Hogyan készítsünk szárazjég otthon
A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a száraz jég csak akkor használható az iparban, de ez a tévhit a baj. termék előállítási technológiát kell tekinteni meglehetősen egyszerű, az anyag nem mérgező, és hagyjuk, hogy otthoni használatra. Az előnye az a képesség, hogy száraz jég gyors párolgása a készítmény rövid idő halad egy szilárd masszát a gáz halmazállapotú. Mivel az ilyen technológia elpárolog nagy mennyiségű hideg, ami nagyban növeli a használata a határ.
Mi az a „száraz jég”
A készítmény tartalmaz száraz-jég ciklusban szilárd szén-dioxid, ahol a termék nem toxikus és nem rendelkezik semmilyen szaga. A szárazjég égéstermék, de ez csak eloltani a lángot. Ez azért van, mert, légköri nyomáson, a készítmény nem képes egy folyékony fázist alkotnak melegítésével azonnal bemegy egy gáz halmazállapotú. Szublimál a szilárd szén-sav, szükséges, hogy az anyagot szempontjából egy bizonyos hőmérsékleti körülmények között, nevezetesen, -78,5 fok.
Száraz jég készítő általában tömeg, amelynek van néhány probléma a tárolási és gyártási otthon. Annak érdekében, hogy a termék megőrzi a tulajdonságait, akkor egy speciális szigetelt tartályokba. A készítmény előállítására önértékelés megszerzésére alapanyagok és olvassa el a biztonsági előírásokat.
Terjedelme szárazjég
- felületek tisztítására használata nélkül koptató szemcsék;
- A fagyasztott zöldségek, gyümölcsök és bogyók;
- hosszú távú tárolása gomba, hal és hús;
- előállítására szénsavas ital, különösen, koktélok;
- áruszállítás nagy mennyiségben;
- branding ló és szarvasmarha;
- az élelmiszer-biztonság a repülőgép fedélzetén;
- termesztés zöldségek, gyümölcsök és növények üvegházi körülmények között;
- Sütőipari termékek miatt lassulás élesztő baktériumok;
- Élelmiszer tároló száraz formában;
- létre speciális effektusok szórakozás (mutatja, koncertek);
- temetkezési szolgáltatások;
- rágcsáló által kiutasítás a lyuk;
- hosszú távú megőrzését virágok egy bontatlan állapotban;
- bontás, kerámia és fém alkatrészek miatt tömörítés és hűtés;
- orvostudomány;
- a számítógép iparban, különösen a hűtési gyorsan fűtött alkatrészt;
- biztonság a termelés és a fogás.
Főzni szárazjég otthon
A fő kihívás, hogy lesz találkozás a folyamat előkészítése, megkeresi a nyersanyagok. A szárazjég szükséges, hogy megszerezzék a szén-dioxid a folyékony fázisban, ami nehéz szerezni. Az egyik leginkább hozzáférhető forrásokból készülék van jelölve „DU” (szén-dioxid). Por és hab tűzoltó készülékek nem alkalmasak, ezek teljesen különböző alkatrészeket.
Szintén szükség van szalag, széles szemüveg (hegesztési), zacskó vagy párnahuzat, vastag kesztyűt (lehet gyapjú) és a kapacitás a késztermék tárolása során szárazjég. A tartályt kell a hőszigetelés, ami miatt a készítmény hosszabb lesz megőrzik tulajdonságaikat. Egy ilyen lépés segít, hogy azt a rendeltetési helyére a megfelelő formában.
Food Technology szárazjég
- Viseljen ruha, vagy más védőöltözetet, kesztyű, szemüveg.
- Vegye párnahuzat (zsák), és helyezze be az aljzat és a készülék Tekerjük be szalaggal, hogy megakadályozza a gáz kitermelés valószínűsége.
- Szabad a biztosíték takarmány kart. Kattintson a gáz kioldó gombot a tűzoltó, hogy a nyomás, elkezdett tölteni egy párnahuzat. Várjon 3-4 másodpercig, majd zárja a szelepet. Fontos! A rövid idő alatt a jég elkezd esni az aljára a vásznon, akkor nem fogja látni ezt. Észre fogja venni, csak az, hogy a szén-dioxid ragyog rajta a szövet, a jelenség önmagában biztonságos. Azonban, meg kell, hogy előkészítse a készítményt egy jól szellőztetett helyiségben, vagy a szabadban.
- Fogja kesztyűs kezét a csengő készülék, megragadta a szélét párnahuzatokról pántos. Lazítson a szalagot távolítsa el a tömlőt, óvatosan eltávolítjuk a maradványait, a jég és vidd be egy párnahuzat. Az üreg, akkor észre egy halom száraz jég, amely mint emlékeztetni fogja hab.
- Most van szükség, hogy elmozdulás a készítmény egy megfelelő tartályba. Attól függően, hogy a méret a kész darab függ jég alatt párologtatás. Mint egy monolit szerkezet, annál tovább fog tartani az eredeti formájában.
Fontos!
Ne túl sokat jég, mert a legtöbb párolog be semmit. A zsákot tartsa egyenesen. Nyugodtan érintse meg a jég vastag kesztyűt, de tartsa a kezében nem túl hosszú, mert a hideg gyorsan jön a bőr felületén.
Milyen boltban szárazjég
Mielőtt a tényleges előkészítése Győződjön meg róla, hogy kéznél volt egy konténer tárolására szárazjéggel. Elhanyagolása ez a Tanács, akkor hozza a saját erőfeszítéseit, hogy „nem” részeként azonnal elpárolog.
- Egy kiváló megvalósítás speciális konténer tárolására fagyasztott élelmiszerek. Általános szabály, hogy ez áll a fagyálló műanyagból készült, amely a tulajdonságok nem légmentesen. A szokásos formák is alkalmas jég, de kell valami, hogy fedezze a tetején.
Fontos!
Ne használja a jég tárolótartály üvegből és kerámiából, ha azok nem rendelkeznek elegendő hőálló. Az intézkedés alapján a hő, edények feltöri vagy szét több részre. Ami a fémtartály, használatuk nem tiltott, de a tartály lehet deformált érintkezik a hideg.
Készítsünk szárazjég otthon is lehetséges. Vigyázz védőruházatot, védőkesztyűt és szemüveget. Legyen óvatos a kapacitás bolt személyzete, töltenek a szabadban eljárást. Dolgozz óvatosan tűzoltó készülék, tartsa a készüléket a kezében, így nem esett ki, miután felemelte daru.