Mit főzzön egy romantikus vacsora két (menü és az eredeti recept)
Már tervezik a vacsorát egyedül a szeretett egy, és nem számít, ez lesz az első időpont otthon Valentin nap, vagy van egy örökkévalóság együtt ünnepelni ezt a napot házassági évfordulónk. Mindenesetre, mindent meg kell szép, elegáns, izgalmas és ugyanakkor nagyon finom. Mit főzzön egy romantikus vacsora két? Beszéljünk arról, hogy mi lehetséges, és néhány eredeti ételeket, különösen, hogy egy közelebbi pillantást.
Néhány fontos szabály
Ha intézkedik egy este két otthon, használjon egyszerű tippeket és trükköket, hogy megmenti egy izgalmas hangulatot és a rejtély:
- Meg kell csak ketten. Ha van gyerek, gondoskodjon a nagyszülők, hogy tölteni az éjszakát velük. Még ha a gyerekek a szomszéd szobában egész éjjel játszik számítógépes játékokat vagy idős rokonok megígérhetem, hogy amíg a reggel csendben tévénézés a hálószobában, a romantika fog jönni „nem”. Romantikus vacsora két nem rendezett zárt ajtók mögött, meg kell, hogy egyedül az egész házban.
- Romantikus kell az egész helyzet, nem csak a menüt. Mindenesetre, ne válassza ezt a vacsora a hálószobában, és különösen a konyhában. Természetesen az este két fő részére a nappaliban kell szervezni és kötés szobában. A táblázatot úgy kell borított terítő és szolgálni a nyaralás szép ételeket, hogy helyét, és meggyújtotta a gyertyákat. Kapcsolja be a lágy zene halkan, és nincs TV, akkor is, ha ez lesz a kedvenc romantikus képet. Nem kell, hogy elvonta a karakter a filmben. Heroes of este - te vagy az!
- Edények romantikus vacsora legyen könnyű, mind a felkészülés, és az emésztőrendszert. Általános szabály, hogy egy könnyű saláta, meleg étel fő (hús vagy hal) és desszert. Akkor is egy tál sajt, zöldség vagy gyümölcs canapes.
- Ami italok, jól tudod, hogy minden vodka vagy a whisky, vagy akár a legjobb ír sör nem lehet kombinálni a gondolattal, romantika. Ebben az esetben célszerű csak bort. Koktélok nem alkalmasak, mert a folyamatosan előállított és zavart. Kezdje pezsgő, mint a folytatása egy pohár fehér vagy vörösbor (attól függően, hogy milyen ételeket szolgálnak fel).
Kezdés egy kellemes estét szükséges könnyű salátákat. Elvileg ezek ugyanaz lesz, és amellett, hogy a hús és hal meleg ételek egy romantikus vacsorára, nem szükséges, hogy készítsen néhány nehéz köretek.
Ajánljuk az alábbi lehetőségek közül:
- "Caesar" saláta. Akkor lehet, hogy a csirkemell vagy rák;
- saláta feta sajttal vagy mozzarella, paradicsom cseresznye és olíva;
- saláta sajttal Dor Blue, körte és dió;
- zöld saláta füstölt hús, ecetes gomba és rántotta;
- saláta pirított paradicsommal;
- konzerv tonhal saláta, koktélparadicsom és a tojás (csirke vagy fürj);
- ropogós saláta szalonnával és fenyőmaggal;
- saláta, avokádó, grapefruit és tengeri koktél;
- Saláta nyelv, zeller, dió és gránátalma szemek;
- Saláta „Pearl” sós piros hal, paradicsom és avokádó.
Saláta, feta sajttal és sült tök
- saláta mix - 1 csokor;
- sajt - 200 g;
- sütőtök pépet - 400 g;
- vaj - 30 g;
- koriander, kömény és őrölt csillagánizs - egy csipet;
- só és őrölt fekete bors - az íze;
- folyékony méz - 1 tk;
- citromlé - 1 evőkanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál.
- Tök cellulóz saláta kockákra vágott mérése kb 2x2 cm. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a római kömény, koriander és a csillagánizs, összekeverjük. Ennek köszönhetően az olaj elnyeli az összes ízek a fűszerek, majd ad nekik az őt előállított termék.
- Fry egy serpenyőben tök darab 1,5-2 percig mindkét oldalán. Próbáld meg egy kicsit vágja rá fából készült fogpiszkáló, akkor legyen puha, de ugyanakkor tartsa a szemét, hogy a sütőtök kockákat tartani a formájukat. Tök kész hagyjuk kissé kihűlni.
- Sajt kockákra vágott valamivel kisebb, mint a vágott tököt.
- Készítsük el a salátaöntet. Egy külön tálban keverjük össze a méz, olívaolaj, citromlé, adjunk ízlés szerint sóval és borssal, habverővel összes segítségével egy villával simára.
- Zöldsaláta, öblítés, pat száraz, szakadás a nagy kezek és elosztva a két kiadagolt ételeket. Spread egyenletesen a tetején a sütőtök kockák és a sajt. Öntsük salátaöntet, és azonnal tálaljuk az asztalra.
Ebben a saláta, akkor még több napon szárított paradicsom, pirított dió és magvak.
főételek
Miután egy könnyű saláta (vagy azzal egyidejűleg) kiadós, ízletes, forró hús vagy hal étel:
- kebab nyárson garnélarák;
- borjúhús rozmaringgal és cseresznye alatt csokiöntettel;
- Hús tekercsek „szilva völgy”;
- mázas karaj;
- pulykafiiébői narancs (olcsó csere lesz a csirkemellet, receptek, amely megtalálható ebben a cikkben.)
- Wellington bélszín;
- zrazy kacsa cseresznye mártással garnélarák;
- sertéshús almával és pálinka;
- lazac steak;
- karaj pirított körte;
- kacsamell málna öntettel.
Sertés sült mézes
- sertéshús (sonka vagy szalonna) - 600 g;
- izzó hagyma - 1 darab;
- mogyoróhagyma - 1 db;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- folyékony méz - 75 ml;
- vörösbor - 25 ml;
- mustár - ½ evőkanál;
- szójaszósz - 1 evőkanál;
- chili szósz - ½ teáskanál (opcionális);
- só és őrölt fekete bors - tetszés szerint.
- Sertés mosás, pat száraz és dörzsölje minden oldalról sóval és borssal.
- Bulb izzó tiszta a pelyva, mossa és vágjuk körökben 5-6.
- Vegyünk egy sütőedénybe, feküdt az alján a karikára vágott vöröshagymát, és öntsünk rá egy kis vizet. Hús felső pozícióban, szorosan zárja be a főzés fólia formájában, és küldje el a sütő, hőmérsékletre hevítjük a 150 fok, 1-1,5 óra hosszat.
- Mogyoróhagyma és fokhagyma, tiszta, mosás és szelet. Egy serpenyőben, a hő a növényi olaj és megsütjük a hagymát benne fokhagymás. Amikor a hagyma puha és áttetsző, felöntjük a borral, és hagyjuk forrni. Hagyja pokipit percig, majd adjuk hozzá a szójaszószt mézzel és mustár (chili szósz hozzá saját belátása szerint). Keverjük össze mindent, és hagyja, hogy forraljuk lassú tűzön 10-15 percig.
- A kapott törzs a méz máz, de puha hagymát és a fokhagymát ne dobja. Most, vegyük ki a kemencéből a hús, nyissa ki a fóliát obmazhte meg minden oldalról után fennmaradó erőlködés fokhagymát és a hagymát. Öntsük sertéshús harmadik rész máz zárja le a fóliát, és küldje vissza a sütőben 20 percig.
- Ismét, távolítsa el a hús és nyissa ki a fóliát, öntsük több harmadik rész a máz, fedelet, és tárolja azt a sütőben további 20 percig.
- Utoljára, távolítsa el a formát a kemencéből, távolítsa el a fóliát teljesen, öntsük a maradék máz és süssük további 20 percig.
- Ready húst hagyjuk pihenni 5-10 percig, szelet és tálaljuk.
Minden romantikus este édes és szellős, szép és finom desszertek:
- fondü gyümölcs és csokoládé;
- Túró desszert málna zselével;
- nagyon könnyű desszert sorbet, melynek receptje megtalálható itt.
- egzotikus gyümölcs saláta mangó, papaya és ananász;
- zselésített sajttorta friss bogyós (ribizli, áfonya, eper);
- csokoládé zselés;
- Katalán krém karamell kéreg;
- pannakotoy cseresznye mártással;
- menta jégkrém;
- ananász szirupban;
- créme brulée;
- csokoládé.
Gyengéd málna desszert tejszínnel
- Air cookie-kat (például „női ujjak”) - 6 db;
- krém (zsírtartalom 33%) - 200 ml;
- cukor - 1/3 csésze;
- friss málna - 1 csésze;
- porcukor, friss menta - dekoráció.
hasznos tippeket
- Hús és hal, amelyet szolgált főételt kell magnélküli.
- Saláták végrehajtását csak a la carte ételeket, nincs közös ételeket. Ugyanez vonatkozik a meleg és desszert.
- Ehelyett saláták romantikus vacsora lehet kezdeni snackek, mint bruschetta paradicsommal, csirke pástétom vagy hab tejszín tőkehalmáj.
- Este próbálja meg anélkül, hogy az éles sajt, borsó, bab, fokhagyma és a hagyma.
- Ne főzzük rengeteg fogást az újév ünnepe. táblázat zsúfolt lemezek elveszíti a romantika.
Mint a témában:
