Lazac sült a kemencében - royal receptek - tanulj

Lazac ok nélkül tekintik királyi hal, mert az egyik ízű ételek készíthetők belőle, feledtetik mindent.

Finomabb lazac - hal ott és akkor nézd meg magad, csak íz egy finom darab sült étel. Igen, ez a sütőben sült lazac, kívül és belül egyaránt, miközben az összes ásványi anyagok, vitaminok, savak, miközben lédús, ízletes és jó!

A sztárszakácsok körökben jó oka van azzal, hogy a lazac teljesen lehetetlen elrontani, különféle típusú feldolgozás - ilyen halak jó akkor is, ha friss. Azonban sült lazac egy igazi kedvenc a népszerű ételek és minden olyan bejelentés, hogy - egy win-win minden alkalomra, romantikus téta vagy vacsorát a családjával.

De nem hiszem, hogy az összes receptek elkészítéséhez királyi hal kemencében monoton! Próbáld ki magad, hogy ismételje meg minden, és látni fogja, hogy az ezt követő elkészítése a hús a halak jelentkeznek új csodálatos feljegyzései ízét.

1 Recept: Salmon sült fólia a kemencében

Az így elkészített lazac megőrzi lédús, omlós hús. Megjelent a pörkölés során halászlé áthatja minden szelet lazac, párolt belülről. A fólia tartja az ízek a fűszerek, hogy adjon, ha sütés és átitatja őket főtt étel.

- 1 nem túl nagy, lazac;

- 2-3 csipet ízesítésére „provence gyógynövények”;

- petrezselyem vagy zeller;

- 2-3 csipet só és bors;

- 1 evőkanál napraforgóolaj.

A lazac, távolítsa el a zsigerek együtt mérlegek és ig. Alaposan öblítse le a megtisztított tetemet vizet.

Lemon forrázás forró vízzel, és vágott citrus szeleteket. Darabokra vágja a mosott gyógynövények kést.

Készül hal dörzsölje fűszerek, és azon belül tegye a citrom szeleteket és a petrezselymet. Hozzá azonos olíva füvet.

A fólia, öntsünk napraforgó olaj, szagtalan, és helyezzük a halat is. Wrap a lazac a fólia és süssük kb 28-30 percig 180 ° C-on egy kemencében. Ne felejtsük el, hogy alkalmazzák a főzéshez hal, burgonya vagy rizs köret, hozzátéve, egy pohár fehér bort.

Recept 2: Lazac steak sült a kemencében

A legtökéletesebb előállítását friss lazac a sütőben - sütés steak belőle. Ebben az esetben azonnal mérete határozza meg a részek, és a szükséges összeget minden vendég vagy családtag kapta finoman ízesített sült húst. Szeletelt lazac arányos részek, akkor sütni őket a sütőbe és zöldséget!

- 2-3 lazac steak, vagy egy egész madár hal;

- 50 g vaj;

- 2 nagy burgonya;

- fűszernövények és só és bors ízlés szerint.

Ha vásárolt már vágott steaket Salmon befagyasztására, akkor kell csak feloldása őket. De sokkal gazdaságosabb lesz vágva steak az egész hal, miközben te magad méretének meghatározására minden egyes darab! Ne felejtsd el, hogy a bőrön keresztül egy késsel, hogy távolítsa el a mérleg.

Alaposan öblítse elő steaket és nyomja ki egy fél citrus citromlé őket. Dörzsölje sóval és borssal, és hagyja, hogy pácolt körülbelül 10-15 percig - már nincs szükség, mert a lazac húsa nagyon finom és könnyen elnyeli a pác.

Ezalatt az idő alatt, Peel zöldségek héja és mossa le vízzel. Szelet a burgonya, sárgarépa, paradicsom és hagymakarikákkal, vágjuk a zöldek.

Kenje meg a fóliát olajjal, és helyezzük rá a burgonya gyűrűk. Ezután feküdt ki a burgonyát illatos pácolt lazac steak.

Ezután díszítik a steak sárgarépa, paradicsom és hagyma, megszórva őket apróra vágott fűszernövényeket, hogy ami az értékes kis darab vajat.

Tekerjük a fóliát és süssük minden tételt hal körülbelül 25 percig a sütőben 180-200S.

Mindaddig, amíg a tál sütik - fedezi az asztalnál, és nyitott egy üveg száraz fehérbor - ez ideális játszani egy duett pályázat húsú lazac.

3 Recept: Lazac sajttal sült a kemencében

Ez az ízletes halétel semmi a világon, mint bágyadt és arany sajtot crust alatt illatos és finom rózsaszín húsú lazac, amely impregnált pác, és csak olvad a száját! Azzal a szándékkal, hogy meghódítsa az ő szeretett, biztos, hogy süssük lazac és sajt a sütőbe, és ez nem fog meglepni az íze a határokat!

- 150-200 g kemény sajt;

- só és bors ízlés szerint.

Lazac kell először megolvasztjuk, majd tisztítani a mérleg. Majd vágjuk részletekben darabokra vagy szeletek. A lényeg az, hogy a darabok voltak nagy méretű, mint a hal a sütési folyamat elveszti 40% -át a súlyát.

Mossuk darab vízben készítettük és bőségesen öntsük a citromlevet préselnek fél citrom. Dörzsölje a halat sóval és borssal. Adj neki néhány percet, hogy a test hogyan pác áztatott.

Ebben az időben, lereszeljük a sajtot finom reszelő - akkor elolvad, és az a hal egyenletesen.

Recept 4: lazac sült a kemencében burgonyával

Lazac burgonyával - tökéletes ebéd vagy vacsora lehetőség, mert ez a legjobb burgonya szabadít a teljes ízét a híres hal. Készítsen ilyen összetevők majdnem ugyanannyi időt, így a legegyszerűbb módja az, hogy sütni a sütőben együtt. És ha vértezze fel egy tál apróra vágott csípős zöldek, az étkezés lesz ünnepi és felejthetetlen!

- 300-400 lazac filé;

- 0,5 kg burgonya;

- 30-50 g vaj;

- 1-2 evőkanál. l szójaszósz;

- só és bors ízlés szerint.

Öblítsük le a lazac filé vízben és, ha szükséges, a pre-olvasszuk. Pácol halat darab szójaszósz 10 percig, meghintjük sóval és borssal.

Ebben az időben, tisztítsa meg a burgonya gumó és mosás. Vágjuk bármilyen alkalmas az Ön számára utat. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.

A hüvely a sütéshez, helyezze a burgonyát, hogy az egy párna a halnak, és - darab pácolt lazac, nagylelkűen meghintjük apróra vágott fűszernövényeket. Dugja be a táskát, és kösse alaposan, mielőtt elküldené a sütőbe, ahol az étel bánkódik körülbelül 20-25 percig 180-200S.

Egy finom és lédús kéreg 10 percig, amíg a főtt alaposan ollós csomagot, és kissé nyissa meg.

Tálaláskor a kész csemege és díszítsük meg citromos ékek.

Recept 5: lazac sült a kemencében zöldségekkel

Sült lazac zöldségekkel - ez egy nagy sor ízek és aromák gyűjteni egy edénybe. Főzzük néhány adag több, mint a család mindig megkérdezi kiegészítők, mind szeretnénk kiterjeszteni az on-hosszabb öröm tökéletes főtt étel!

- 3-4 lazac steak;

- fűszernövények és só és bors ízlés szerint.

Száma lazac steak megfelelően választjuk a vendégek száma vagy rokonok. Öblítsük ki a halat darabokra, és tegyük a fólia, korábban bekent olajjal.

Só és bors a halat. Öntsük a citromlevet. Zöldség Tiszta és mossa, vágjuk szeletekre vagy ék. Rendezzük el a zöldségeket a tetején a hal. Válogatás a zöldségek függ - felveheti és a burgonya és a bab.

Tekerjük fólia edénybe, és süssük 20 percig 200 ° C-os kemencében. Lazac zöldségekkel hihetetlenül finom bármilyen formában: hidegen vagy melegen, és különösen - fűszeres zöldségekre.