Receptek növényi pörkölt cukkini és burgonya, a választás a titkok
Főzelékek kell az asztalunkra, és feltétlenül minden nap.
Tól bounty kert elkészítheti kiváló kulináris alkotások. A különböző zöldségek is össze őket, kísérletezni.
A legtöbb esetben ezek a kísérletek sikerrel járnak, és segít felfedezni új íz érzés.
Között a legnépszerűbb főzelékek, különösen tavasszal és nyáron, áll ragu cukkínit és a burgonya.
Ez tartalmazza, és egyéb termékek, amelyek megtalálhatók az azonos pot, és ennek eredményeként egy edénybe, egyesíti a leves és a sült.
A főzés során fontos, hogy a zöldségeket nem veszítették el alakját, és az étel nem válik püré. Akkor ez nem csak ízletes takarmány, hanem, hogy esztétikai élményt.
Növényi pörkölt cukkini és burgonya - az általános elveket a készítmény
Jellemzők növényi pörkölt az, hogy először is arra készül, hogy könnyen és gyorsan, másrészt egy edényben, akkor tegye bármilyen zöldséget és a tenger különböző fűszerek.
A cukkínit és a burgonya, mint a fő összetett ételek, adjuk hozzá a hagymát, sárgarépa, paradicsom, kukorica, fokhagyma, bors, édes és keserű, káposzta, és még a rizs.
Minden zöldség alaposan meg kell mosni, tisztítani és vágott függően recept.
Akkor megsütjük az összes hozzávalót, majd lassú tűzön egy tartályban. Ízletes kiderül, pörkölt, amikor zöldség feldolgozása egy serpenyőben, süssük a sütőben.
Az étel szükséges hozzátenni, őrölt bors, szegfűbors, koriander, kurkuma, oregánó, curry, szárított és friss fűszernövények.
Elkészítéséhez ételek alkalmas serpenyőbe vastag alsó, vagy üst. Pörkölt hozta készségét a fedél alatt zárt.
1. Növényi pörkölt cukkini és burgonya „Home”
• két izzó;
• három sárgarépát és édes paprika;
• Egy cukkini;
• Hét kartoshinu;
• Négy káposzta;
• Három paradicsom;
• ½ h kanál curry .;
• só, bors,
• csipet komló-suneli.
Kezdjük azzal, hogy megtisztítja az összes zöldséget.
Hagymát és a sárgarépát vágja, hogy egy közepes méretű kockákra. Mindkét sült zöldségeket mély serpenyőben. Az általunk használt növényi olaj a sütéshez. Add curry és prisolit hagyja, hogy a hagyma és a sárgarépa levet.
Will kockákra vágott paprika, burgonya és cukkini. Küldjük a zöldségeket egy serpenyőben. Tovább főzzük, időnként megkeverve, úgyhogy semmi sem égett.
Hozzá pörkölt körülbelül egy fél pohár vízzel, és hagyjuk főni egy zárt formában, míg a fele a burgonya kész lesz.
Mi feküdt egy serpenyőben paradicsom és a káposzta. Ők azt megelőzően is csökkenteni fogja a középső kocka. Pörkölt keverjük és hagyjuk főni újabb tíz percig.
Borssal a serpenyőben, és a komló-suneli. Ellenőrizze a sót. Ha ez nem lenne elég, akkor is prisolit.
Főzés bográcsban tizenöt perc, és kapcsolja ki.
2. Növényi pörkölt cukkini és burgonya „vitamin tál”
• két izzó;
• burgonya nagy;
• Két piros paprika;
• Három gerezd fokhagyma;
• Öt liter. Art. paradicsompüré;
• h. L. oregano;
• Két lavrushki;
• só és öt borsó illatos borsot.
Mi kell vágni hagymát és a sárgarépát polukolechkami.
Alján az üst, öntsük két vagy három evőkanál növényi olaj kanál. Amikor kezd sistereg, öntsük a hagymát és a sárgarépát. Pároljuk a zöldségeket, amíg azok kissé megenyhült.
Fogjuk vágni a burgonyát kockákra aranyos, és küldje el az üstbe. Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát.
Padlizsán és a cukkini, és vágjuk kockákra. Ha a zöldségek fiatal, majd a kefével nem kötelező. Elalszik szelet cukkini és padlizsán az üstbe. Ismét, minden összekeveredik.
Tizenöt perccel később, pörköltek kell hozzá a paprika. Azt is tudja, vágjuk kis kockákra, és elküldi a többi zöldséget.
Keresztül öt percig öntsük a paradicsompüré, és keverjük a pörkölt.
Adjuk hozzá a paprika és lavrushku. Követve öntsük oregano. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a sót.
Fokhagyma kis darabokra vágunk, és hozott egy pörkölt sós ízét.
Töltsük meg a bögre vizet, keverjük a zöldségeket, és az a bogrács.
Pároljuk pörkölt körülbelül harminc perc alatt az összes zöldséget alaposan forr.
3. Növényi pörkölt cukkini és burgonya multivarka
• Négy cukkini;
• Öt a burgonya
• két óra. L. saláta burgonya.
Főzés segítségével Multivarki - talán a legegyszerűbb módja. A legfontosabb dolog, hogy válassza ki a kívánt üzemmódot, konyhai segéd mindent meg fog tenni magát.
Zöldségek és tiszta szennyvíz gyűjtésére. Majd vágjuk apró darabokra. De a répa őrölni segítségével terochki.
Tartalmazza „Hot” módban, öntsünk néhány evőkanál vaj napraforgó. Bealszunk hagyma és a sárgarépa és passiruem azokat legfeljebb három perc.
Ezután tegye a cukkini és burgonya. Hozzáadjuk a fűszereket a burgonya. Ha valaki nem elég sós, akkor add hozzá a saját ízlése szerint.
Fedjük multivarku fedél, meg a „hirtelen hűtés” módban. Meghatározó idő 40 perc, indítsa nyomógomb főzés asszisztens.
Egy meghatározott idő után, élvezheti egy illatos pörkölt.
4. Növényi pörkölt cukkini és burgonya „Summer jött”
• 700 gr. újburgonya;
• 300 gr. gomba;
• chili paprika;
• Hat gerezd fokhagyma;
• Az édes paprika;
• két izzó;
• nyolc szál kapor és a koriander;
• öt borsó fekete bors;
• 1/2 kanál h szemes koriander, szömörce és oregánó .;
• olívaolaj.
Burgonya főzni.
Gomba és édes paprika vágjuk vékony lemezek, hagyma - semirings. Sárgarépa és cukkini vágjuk kockákra.
Koriander és kapor karaj kisebb.
Chili paprika és fokhagyma apró darabokra vágjuk, amennyire csak lehetséges.
Egy serpenyőbe, öntsünk három kanál olívaolaj és elalszom itt egy tányér gomba. Legyen egy kis tüzet. Amikor az egyik elhagyja a felesleges nedvességet, és ez lenne szükség hat perc, távolítsa el a gombát a serpenyőbe egy réselt kanalat.
Ahelyett elaludni gomba szeleteket cukkini. Egy kis só, úgy, hogy adott aktív nedvességet. Fry felett magas hő, folyamatosan keverjük. Öt perccel később kiveszi a cukkini egy tálba gombával.
Töltse fel az olajat egy serpenyőben, és elalszik hagyma. Amikor az áttetszővé válik, hozzáadjuk a sárgarépát és.
A serpenyőbe elalvásért paprika csípős és édes.
Itt az ideje, hogy adjuk hozzá a fokhagymát és prisolit.
Borsó fekete bors és koriander gabonát mozsárban, és öntsük a pörkölt.
Add hozzá a zöldségeket sült cukkini és gomba korábban. Ezután öntsük oregánó és szömörce. Minden mix. Puhára pároljuk.
Tedd zöldség burgonya és szórjuk meg gyógynövényekkel. Mi készül a pörkölt vagy tíz percig, és tudjuk, hogy az asztalra.
5. Növényi pörkölt cukkini és burgonya görög
• Hat cukkínit;
• Négy kartoshinu;
• A két sárgarépa, padlizsán, sokszínű bolgár paprika, hagyma,
• három gerezd fokhagyma;
• 400 gr. paradicsom;
• bors, cukor és tengeri só - ízlés szerint;
• 100 ml fehér bor és az olívaolaj;
• egy csokor petrezselyem;
• Spoon óra. Oregánó.
Készítsünk minden szükséges vényköteles zöldségek és mossa meg jól.
Cukkini, burgonya, padlizsán, répa fogjuk vágni ringlets.
Izzók vágva polukolechkami, bors - szelet és a paradicsom és a fokhagyma - szeletelve.
Minden növényi külön kell sütni az olívaolaj. Sequence sütéshez nem számít.
Spread a zöldségeket egy nagy tepsibe. Prisolit és fűszerezve. Sakharkov meghintjük egy kis olívaolajjal Oros.
Egyenletesen elosztva a felszínen a zöldségek fehérbor.
Hajó sütés a sütőben egy óra és fél (170 fok).
Keresztül negyven perc múlva vegyük ki a serpenyőt, és megszórjuk apróra vágott zöldségeket petrushechkoy és oregánó. Keverjük. Ha nem elég a folyadék, adjunk hozzá egy kevés vizet, bort és olajat.
Sütjük a pörkölt, amíg bámulása zöldségek és eszünk nagy örömmel és az étvágyat.
6. Növényi pörkölt cukkini és burgonya olasz
• Két kartoshinu;
• két édes paprika és két sárgarépa;
• gerezd fokhagyma;
• néhány szál petrezselyem és bazsalikom;
• zeller;
• felét keserű pirospaprika;
• olasz fűszerek;
• olívaolaj.
Gyümölcsök kell vágni körülbelül ugyanabban az átlagos bit, és adjunk hozzá egy tálba.
Burgonya, paprika és a cukkini vág egy kicsit nagyobb, mint a többiek.
Egy mély serpenyőben melegítsük az olívaolajat, és öntsük a feldarabolt zöldségeket. Prisolit és fedezi a fedelet.
Zöldséget kell kialszik, amíg főtt burgonyát. Időről időre meg kell keverni.
Tizenöt perccel a sütés vége megszórjuk pörkölt olasz fűszerek.
7. zöldség pörkölt burgonyával és squash malajziai
• Három cukkini;
• A három burgonya és a sárgarépa;
• két fej brokkoli,
• két izzó;
• Öt érett paradicsom;
• Három liter. Art. rizs;
• Két lavrushki;
• Art. l. cukor;
• félóra kanál kurkuma, paprika .;
• só, növényi olaj;
• két csipet szárított gyógynövények;
• Art. l. apróra vágott dió.
Kezdjük azzal, hogy mi kis darabokra vágjuk, a brokkoli. Meg kell főzni, helyezze őket a forró vízben.
Az összes többi zöldséget kockákra vágott.
Egy serpenyőbe tenni a káposzta cukkini és burgonya. A víz nem teljesen fedezi a zöldségeket, ez alacsonyabb, mint a szint körülbelül egy centiméter.
Adjuk hozzá a darab sárgarépa és a rizs. Alaposan keverjük.
Folytatás főzés alatt alacsony lángon. Nem lusta keverjük, mert a rizs könnyen ragaszkodnak az aljára, és rontja a pörköltet.
Hagymát egy serpenyőben megsütjük, amíg enyhén aranysárga. Add szelet paradicsom. Kisütjük, amíg megpuhul.
Egy serpenyőben raguval hozzá dió.
Amikor a rizs teljesen forr, alszik paradicsomos-hagymás keveréket.
Prisolit és adjunk hozzá saharok. Tedd lavrushku, kurkuma és a paprika. Mi készül még tíz percig.
Mielőtt a leállás zasyplem szárított gyógynövények.
A kész pörköltet kell állni legalább tizenöt percig sűrűsödik.
Ez az étel kell enni a mély tányérok, és győződjön meg róla, hogy egy kanál tejfölt.
8. Növényi pörkölt cukkini és burgonya magyar
• Burgonya kilogramm;
• cukkini és paprika;
• Öt paradicsom;
• Egy közepes sárgarépa és snidling;
• 200 gr. Nyers kukorica;
• egy csipet pirospaprika;
• l. H. koriander őrölt;
• növényi olaj;
• fél csésze forró vízzel.
Mi kell vágni hagymát félgyűrűt és osszuk el a toll.
Csökkenteni fogja a julienne sárgarépa közepes és bors - felkockázott.
Hámozzuk meg a cukkini és a burgonya. Mi kell vágjuk nagyobb darabokra.
Az apróra vágott paradicsom a legtöbb darab.
Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés növényi olaj. Sárgarépa és a hagyma sütjük, amíg megpuhul.
Add, hogy a bankot paradicsom. Sózzuk, megszórjuk pirospaprikával és koriander.
Töltsük forró vízzel, és keverjük a tartalmát a serpenyőben.
Tedd egy tálba paprika, burgonya és cukkini.
Öntsük a tetejére a nyers kukorica. Zárja le a serpenyőbe, és főzzük pörkölt kb fél óra.
Az étel kész, amikor a burgonyát forr. Tálaljuk előnyösen szolgált meleg. Ezután azt a gazdag íz és illat.
Növényi pörkölt cukkini és burgonya - tippek és trükkök
Díszíti és feltárja az ízét cukor pörköltet. Ezért kívánatos, hogy adjunk legalább egy kis édességet.
Pörkölt kap ízletesebb, ha két szabály:
1. Vágja a zöldségeket egyaránt.
2. Sauté egyes komponenseket külön-külön.
Fehér bor sikeresen helyettesítő növényi húslevest.
Tavasszal akkor kérjük lédús és könnyű zöldség pörkölt cukkini és burgonya, ha add hozzá az első fűszernövények: kapor, sóska, petrezselyem.