Hús koreai recept egy fotó

- marhahús - 400-500 m;
- chili - 3-4 csipet;
- fekete bors por - 0,5 tk ;.
- szezámolaj (vagy bármely növényi) - 2 evőkanál. kanál;
- sötét szójaszósz - 3-4 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 3 szegmens;
- Gyömbér - cikk 1.5. kanalakat reszelt formában;
- Növényi olaj - a sütéshez hús;
- zöldhagyma, chili - takarmányozására az asztalra.

Hús kell vágni a lehető legvékonyabb, hosszú csíkokra, a szokásos módon vágott főzés keleti konyha. Nagyon kényelmes vágott enyhén fagyott húst, majd a szalag ki fog derülni, azonos, a húst darabolják könnyen. De ha veszel friss húst, akkor biztosan nincs értelme kitenni neki, hogy fagyjon. Csak próbáld ki apróra vágott, osztva az első vékony szeletekre (a steak), majd vágjuk csíkokra. Fontos megjegyzés: szeletelés kell végezni a gabonát! Marha bors enyhén, és keverjük össze.

Keverjük össze a pác fekete frissen őrölt bors, chili paprika (ha nem tetszik nagyon fűszeres, cserélje paprika), öntse az olajat. Enyhén felvert.

Add szójaszósz, pác keverésével minden összetevő simára. Az előnyös mártással hozzá egy kanál.

Lereszeljük a fokhagymát a húst. Vagy hagyja ki a fokhagymát a sajtón keresztül, hogy törje össze mozsárban péppé, és hozzá a marhahúst.

Darab gyömbér akkora, mint egy gyufásdoboz, hogy tisztítsa meg a padlót. Dörzsölje egy nagyon finom reszelő. Hozzá marhahús.

Keverjük össze a fokhagymás hús és reszelt gyömbért. Pour szójaszósz. Óvatosan keverjük a mártást, fokhagymát és a gyömbért volt minden darab marhahús. Ha a szójaszósz nagyon sós, enyhén prisolit húst. De általában ez nem szükséges, a fűszereket ad az ízlése a húst, akkor nem lesz unalmas. Hagyja a húst a páclében néhány órán (legalább 2:00 fenntartásához szükséges).

Fry a húst tételekben inkább azt, hogy az olajban, nem tushilos. Melegítsük elő a kis mennyiségű növényi olajat, tedd egy része pácolt marhahús. Közepes lángon, sütjük a húst, folyamatos keverés közben, még pirítás.

Fry öt percig, nem tovább. Marha kell enyhén pirított, sötét lesz.

Hús koreai szolgálnak tűzforró, és megőrzi annak gazdagságát és lágyságát. Tegyen egy része sült marhahús egy tányérra. Megszórjuk durvára vágott zöldhagymát szelet sós vagy édes paprika. Díszítsük bárki tetszése: friss vagy párolt zöldség, főtt rizs, saláta, savanyúság (káposztával koreai), a burgonya. Jó étvágyat!