Hogyan készítsünk karamell cukorból cukorkagyártásból recept

Ízletes és aromás cukorkagyártásból - van-e olyan emberek, akik soha életükben megpróbálták, és nem próbálja meg csináld magad? Ha nem tudja, hogyan lehet édességet otthon, és nem rontja az étel, majd tanított meg. Hogy előkészítse a finomságokat, akkor nem kell semmi más, mint a cukor, ecet vagy citromlé és víz.

Készítsük el a karamell a cukor

Hozzávalók és felszerelés:

• 15 evőkanál cukrot;
• 5 evőkanál vizet (összetevők mennyisége lehet kívánság szerint változtatható, de még fontosabb, hogy az arány a víz és cukor volt 1 és 3);
• fél teáskanál citromlé vagy ecet;
• tál hideg vízzel;
• tiszta evőkanál vagy öntőformák;
• serpenyőbe.

Kezdeni, készítsen egy tál hideg vízzel, és tedd valahol messze a tányérok és evőeszközök. A pan öntsünk 5 evőkanál vizet és a főtt vsypte cukrot (15 evőkanál vagy arányát). Felgyújtották az átlagos teljesítmény, és várja meg, amíg a cukor feloldódik a vízben, adjunk hozzá egy fél teáskanál citromlé vagy ecet cukor tömege csomók nem kerülnek, és megfordult a műanyag. Folyamatosan keverjük a tömeg, amikor a legtöbb a cukor elolvadt, úgy, hogy a karamell ne melegedjen túl.

Amikor a cukor beindul a vízben, csökkentse a hőt a minimális, csak tartani a hőmérsékletet. Dip kanalat a karamell, és várja, hogy tele van tömege. Ha a penész, majd töltse ki azokat karamell. Amint a kanál megtelik, azonnal tegyük egy tál hideg vízbe néhány másodpercre, hogy a tömeg a „rángatás”. Távolítsuk el a töltött kanalat az oldalon egy ideig, hogy teljesen megkeményíti az édességet. Ismételjük meg ugyanezt a másik kanalat vagy penész. Cukorkagyártásból kész!

hasznos tippeket

Könnyen eltávolíthatók a nyalóka a tálcákról vagy penész, egy előre kenje a tartály belseje olajjal. Ne vegye túl sok olajat, így nem rontja az ízét cukorkát. Ahhoz, hogy a nyalókák, hogy csúszik a még meg nem fagyott karamell formák rendes fogpiszkálóval.

Ne hagyja, hogy a súlya a cukrot egy serpenyőben megkeményedik teljesen, különben nem lesz nehéz letisztítani később. Miközben édességet, tartsa a serpenyőben alacsony lángon. Ezután, amikor minden történik, azonnal öntsük forró vizet, és forraljuk és forraljuk 5-10 percig cukorcsoportok alulról olvad. Ekkor csak öntsünk forró vizet, és tiszta az alján a pot egy kicsit.

Ahhoz, hogy a karamell vált több puha és ízletes, akkor megteszi a víz helyett tejet. Sokan kíváncsiak, hogyan lehet karamell cukorból köhögés. Ehhez öntsük a cukor nem közönséges víz, és a főzet édesgyökér és zsályát. Kapunk nyalókák a köhögéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. Ahhoz, hogy egy érdekes íze, illata, akkor adjunk hozzá néhány csepp borsmenta karamell vaj vagy egy kis vanília.