Lazac steak a sütőben

Steaket úgynevezett csak marha, hanem kifejezetten hússzelet fiatal bikák. Ugyanakkor azt látjuk, a kiskereskedelmi láncok nem csak marha, hanem steak, bárány, sertés, hal. Leggyakrabban kínált lazac steak.

Lazac - hal rózsaszínes-narancssárga húsú, és a vastag bőrt, utal egy család kereskedelmileg értékes halak (lazac) hal. Természetesen szeretném megtartani a legnagyobb előnyt a készítményben, így próbálja meg főzni a lazac a lehető leghamarabb. A leggyakoribb módja - a pácolás és sütés. Mondja el nekünk, hogyan kell főzni a lazac steak a sütőben.

Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg az ízét a hal, és ne csökkentsék annak hasznosságát, használjon legalább alkatrészek és kész nagyon gyorsan.

• lazac steak súlyú mintegy 200 g egyes - 4 db.;
• jódozott só adalékok nélkül - a kis csipet adagonként;
• szárított oregánó - 1/3 teáskanál ;.
• olívaolaj hidegen sajtolt - 2 evőkanál. kanál;
• Lemon - 1 db.

Gondosan válassza ki a halakat - színe a gyümölcshús legyen világos: skarlát, bíbor vagy málna, az azt jelenti, hogy a lazac megszépítve. Finom rózsaszín-narancs árnyalat lesz csak jobb. Tiszta hasított a mérlegről, és vágjuk steak (ha a halak már szeletelve, csak óvatosan kaparja le a mérleget a felületen). Saját kissé obsushivayut szalvéták steak. Keverjük evőkanál olaj azonos mennyiségű citromlé, só és oregánó. Sütés olaj a maradék vajat, elterjedt az ő húst és kenje őket egy keveréket állítunk elő egy kefe segítségével. Előkészítése hal hosszú - 15 percig fűtött 180 fokos sütőben is elegendő. Lazac steak, sült a kemencében, kapcsolja ki pályázatot, és illatos. Mi szolgálja a számukra gyógynövények és citrom szelet. Persze, a legjobb, a halakra nesulfitirovannoe alkalmazni száraz fehérbor.

Halakra propeklas egyenletesen, és maradt a legtöbb lédús és aromás, szakács lazac steak a sütőben fóliával. Components lesz legalább egyszer.

• lazac (átlag hasított rész) - 1 kg;
• frissen őrölt fehér bors - 2 csipet;
• jódozott só nagy - 2 csipet;
• Lemon - ½ db.;
• lime - 1 db.;
• tejszín zsírtartalma legalább 20% - 2 evőkanál. kanál;
• olívaolaj hidegen sajtolt első - 4 evőkanál. kanál;
• Sauvignon száraz bor - 2 evőkanál. kanál;
• kapor - 8-12 gallyakból.

Tisztítsa a hal, mosás, különösen gondosan - belül és enyhén szárított, majd vágjuk steak osztástávolságú körülbelül 2 cm kis piala Mix tejföl, só, bors és a bor .. Minden steak merítettünk ebbe a keverékbe, és azt eljuttatja a teljes felületen, majd csomagok őket egyenként a

fólia, zsírtól, akkor olajjal a halakra a ragasztás. Fólia alkotják a hajón, hogy azok aztán könnyen lehet nyitni. Azt hogy a sütés csónak és a hajó minden a sütőben 15 percig, majd feltárni és fólia meghintjük citromlé steak. Lazac steak a sütőben tökéletes kiegészítője saláta vagy burgonya, zöldség, főtt a grill. Mi szolgálja a pecsenyék, meghintjük finomra vágott kaporral.

Továbbá kiderül, nagyon finom lazac steak a sütőben, tejszínes mártással. Csak használja tejföl helyett tejszín. Bár lehetséges, és más módon: ez szolgált sült hal tejszínes mártással, főtt kedvedre.