Mi egy egészséges ételek

Táplálkozástudomány számos olyan fontos elméleti és gyakorlati szempontból. Sok szempontból ez a probléma tanul témák, mint az orvostudomány, fiziológia és az élelmiszer-higiénia, táplálkozás és mások. Nézzük meg, hogy mi az egészséges táplálkozás és mik az alapvető elveit.

Ami az általános ellátás megfelelőnek tűnik lefedettség a legfontosabb kérdéseket a szervezeti klinikai táplálás, alapelveinek bemutatását mesterséges táplálás.

Egészségügyi élelmiszer: alapelvek

Klinikai táplálkozás a különböző betegségek

Bizonyos betegségek, étrend változás. Például, a betegek peptikus fekély javasoljuk gyakoribb étkezés kis részletekben. Gyógyító (diétás) táplálkozás szerves részét képezi, gyakran az egyik legfontosabb, a teljes kezelési folyamat. Jelenleg 15 alap étrend, illetve a terápiás etetés. Kinevezésében étrend figyelembe veszi a betegség természete, mértéke a meglévő megsértése különböző szervekben, ezért hogy a szükséges változtatásokat az összetétel diéták kizárni bizonyos termékeket, a technológiai változások főzési módot.

Például, az étrendben № 1 hozzárendelhető a betegek peptikus fekély és Gastroduodenitis fokozott gyo kiválasztó funkció, alkalmazzunk mechanikus shchazhenie amely a megszüntetése durva, emészthetetlen és rosszul emészthető termékek (kemény nyers zöldségek és gyümölcsök, durva kenyerek, és így. D )., amely általában eléri főzés szemcsés vagy tört formában. Egyes étrend (№ 7, № 10) hozzárendelt vese- betegség, magas vérnyomás, célja, hogy korlátozza a nátrium-klorid az étrendben annak érdekében, hogy megakadályozzák a nátrium-visszatartás a szervezetben, növelve a vérnyomást és a előfordulása ödéma. Étrend № № 8 és 9 korlátozzák kalóriatartalmú étrend csökkentésével tartalmát a zsírok és a finomított szénhidrátok; ezek orvosi táblázatok írják fel a betegeknek az elhízás, a cukorbetegség.

Diéta alatt a diéta magában foglalja valamennyi típusú élelmiszer (gyümölcs, sajt, tej, és így tovább. D.), és jellemző csökkenése kalória gyakran. Például, a magas vérnyomás, arterioszklerózis, elhízás használt túró (400-600 g sajt és 2 csésze tej vagy joghurt naponta) vagy az Apple (1-1,5 kg alma naponta) böjt nap, a teljes összeg az élelmiszer elosztott egyenlő adagokban 5-6 fogadások. Éhezés felelős és messze nem biztonságos intézkedés.

További cikkek a témában: