kávé titka

Folytatjuk a kellemes beszélgetés kávét. És ma fogunk összpontosítani, hogy hogyan válasszuk ki rendesen, hogy ne tévessze a választásban.

Megbeszéljük részletesebben, hogy mi a kávé, hogy mi a legjobb. Mindenesetre, a végső döntés mindig az Öné.

Kávé készül a magokat a két faj kávé fák: Coffea arabica, vagy arabica és robuszta kávé vagy Robusta. És Robusta csak keverékében Arabica: Robusta önmagában nem finom és kevésbé íze, de megadja a várat infúzió kávé és olcsóbb.

Vannak több százezer fajta kávét. Minden településen arabica lesz az íze, ami függ a jellemzői a talaj, a víz, és így tovább. D. És így a kávé neve arra utal, hogy a nevét, a völgy, a tengerszint feletti magasság, hegyek, városok, országok, még a port, ahonnan szállítják kávét.

• "Guatemala Antigua"
• "Kenya AA"
• „Kolumbia Supremo”
• "Nicaragua Maragogype"
• "Indonézia Kopi Luwak"
• "Costa Rica az SHB" "
• "Etiópia Mocca Sidamo"

Úgynevezett természetes csak két kávé: bab és a por. Őrölt kávé olcsóbb, mint szemek, a keverék kávé különböző országokból származó, illetve a különböző termés. Ezért mindig jobb, hogy válassza ki a kávébab kedvedre.

• koffeintartalmú vagy koffeinmentes (koffeinmentes italt elszámolni egyötöde minden kávét a kávé cég bemutatta „Dekaf Nicaragua”);
• ízesítetlen vagy ízesített ( "Bailey", "Cherry Brandy", "Irish Cream", "Cappuccino-Tiramisu", "creme brulée", "tejcsokoládé", "angol karamell", "vanília krém", „Royal desszert „” Édes álmok”.

Kávé minőség megtalálható a következő paraméterekkel:

• Az ár. A legdrágább fajta, amely eladta a cégünk által az úgynevezett „Indonézia Kopi Luwak”, érdemes 3200 rubel. 200 g Ez a legtöbb ritka és drága a kávé a világon. Összességében a világ kávé csak körülbelül 500 font évente.
• Csomagolás. Ezek lehetnek konzervdobozok, papír, vákuum és gázzal töltött és olyan csomagok egy szellőzőt. A bankok általában olcsóbb csomagok szeleppel. Ezen túlmenően, a kávé vákuumcsomagolt - technikailag nehéz. Szakértők azt mondják, hogy a folyamat a csomagolás - egy gyenge láncszem a gyártósorról. Ez volt az a pont a minőségi kávé jelentősen csökken. Az ok abban rejlik, gáztalanító, ami elkerülhetetlen ebben a szakaszban. Kávébabért használt csomagolóanyag szeleppel ellátott. A tény az, hogy ha a csomag sült babot egy lezárt csomagban, akkor könnyen tört miatt a szén-dioxid bocsátanak ki.
• Csomagolás ezelőtt. Minél frissebb a kávé, annál jobb. Vákuumcsomagolt pörkölt gabonát tárolható év - fele. De jobb, ha vásárolni kávét csomagolt 2-3 - hónapja.
• Illata. Ha lehet a kávé illatát, mielőtt vásárolni - szimatolni (vákuum zsákok kell jelentősen tömöríteni, hogy a szelep kiszivárgott illatú). Még egy csipetnyi az illata zsír avasodással, penész, égetett azt mondják, hogy a kávé van kényeztetve.
• Megjelenés. A kávé adhat agyag, műanyag, keményítő. Az Ön kávé összekeverjük a cikória, bab, árpa, borsó, stb Ezért még egyszer mondom - vásárolni kávébab - garantálja, hogy a kávé csak kávét, és semmi több.

Kívánok kellemes kávét szertartások és felejthetetlen élmény!

Share hogyan választja meg a kávé, talán van néhány különleges titkokat ebben a tekintetben. Érdekes lenne hallgatni.