Mi lactobacillus

Lactobacillus (Lactobacillus, Lactobacillus) - nemzetség Gram-pozitív baktériumok (mikroaerofil vagy fakultatív anaerob), mely még ma is az egyik legfontosabb a csoport a tejsavbaktériumok, amelyek többsége átalakítani a laktózt és néhány más szénhidrátok tejsavvá. A legtöbb nem-patogén tejsavtermelő baktériumok, és emellett, sok faj képesek elvégezni kivételesen kedvező szerepe az emberi táplálkozásban.

Az emberben, lactobacillus állandóan jelen van a szervezetben, ahol, mivel szimbiózisban, azok szerves részeként a vastagbél mikroflórája. Sok faj a tejsav baktériumok lebontásában részt vevő növényi anyag maradékot. Lactobacillusok tejsavat termelnek, és savas jellemzője az, hogy hozzon létre egy természetes akadályt, hogy a növekedés számos patogén baktériumok és gombák.

A terápiás hatás tartalmazó készítmények tejsavbaktériumokat miatt antagonista hatással, ami abban nyilvánul a patogén mikroorganizmusokkal szemben (staphylococcusok, enteropatogén Escherichia coli, Proteus, Shigella), amely meghatározza a tulajdonságait a gyógyszer korrigáló rendellenességek bacteriocenosis.

Készítmények alkalmazása lactobacillus javítja az anyagcserét, gátolja a képződését a krónikus bélbetegségek, növeli a szervezet aspecifikus ellenállást. Ezen túlmenően, a Lactobacillus Reuter rovására generál egy speciális anyag (reuterin) segít növekedését gátolják a patogén flóra a bélrendszerben, anélkül, hogy a fejlesztés a saját hasznos növény.

Néhány lactobacillus fajok széles körben használják a mai élelmiszeriparban, ahol azok előállításához használt joghurt, sajt, joghurt. Ezen túlmenően, a tejsav baktériumok részt vesznek a pácolás a zöldségek és gyümölcsök, így savanyúság és néhány más termék.

Ha tetszik információért kérem kattintson