Hogyan készítsünk kandírozott gyümölcsöt otthon fotó, egyszerű receptek, snack, gyümölcs, bogyós

Házi kandírozott gyümölcs - nem csak ízletes ételek egy édes táplálékot, hanem egy fontos összetevő előállítására gazdag vagy homok piték és egyéb desszertek. Különösen hasznos kandírozott gyors receptek az önálló sütés sütemények vagy sajtgyártás Easter, adhatunk ezekhez a kandírozott gyümölcs vagy bogyó darabokat a joghurtot és habok.

Hogyan lehet a kandírozott gyümölcsöt otthon: egyszerű recept

• 600 g alma
• 700 ml vízben
• 400 g cukrot
• 2-3 g citromsavat

Alma Wash, gyümölcshéj és mag, szeletekre vágva, vagy félkör alakú szeleteket. Készítsünk szirupot a cukor, víz és citromsav, 5 percig forraljuk. Add meg az almákat, forraljuk 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 3-4 órán keresztül. Ismételjük meg az eljárást 4-5 alkalommal. Fold almát egy tésztaszűrő verem szirup. Száraz sütőben 50 ° C-on 4-5 órán át. Ready kandírozott gyümölcs, főtt otthon, lehet gurulni a cukrot.

• 1 kg eper
• 250 g cukrot
• 5 g citromsavat
• porcukor

Erre a recept otthon kandírozott nagy eper kell keverékével megszórják 200 g cukrot és a citromsavat. Amikor gyümölcslé indul, őket egy rétegben egy tepsibe, és öntsünk tiszta gyümölcslé. berry sprinkle a maradék cukorral. Sütés tálcát behelyezzük egy kemencébe előmelegített 200 ° C-on Forralás után, a tömeg a kemence hőmérsékletét csökkenteni 1 80 ° C-on 20 perc elteltével, távolítsa el a serpenyőben, egyes Berry forró roll porcukor, fel pergamen egy rétegben, és hagyjuk megszáradni. Egy nappal később a megmaradt szirup egy serpenyőben forraljuk fel, mártsuk bele mindegyik bogyó, vegye fel a pergament, és hagyjuk megszáradni. Store bogyó kandírozott szobahőmérsékleten.

Az otthoni-kandírozott gyümölcs ezt a receptet nagy nehezen körte kell vágni fél szelet, apró gyümölcsök Pierce több helyen egy villával, és fehérít forrásban lévő vízben 8-10 percig, majd gyorsan lehűtjük hideg vízzel. A víz, ha előfőzött körte, adjunk hozzá 1 kg cukrot, keverjük össze, és öntsük ezt körte szirupban hűtve 3-4 órán át. Ezután tegye a tüzet, forralja fel, forraljuk 5-8 percig, majd tegye félre 8 órán át. Így, így hosszú szünetek forralni körte 3-4 alkalommal 5-8 percig, amíg el nem válik átlátszó. A sütés végén adjuk hozzá a citromlevet. Ezután körte dobja a szűrőedény lefolyni a szirup és száraz szárítószekrényben 40 ° C-on

Mielőtt kandírozott gyümölcs otthon, szilva kell mosni, felére csökken, távolítsuk el a magokat. Készítsünk a cukorszirup. Ossza szirup felét szilva, forralja fel, és 3 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, amíg hideg. Az eljárást megismételjük 3-4 alkalommal. Akkor szilva dönthető egy tésztaszűrő lefolyni a szirup. Készül szilva fel a rostélyon, és szárítsuk kemencében 70-75 ° C-on 5-6 órán át. A szárított szilva porcukrozott és tárolja egy lezárt tartályban.

A hús, a dinnye szeletelt 2-4 cm vastag, szórjuk meg cukorral, és hagyjuk 8 órán át. A kapott levet leszívatjuk, sűrít, amíg sűrű, öntjük dinnye szeletek és újra hagyjuk 8 órán át. Az eljárást 3-4-szer megismételtük, amíg a dinnye szeletek nem fog átlátszó. Hajtsa őket egy tésztaszűrő lefolyni a szirup. Share dinnye szeletek egy tepsibe és száraz szárítószekrényben hőmérsékleten 40 ° C-on Főtt ez az egyszerű recept kandírozott megszórjuk a cukorral és a boltban üvegedényben, csukja le a fedelet.

Kandírozott tök narancssárga.

• 1 kg sütőtök
• 1 narancs
• 800 gramm cukrot
• 200 ml vízben

Mossuk ki a sütőtök, héj és mag, kockákra vágott, vagy kockákra, szórjuk meg egy kevés cukrot, és hagyjuk, hogy kiadja gyümölcslé. Felszabadult levet lefolyóba. Orange mosás, forrázott, kis darabokra vágva a bőrrel, távolítsa el a magokat, öntsünk forró vizet, és forraljuk 10 percig. Adjuk hozzá a cukrot és főzzük alacsony lángon, amíg teljesen fel nem oldódik. Pour forró szirupot elő szelet sütőtök, hűvös. A lehűlt tömeget hozott egy lassú tűzön főzzük, amíg átlátszó. Főtt sütőtök darabokat eltávolítjuk a szirup, száraz a kemencében alacsony hő, tekercs a porított cukor.

Kandírozott mandarin héja.

• 2 kg mandarin
• 500 g cukrot
• 250 ml vízben

Mielőtt házi kandírozott mandarin alaposan meg kell mosni, távolítsa el a héj. Peel adjunk hozzá vizet, hagyjuk 6 órán át, majd engedje le a vizet, töltse fel friss vízzel, hagyjuk további 6 órán keresztül. Miután a megadott időben, a csatorna, töltse fel friss vízzel, forraljuk fel, és főzzük 5 percig. Forráspont vízleeresztő, héja ki rá egy törülközőt, nedves, csíkokra vágva. Forraljuk szirup, tedd a védőréteget, és Forraljuk fel. Cook alacsony lángon kb 1 óra, majdnem forrásig szirup. 5 perc múlva a főzés vége, akkor adjunk hozzá egy-két evőkanál citromlé vagy narancs likőr. Kandírozott szárítsuk kemencében 40 ° C-on

Lásd képek kandírozott gyümölcs, főtt szerint ezt a receptet:

Hogyan kell főzni egy finom kandírozott gyümölcsök otthon

Kandírozott citromhéj.

• 1 kg citromhéjat
• 500 ml vízzel
• 2,5 kg cukor

Ahhoz, hogy kihasználják ezt a kandírozott főzés recept, citromhéj kell vékony csíkokra vágjuk, a nap folyamán áztassuk hideg vízben, változó, hogy minden 4 órán át. Ezután öntsük héja forrásban lévő vízzel, fehérít körülbelül 15 perc, lecsepegtetjük. A víz, ahol főznek, adjunk hozzá cukrot, szakács szirup. A forró szirupot feküdt héjjal, Cook alacsony forraljuk 15 percig. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk, amíg hideg. Az eljárást megismételjük 3-4 alkalommal. Corky telepedni egy tésztaszűrő leürítése szirupot. A készített héja feküdt egy rétegben egy tepsibe és száraz szárítószekrényben 50 ° C-on 3 órán át.

• 500 g ananász
• 100 g barna cukrot
• 10 g vaníliás cukor
• 4-5 gramm fahéj

Mielőtt készítsen ilyen kandírozott otthon előállított ananász pépet kell vágjuk nagyon kis darabokra E, tegye egy serpenyőbe, és pároljuk, amíg a folyadék elpárolgása. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, jól keverjük össze. Amikor a massza besűrűsödik és ragadóssá válik, vegyük le a tűzről, hűvös. Öntött ki belőle kis golyókat, roll porcukor. Tárolja egy fedett tartályba.

• 500 g sárgarépa
• 400 g cukrot
• 300 ml vízben
• vanília
• porcukor

Sárgarépa Wash, héja, vágjuk apró szeletekre, adjunk hozzá vizet, főzzük 5-7 percig közepes lángon. Húsleves törzs és felhasználása a főzéshez szirupot. Egy serpenyőbe öntsünk 150-1 80 ml húsleves, a cukrot, a vanília, tedd a legkisebb tűz, és keverés, forralja fel. A forró szirupot feküdt sárgarépát, főzzük alacsony lángon, amíg áttetsző szelet, keverés időközönként. A szirupot kell szinte teljesen forraljuk el. Szelet sárgarépa feküdt ki egyenletesen egy lapos edénybe, és hagyjuk száradni egy nap vagy a száraz a kemencében alacsony hő. Hűtött kandírozott házi tekercs porcukor.

Kandírozott zöld paradicsom.

• 1 kg zöld paradicsom
• 1 kg cukor
• 250 ml vízben
• 50 g narancshéj

Mielőtt kandírozott gyümölcs ezt a receptet, a paradicsomot kell vágni, távolítsa el a magokat, öblítsük le. Adjunk hozzá vizet, forralja fel, majd 5 percig forraljuk. Ezt követően, csatorna, paradicsom felöntjük hideg vízzel, forraljuk fel, és 5 percig forraljuk. Az eljárást megismételjük 3-szor. Akkor dobja el a paradicsomot egy tésztaszűrő, hogy engedje le a vizet. Készítsünk a cukorszirupot, tegye a paradicsom szeleteket és főzzük 2 egyenlő részre elosztva 2 percig 10-1 egy szünet 10- január 2 órán át. Az elmúlt főzés, adjunk hozzá narancshéj. Az elkészített szeleteket eltávolítjuk a szirup és száraz szobahőmérsékleten egy napon.

Kandírozott aronia.

• 1 kg chokeberry
• 1 kg cukor
• 250 ml vízben
• citromsavat és vanília ízlés

Előállítására, mint a kandírozott otthon berkenye kell áztassuk hideg vízben egy nap, a víz kicserélése után 1 2 órát. Elkészítéséhez cukorszirup, betette berkenye és közepes lángon forraljuk, amíg kész. Végén a főzés, adjunk hozzá citromsavat és vanillin. Távolítsuk el a szirupot a bogyókat, tedd egy szitán, és hagyjuk éjszakára. Ezután száraz szobahőmérsékleten egy napon és Roll a cukor.

Szárítás, válassza érett, de határozott gyümölcs. Mielőtt főzni házi kandírozott gyümölcsök, datolyaszilva kell meghámozni, vágjuk szeletekre, és szárítják a napon. Egy megfelelően szárított datolyaszilva termelt cukor bevonat, azt a megjelenés és az íz a kandírozott gyümölcs. Szárított datolyaszilva nem alkalmazható előállítására befőtt, mint amikor főzés visszanyeri összehúzó.

Itt látható egy válogatás fotók kandírozott gyümölcs, házi készítésű szerint a recepteket ezen az oldalon: