Hogyan lehet eltávolítani az összes csontot, a nyúl, miközben a teljes tetemet
Mindenesetre bolt az áru egy részének a legnépszerűbb. A hentes a hús és a vágások, nagyon kedvező áron. Vagy olyan alkatrészek, amelyek könnyen elkészíthető. Még jobb, ha a kiválasztott darab illik mindkét feltételnek megfelelnek. Ha a mérleg szállít a költségek és a komplexitás az előkészítés, mégis meghaladják az utóbbi. Annak ellenére, hogy az alacsony költségű alternatíva a vágás és a darabok, amelyek még nem bádogos, én pedig soha nem sorakoznak.
Ennek tudatában, hentesek, hogy üres az élelmiszer: a feldolgozott és elkészített húsok. Ha nem lettek volna ezek a félkész termékek, a hagyományos olasz konyha található csak az étteremben. Ezek kétségtelenül kapott volna nyúl roll. A „független a teljes tetemet a nyúl csont” volt az egyik leggyakoribb kérése, hogy hallottam az ügyfelek. Ez nem azért van a boltban nem volt ez a félig. Csak gyakran végződik olyan gyorsan, hogy nem volt ideje felkészülni előre egy újat. Tény, hogy eltávolítjuk a csontokat a nyúl, miközben az egész húst, nem olyan nehéz. A legfontosabb dolog az, hogy tudom, hol kezdjem, és tartsák be a helyes sorrendben vágás.
- 1 -
A választás egy nyúl roll meg a méretét: ez lesz az átlag, ideális esetben nagy. Vettem az átlagos súlya 2 kg. Először is, ha szükséges, egyértelmű, hogy belülről, levágta a fejét. De mint általában, a hasított üzletek eladni már nem az összes „extra részek”.