Marcipán figura - egyszerű receptek

Hogy nagy dekorációk tortákat, süteményeket, desszerteket nagyon egyszerű! Erre tökéletes édes marcipán. Keverés néhány egyszerű összetevők, kapsz az ideális súlyt, ami nem olyan, mint bármely más alkalmas szobrászat számok. A termelés marcipán figurák hozhat az egész család, hidd el, ez egy kellemes dolog lesz, amellyel minden, kivétel nélkül.

Fehér kristálycukor - 100 g
A vizet tiszta desztillált - 120 gramm
Mandula nyers - 150 gramm
Cukor por szitáltuk (dagasztó) - 450 gramm
Cukor por átszitált - 150 gramm

Kapcsolja be a kályha közepes rátette fazék félig töltött közönséges csapvíz, és hogy a folyadék egy forraljuk. Forralás után a jobb alsó mennyiségű nyers mandula és főzzük 1-2 percig. Akkor dobja ki buggyantott diót egy tésztaszűrő, és hagyjuk, hogy engedje le az összes vizet, és újratölti a mandulát egy mély tálba. Amikor a dió hűvös, távolítsa el őket csiszolópapírral. Aztán megint dobja le a diót egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt. Miután Helyezzük őket egy tepsibe, miután a megállapított pergamenre, és hagyjuk megszáradni, ez a folyamat elviszi körülbelül 10 perc alatt.

Azután, hogy az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be a szintet a legmagasabb hőmérséklet. Egy forró serpenyőben, rövid szénláncú félig dió és dosushit őket, 2 - 3 perc, folyamatos keverés közben mandula konyha spatulával. Ügyeljünk arra, hogy az anyák nem felperzselt és sötét, csak végül szárítjuk őket, akkor nem kell a pörkölt mandula, marcipán ebből, az válhat barna színű, ami nem kívánatos a termékről.

Ezután segítenek magát egy evőkanál, helyezze a diót egy tiszta, száraz tál egy mixer. Az apróra vágott mandulával, amíg morzsa állapot, beleértve egy turmixgépben csúcssebességgel.

Helyezzük a cukrot egy serpenyőben, és töltse ki a megfelelő mennyiségű tiszta desztillált vízzel. Miután szállít serpenyőben a tűzhelyen, beépített átlagosan, a tömeg és forralja fel. Szüksége van egy cukorszirup, vastag következetesség.

Ezért csavarja a lemezt a legkisebb szinten, valamint lehetővé teszi a szirupot, hogy szűkülnek le, folyamatos keverés közben a fából készült konyhai spatula. A szirup kész, ha a cseppek roll a labdát annak előkészítése eltart körülbelül 10-12 percig, attól függően főzőberendezéstől és a hőmérséklet, amelyen használja. Ready félre a szirupot a tűzről, és hagyjuk állni 1-2 percig.

Egy turmixgépben csésze apróra vágott dió, adjunk hozzá 150 g porított cukrot, és keverjük őket egységesen 1 - 2 perc elforgatásával a keverőbe a nagy sebesség.

Ezután egy evőkanál, adja meg a száraz tömege cukorszirupot. Re-mix az összetevők közepes sebességű, amíg sima, 2 - 3 perc elegendő lesz. Átcsoportosítás után a kapott szuszpenziót egy mély tálba.

Fokozatosan, részei a típusú a többi átszitált porcukor egy üveg, anélkül hogy megszűnne keverjük össze egy evőkanál marcipán. Keverjük össze a masszát egy kanállal gondosan, hogy az nem képezi csomókat porított cukor vagy cukorszirup lezuhant. Amikor a súlyt keverése nehézkessé válik egy kanállal, eltolja azt a konyhaasztalon, meghintjük kis mennyiségű porított cukrot és tovább homogenizálással.

Miután a marcipán kerül konzisztencia közepes sűrűségű és nem fog ragaszkodni a kezét, otschipnite neki egy darab, és próbálja pofon egy labdát, vagy bármilyen más szám, ha ez műanyag és nem morzsolódik a kezedben, majd csomagoljuk fehér édesség műanyag borítót, és tegyük hűtőbe 20 - 30 perc alatt.

Ready marcipán más célokra.

Vegye ki a marcipánt a hűtőszekrényből, és öntött belőle minden állatfigurák. Íme néhány lehetőség a számok marcipánból. Egy kedves kis nyúl.

Felszállás után ételfestéktől, hígítsuk őket egy kis vízzel, és a színeket a marcipánfigura népszerű bármilyen kívánt színt.

Ön nyert adatok nagyon lágy színekkel.

Ha azt szeretnénk, hogy a számadatok marcipánból, hogy fényesebb szükséges keverjük össze egy pár csepp tömény festék különböző színekben. Ehhez osszuk el a marcipán kis adagokban, hogy mindegyikük, add 2-3 csepp ételfesték a szín van szüksége, és gyúrjuk cukorral tésztát simára tiszta kézzel.

Alaposan keverjük össze, hogy a festék felszívódik a marcipán és sweet sugar vizsgálat nem volt fehér réteg.

Ha tud vele bármilyen számok, mint a szivárvány.

Szeretett Micimackó.

Fox, és így tovább. Színes marcipán figurák intenzívebb ezek előállítására van szüksége a fórumon, és eszközöket, amelyek a modellezéshez használt gyurmából, és persze egy nagy vágy, és egy nagy képzelőerő. Ha minden, ami szükséges, van kéznél, élvezheti kiváló főzési finom és nagyon szép édességet.

Marcipán számok, mint maga a marcipánt hűtőben tároljuk, és használja, ha szükséges.

Nagyon gyakran használják őket, mint ajándékot a gyerekek számára.

Díszíteni a tortákat, süteményeket, desszerteket. Magnificent csoda, hogy már kész a saját kezét, kérem szeretteivel, és a közös felkészülés marcipán figurák fog felejthetetlen élményt, és sok kellemes pillanatokat az egész családnak!
- Ha a marcipán kiderült omlós, akkor már túl sokat használják porcukor, ebben az esetben meg kell hígítani vízzel, csak morzsolódik, és keverjük további 40-50 ml tiszta desztillált vízzel.
- Ne adja a porcukrot egy időben, ebből az marcipánból lehet túlszáríthatjuk, omlós és törékeny, marcipán ebből nehéz lesz farag számok.
- Néha, annak érdekében, hogy a marcipán, ízesítjük hozzáteszi rózsavíz, vanília vagy kókusz kivonat.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt