Hogyan sört kávé Turk otthon, az új Domostroj

előző ◈ a következő

Kávé - az ital valóban varázslatos. Ő csábító aromája meghódítják. Ízében felfedi sok arcát, így egy egyedi íz. Emellett kávé élénkíti, javítja a hangulatot és megelőzésére alkalmas különböző betegségek (Szakértők azt mondják, hogy a rendszeres kávéfogyasztás csökkenti a rák kockázatát 30 százalékkal). Azonban mindez vonatkozik a természetes kávé, főzött a szabályok szerint, és nem a oldódó por bizonytalan minőségű. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy kényeztesse magát és szeretteit egy igazán illatos, ízletes és egészséges ital, meg kell tudni, hogyan kell főzni kávét a Turk otthon. A kulináris tipp segít elsajátítani ezt a képességet, nem hagyják otthon.

kulináris titkok

Mi a jobb, hogy a kávé? Mi az arány a kávé és a víz lehet tekinteni, hogy a legjobb? Akár hozzá cukrot és milyen mennyiségben? Hogyan lehet, hogy megőrizzék maximális íz? Választ ezekre a kérdésekre is megismerkednek a kulináris titkaiba kávékészítés otthon.

  • A választás a tartály sör kávé nem a végső értéket. Kifejezetten erre létrehozott fazekak, vagy ahogy mi gyakran nevezik, Turk. Ez egy kis vödör széles alappal elvékonyodó felfelé, de miután egy hosszú nyelű, általában fából. Tedd törökök különböző anyagok: agyag, kerámia, réz, rozsdamentes acél. Az előbbi egy porózus felület, ezért ők csak egyféle kávét lehet készíteni, különben az ízek keveréke, és egy csokor nem ugyanaz. Friss meleg nem olyan gyorsan, mint szeretnénk, ezért lehetetlen, hogy egyenletes fűtés. A legjobb választás egy Turk rezet. Főzött kávét, és lehet otthon, mert nem veszélyes az a kályha, és ő melegszik gyorsan és egyenletesen, amely hozzájárul a nyilvánosságra hozatala ízű és aromájú kávét.
  • A méret a törökök kell választani attól függően, hogy mennyi kávét az emberek a családban. Azonban nem kell megszerezni több török ​​nincs értelme, mint kiderül, egy kis italt, gazdag íz és gazdag aromáját.
  • Ahhoz, hogy megfelelően sört kávé Turku, szükséges, hogy válasszon egy jó kávét. Fontos, hogy a gabona nem volt penészes, elveszett az ízét. Ezért kávé tárolt hermetikusan zárt, és daráljuk előtt sör. Ha őrölni a gabonát előre, megadva a kávé különleges ízét, elpárologni idő előtt.
  • Köszörülés kávéügyekben. Turku ajánlott sört kávé legkisebb csiszolás.
  • viták arról, hogy a cukor, a kávé tartható sokáig között a kávét. Néhány ellenzik édesítésére ital, figyelembe véve, hogy a cukor nem érzi, az igazi kávé ízét. Mások azonban úgy vélik, hogy a cukor teszi a kávé íze jobb mutatják. Valószínűleg a jobb és a és mások. Cukor hozzáadása nem tudja megváltoztatni a kávé íze, de másrészt, segít létrehozni egy főzött ital felszínén sűrű hab, amely nem kerülheti el a szag. Tehát nincs semmi baj azzal, amit teszel kávé cukor, nem lesz, kivéve, ha az összeg nem túl nagy. A lényeg az, hogy a cukor egyszerre, hanem miután kész a kávé.
  • A fő titka a megfelelő kávéfőzés a törökök hogy megakadályozza, hogy forrásban. Ennek oka, hogy a kávé nem forraljuk. Ez azt jelenti, nem forraljuk, és lezárjuk. Az a tény, hogy a fűtési forrás előtt a felszínen az ital habot képződik, „zár” illat belsejében. Amikor forró folyadék el nem pusztul, és a kávé elveszíti akár 70% -át az ízét.
  • Meg kell erősíteni a kávé íze segít hozzá sót és a fűszereket. Azonban, számuk legyen szomorú, hogy ne vezetne ellentétes eredményt várt.
  • Szükséges vizet a kávé lágy vagy lágyított. Ha nem férnek hozzá forrásvíz, használjon csapvizet, vezessük át egy szűrőn. Nyers vagy forralt vízzel, hogy az ital előállítása nem szabad használni.

    • Kávét, főzött Turku, lassú kortyokban, ivóvíz, hogy minden alkalommal az íze volt, fényes és tiszta. Ez szolgált kis csésze térfogata nem haladja meg a 100 ml-re. Általában 70-90 ml csésze tartályt alkalmazunk 80-100 ml vizet és 1-2 teáskanál kávét. Ezután a kávé lesz elég erős, de nem túl keserű - ízlés szerint tökéletes lesz.

    Hogyan sört kávé Turk otthon, az új Domostroj

    A folyamat a sör kávé Turk

    Bemutatjuk a folyamat sör kávé Turks hagyományos technológiával.

    • víz - 150 ml;
    • Finom csiszolás kávé - L., 2 órán át.
    • cukor (opcionális) - 5,2 g;
    • só (opcionális) - egy csipet;
    • fűszerek (koriander, bors, fahéj) - hegyén egy kést (szintén opcionális).
    1. Heat Turk.
    2. Egy csésze kávét. Ebben a szakaszban sózzuk, cukor, fűszerek.
    3. Töltsük hideg víz.
    4. Turk hozott egy lassú tűzön.
    5. Miután a felszínen a kávé kezdeni felbukkanó buborékok, távolítsa el a Turk a tűzről, várjon 30 másodpercet.
    6. Tegyük vissza a Turk a lemezt, és újra várnia a kávé forrni találkozik. Ismét eltávolítani a hőt.
    7. Hogy egy kicsit jeges víz kicsapódik, és távolítsa el a habot egy kanállal, és tegyük csésze. A csészék kell melegíteni.
    8. Öntsük a kávé, nem feszülten, csészék és azonnal tálaljuk.

    Kávé, főzött otthon egy hagyományos recept, a jogot, hogy a fájl egy cukor, csokoládé. Ezen felül, akkor hez alkoholos italok (pálinka, likőr), a mellett, ami a kávét ad új megjegyzéseket. Tejet vagy tejszínt is megfelelő lenne.

    Kioldódni kávé Turks nem nehéz, és meg lehet csinálni otthon, és ahányszor csak akar. A legfontosabb dolog a sörfőzés során nem térhet el a lemez, mint az „elszabadult”, hogy azonnal.

    előző ◈ a következő