Módszerei más aminosavakat termelő

Aminosavak távolabb egymástól funkciós csoportok hatásával nyert az ammóniának a halogénezett savak, részleges redukciója nitrilek dikarbonsavakkal keresztül Beckmann-átrendeződéssel.

Kaprolaktám a hidrolízis formák # 969; - vagy # 949;-amino-kapronsav, nitrálással, majd redukcióval - 2,6-laktám diaminokapronovoy sav.

Aminosavak - színtelen, kristályos anyag magas olvadáspont amelyek kismértékben különböznek a különböző aminosavak, és ezért nem jellemző. Op kíséri az anyag bomlik. A víz, aminosavakat általában jól oldódnak. A vizes oldatok, egybázisú aminosavak mutatnak szinte semleges reakció.

Magas olvadási hőmérséklete, annak hiányában a spektrális vonalak jellemző karboxil és amino-csoportok, és néhány más tulajdonságait az eredeti aminosavak magyarázható szerkezetük. Aminosavak alkotják a belső sók (bipoláris ionok): + NH3 -CH 2-COO -. Ilyen ion savas közegben úgy viselkedik, mint egy kation, mint elnyomott disszociációja a karboxilcsoport; lúgos környezetben - anionként:

Az ilyen pH-érték az a közeg, amelyben a felelős a molekula aminosavak nulla nevezik izoelektromos pont.

Természetes aminosav (glicin kivételével) az optikailag aktív jelenléte miatt az aszimmetrikus szénatomok. Az elosztott sav jellegét illetően L-sorozat.

Mint a többi vegyületek vegyes jellemzői, tulajdonságai és mutatnak aminosavak és aminok.

1. A karboxilcsoport, az aminosavak alkotnak sókat, észtereket, halogenideket, amidok, stb

sók # 945; aminosavak nehézfémekkel összetett lehet. Ebben a szerkezetben van, például réz-sók intenzíven kékre:

2.Yavlyas aminok, aminosavak, így az ásványi savakkal, így az alkil-és acil-származékai, stb

3. függően a kölcsönös helyzetének az amino- és karboxil-csoportok az aminosavak, hogy megfeleljen a különböző fűtési:

3.1) # 945-aminosavas forma ciklusos amidok, amelyek úgynevezett diketopiperazin.

3.2) # 946; -aminoksiloty hevítésével hasítjuk ammóniával reagáltatva telítetlen savak.

3.3) g- és # 948; aminosav könnyen lehasítható víz és ciklizálódjanak belső amidok - laktámok

3.4) Azokban az esetekben, ahol az amino- és karboxilcsoportok vannak elválasztva öt vagy több szénatomot tartalmazó, melegítésével folyamat polikondenzációs (a megszüntetése egy molekula víz), hogy a poliamid láncok:

# 945; aminosavak része a fehérje töltéshordozók élettartamát.

Az önértékelés feladat

1. Név a következő vegyületek:

2. Írja szerkezeti képletekben az aminosav-összetételét a C4 H9 O2 N, és nevezzük őket.

3. milyen formában mindegyike a következő aminosavak vizes oldatban, pH = 2, 6 és 12:

A) alanin; B) leucin; B) valin; D) tirozin; d) a lizin; E) glutaminsav.

4. Javasolj reakcióvázlat a következő aminosavakat:

5. A ecetsavat glicin fogadni és tegye ki hő.

6. fogadása acetilén 3-amino-propánsav. Írja történő reakcióban a savat nátrium-hidroxid, sósav, foszfor-pentaklorid.

7. Expose fűtés # 945; -, # 946; - és a g-amino-valeriánsav. Mik az előállított termékek.

8. Write reakcióegyenletek megfelelő sémanevet és az összes szerves vegyületek: