Mi a barna rizs, mint hasznos

Mi barna rizs? És minél több hasznos ez

Az a tény, hogy a szokásos fehér rizs, számunkra nem egy olyan fajta „gabona” Vengriyane tanult az utóbbi időben. Az új termék jött hozzánk a keleti, valamint a divat a jóga, sushi és egy külön tápegység. Mi barna rizst a lényege? Elvileg ez az ábra mutatja, de a csiszolatlan (kezeletlen). Azt unprepossessing megjelenés, szemes piszkos barnás egyenetlen élek. Étvágygerjesztő barna rizs aligha nevezhető nyers.

D ietologi tanácsolta sok betegének a harc egészségügyi kapcsolót barna rizs és teljes mértékben lemondani a fehér. Miért? Úgy véljük, hogy tekintve biokémiai paraméterek, barna rizs tartalmaz több rostot, vitaminokat és növényi zsírok, amelyek a rizs feldolgozása az „elveszett”, mivel ezek az anyagok tartalmazzák leginkább a héj rizs.

Feldolgozása egész rizs és őrlés eltávolítjuk jelentős mennyiségű B-vitaminok és nyomelemek, valamint a cellulóz. Ezért még a barna rizs, főtt már fehér, de megéri!

Hasznos, mint a barna rizs

Van egy szép történet arról, hogy az orvosok észrevették hasznosságát barna rizs. Ez volt a tizenkilencedik században, amikor az egyik holland orvos azt mondta, hogy a szegények indonézek, akik ettek barna rizs olcsó, szinte beteg betegség beriberi (B1 betegség). Ugyanakkor a tehetősebb honfitársaink, akik megengedhették maguknak, hogy vesz egy csiszolt fehér rizs, a betegség „felvette” elég könnyen. Ezzel a megfigyelés, az orvosok elkezdtek belépni a diéta betegek barna rizs és keresett gyógyulást. Néhány év elteltével a barna rizst egy új vegyületcsoport izoláltak, amely később vált ismertté, mint „vitaminok”.

Tulajdonképpen ez a történet tükrözi az előnyeit a barna rizs fehér. Tápanyagok a fényezetlen rizs teljesen természetes eredetű, míg a feldolgozott fehér rizs néha több „dúsított” a termelés pótolni a veszteséget a hasznos tulajdonságait. Ez biológiailag biztonságos és hogy az ilyen „dúsítás” szívódik fel a szervezetben, csak találgatni tud.

Barna rizs - forrása oldhatatlan rost, amely segít normalizálni bélműködés, székrekedés megelőzésében és eltávolítja a mérgeket a vastagbélben.
Gamma oryzanol - egy anyag megtalálható csiszolatlan rizs - csökkenti a vér koleszterinszintjét, nyeri a felesleges a szervezetből, valamint csökkenti a szintjét felvételét az élelmiszer.

Mindez lehetővé teszi számunkra, hogy fenntartsák az energia-egyensúly és normalizálják az emésztőrendszerben munka, megszabadulni a problémák erek és a szív, és még szabályozni a koleszterinszintet.

Az ázsiai országokban, az ősi risoedah, barna vagy fényezetlen rizs sokkal népszerűbb, mint a fehér rizs. Japánok a takarmány gyermekek és az idősek csak rizs a fajta, mert a tápértéke, hasznosságát és egyediségét.

Barna rizs kevésbé a kereslet, és ezért drágább, mint a fehér, valamint kevesebb idő van tárolva annak a ténynek köszönhető, hogy a szemcsék maradnak olajos wrapper.

Amennyiben a gyártó valahogy biztosítani, abban az esetben is hasznos, de nem törnek fel drága termék.

Jellemző fényezetlen rizs az a tény, hogy együtt a jótékony tulajdonságok nagyon sajátos ízét. Szokni nem lehet sok, és finom barna rizs lesz csak akkor, ha kombináljuk a megfelelő termékeket.

főzési tippek

Barna rizs, akkor főzni minden étel, amelyben már korábban adtunk fehér rizs, de barna rizs főtt kétszer hosszabb, és főzés után egy kicsit nehezebb, és ezt nem szabad elfelejteni. Hogy gyorsítsák fel a főzés barna rizs és puhítja, lehet többször mossuk folyó vízzel, és ázni két-három óra.

Még jobb, ha a rizs marad ebben az állapotban egy éjszakán át, majd főtt 15-20 percig, és lesz omlós és édes, kellemes és szokatlan ízű.

Az ezt a cikket olvasunk: