Hogyan megsütjük egy serpenyőben 4 mogyoró recept - sós és édes pörkölt földimogyoró

A nyers földimogyoró sokkal olcsóbb, mint a sült, de nem elég különböző kellemes érzékszervi tulajdonságait. Ez egy szappanos ízt, de nem túl hangsúlyos, és bevonjuk egy film, ami nem csak kellemetlen az íze, hanem hátrányosan befolyásolja a munkáját a tápcsatornában. Ha tudod, hogyan kell sütni a mogyoró a serpenyőben, lehetőség van az otthoni szakács finom és egészséges termék, miközben jelentősen megtakarítás.

főzés jellemzők

A folyamat a pörkölés mogyorót egy serpenyőben saját furcsa szokásai. Ha tudják, mi a kész ételt fog derülni finom és megfelel az elvárásoknak.

• nyersanyag minősége mindig befolyásolja a minőséget a kész étel. Só, cukor és a hőkezelés nem menti, ha az eredeti földimogyoró lesz rothadt vagy penészes. Ezért először az összes alapvető el kell távolítani a héj és rendezni, dobott összes, a dió, amelynek zöldes árnyalattal, penészes vagy, alternatív módon, fonnyadt és szárítjuk. Ha hagyják, akkor keserű pörkölt földimogyoró és káros a szervezet tulajdonságait.
• Tisztítása után földimogyoró héja elkerülhetetlenül felmerül a kérdés, hogyan kell tisztítani, és a film bevonat amint negatív hatással van az emésztésre, és ez kellemetlen enni. A legegyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljunk a felesleges mogyoró film -, hogy megpirítjuk egy serpenyőben, amíg amíg a pelyva nem repedt. Ezt követően, az anyákat kell csomagolni egy törölközőt, és dörzsölje a kezei között - a héj jön le magát a nukleáris, így csak telepíteni a törülközőt, és válassza ki a kész, már teljesen hántolt mogyoró. Egy másik módszer - Áztatás diófélék 5-10 percig forró vízben, majd eltávolítjuk, és a száraz dörzsölés között a tenyerek. Továbbra is a pelyva manuálisan kell eltávolítani. Kiválasztási földimogyoró tisztítási eljárás függ a recept.
• Pörkölés mogyoró alkalmas nem olyan pán, különösen néhány receptet nem járnak az olaj annak a ténynek köszönhető, hogy a dió is elég zsír. Ezért alkalmas pörkölés földimogyoró csak vastag falú serpenyőben tapadásmentes bevonat minőségét.
• Nem szükséges, hogy öntsük a serpenyőbe tele dió - ők megsütjük jobb és gyorsabb, ha fedezze az alján egy vékony réteg. Tehát jobb, hogy legyen türelmes, hogy megosszák elő földimogyoró szét darabokra, és megsütjük fokozatosan.
• Mogyoró nem égeti egyenletesen és megsütjük alaposan, ha folyamatosan keverjük. Ez általában nem tart tovább, mint egy negyed órát. földimogyoró készen lehet meghatározni, amivel egy pár dió és próbálja őket íz, vagy akár tört meg: kész mogyoró megszerezni étvágygerjesztő vörös árnyalat.
• Próbálja mogyoró után azonnal eltávolítjuk a serpenyőben nem szükséges, mert nagyon meleg, és ahelyett, hogy a pozitív érzelmek, sietséggel, akkor lehet, hogy negatív.

Vegyük le és hangsúlyozzák az íze a kész mogyoró segítséget sót és cukrot, de kell hozzá egy kevés.

Peanut só

• A nyers földimogyoró (héjjal) - 0,5 kg;
• A só (finom) - 5 g

• Menj át kifejtve dió, alaposan mossa és szárítsa meg törülközővel.
• Megszórjuk diót egy nagy serpenyőben, és tegyük a lassú tűzön. Meleg dió két vagy három percig, hogy teljesen posohli, keverés és ügyelve arra, hogy a mogyoró, az első szélein helyezkednek el a serpenyő, fokozatosan halad a központ. Ez biztosítja az egységes sütés, mint a közepén a hő általában erősebb.
• Enyhén növelje az intenzitást a láng, és továbbra is sütjük mogyoró, szünet nélkül keverjük 10-15 percig pároljuk.
• Megszórjuk mogyorót egy száraz tiszta törülközőt, emelje fel a széleit, földimogyoró jól bebugyolálva is. Rub a kezei között, hogy engedje el a kernel a pelyva.
• Bontsa ki a törülközőt, és visszatér az anyákat a serpenyőben.
• Sózzuk, keverjük, és szívja magába a serpenyő 2-3 percig.
• Öntsük a kész mogyoró egy papírzacskóba, és hagyja legalább 15-20 percig. Ezt követően földimogyoró öntsük a száraz etetési és egy csészealj. Tartsd meg lehet ugyanabban a papírzacskót egy hónapra.

Sózott földimogyoró fogják élvezni, akik nem is szereti az édességeket. Azt is tökéletesen alkalmas, mint egy snack a sör pennomu. Próbálja alkalmazni sózott földimogyoró édes tea vagy kávé: ez a kombináció hangsúlyozni fogja az ízét a földimogyoró és a kávé ízét.

A sós mogyoró, olajban

• mogyoró - 0,5 kg;
• Víz - 0,5 l;
• só - 10-20 g;
• növényi olaj - 50 ml.

• Készítsünk mogyoró, valamint mosás után, és válogatás át rajta.
• Melegítsük elő a víz, és keverjük össze sóval. Ha szereted a sós és a használni kívánt földimogyoró, mint egy snack a sör, a só is több. Ha van elég a só csak kismértékben hangsúlyozta ízű dió, nem így sok sót, majd vegyük kevesebb.
• Öntsük a sóoldat dió és hagyjuk ott egy fél órát.
• Ezen idő eltelte után, engedje le a vizet a tiszta földimogyoró maghéj és pat szárazra egy törülközővel.
• Melegítsük elő pan, öntsük fele olajat elosztva a felszínen a vékony rétegben. Öntsük a felét a földimogyoró és megsütjük egy serpenyőben 12-17 perc alatt. Öntsük egy papírzacskót.
• Ugyanilyen módon a maradék megsütjük földimogyoró és betette egy zacskóba papírból.

Van egy mogyoró lehet 20 perc alatt. Kívánatos, hogy tárolja a papír csomagolásban, száraz helyen akár 30 napig. Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni egyenletesen sózott mogyoró.

Földimogyoró porcukor

• Megszabadulva a héj földimogyoró megtelnek forrásban lévő vízben 5 percig.
• Távolítsuk el az anyákat és távolítsa el őket a kagyló. Jó száraz törülközőt.
• Tedd egy serpenyőben, és pirítsuk 12-17 percig (amíg meg nem puhul).
• Meghintjük mogyoró porcukor, jól keverjük össze és öntsük a száraz tálba.

Pörkölt földimogyoró porcukor főzni könnyű, neki van egy édesszájú a lélek számára. Ha nincs raktáron porcukor, majd helyezzük egy kávédaráló két evőkanál cukrot és Peremel azt. Élettartam ilyen mogyoró száraz - akár 4 hétig.

karamellizált mogyoró

• mogyoró - 0,5 kg;
• cukor - 125 g;
• vaj - 50 g

Készül a recept szerint csemege a legjobb enni frissen elkészített, akkor nem lesz olyan jó, és az eltarthatóság, nem túl magas - akár 7 napig.

Fry egy serpenyőben mogyoró van egy pillanat, mennyi időt vesz igénybe egy kis háziasszony. Eközben házias édes vagy sós mogyoró sokkal olcsóbb és ízletesebb vásárolt.