gombák és bogyók - elfér minden. Akkor is készít néhány tömések kis mennyiségben és főzzük pogácsákat hogy mindenki ízlésének. És akkor, hogy ne ütközzön - tudod, hogy azok különböző alakzatokat.
Az is előfordul, hogy meg kell főzni valami nagyon gyorsan vásárolt kelt tésztát. Kiváló teljesítmény - sajttorta. A tésztát osztva kis golyó, kigurul, a központ fel a túró.
Egy másik gyors recept - rétes alma és fahéj. A hengerelt réteg határozza pirítós szeletelt almát vékony szeletekre, fahéj. A tésztát kinyújtjuk Roll - és a sütőben 40-55 percig.
Értékelem a család és a piték tojással. A tésztát kinyújtjuk egy kis csónakot, egy bemélyedés közepén. Finoman vezetni egy nyers tojást - és a sütőben. 40 perc múlva pite kész.
Még könnyebb muffin. A tésztát alakítjuk golyókat, kerülnek a sütés olajozott. Ezen felül minden bun meghintjük cukorral és mák, szezámmag.
Bármi elkészített élesztőből tésztát, tészta öröm is: a tulajdonos és családtagok és a vendégek. Minden háziasszony bőven van titkok sütés vált buja és finom. De mindannyian egyetértenek egy dologban: a kelt tészta foglalkozni kell a jó hangulat, anélkül, hogy a szóváltás és a rossz gondolatokat.