Hogyan kell sütni piték a kemencében

Süssük ezeket a finom sütemény - igazi készség. Gyakran úgy, hogy a pogácsákat elégetés vagy nem sült át, vagy kap egy ropogós kéreg nem. A lényeg itt valójában nem a sütőben, csak meg kell tudni néhány főzés titkait.

Pogácsákat elektromos kemencében

1. Az elektromos sütőben sütni sütemények sokkal könnyebb, mert magát be- és kikapcsolása, miközben a hőmérsékletet. Mielőtt bekapcsolná a sütőt ne felejtsük el, hogy ki ez az egész felesleges elemeket, grill, serpenyő.

2. Melegítsük elő a sütőt sütés előtt, amíg a kívánt hőmérsékletet.

3. Ne helyezze a forma tészta a kemence alja, csak egy tepsibe vagy rácsra.

4. Ne nyissa ki a sütő ismét előkészítése során sütemények, mert a tészta ebben az esetben leeshet.

5. Kenje be a levegőt a sütőben, mert ő gyakran száraz. Helyezzük a sütőbe kapacitás vízzel vagy meglocsoljuk a pitét vizet.

6. Annak kiderítésére, hogy a sütemény kész, helyezze a tésztát egy meccs, vagy fogpiszkáló, ha nem ragacsos maradék, így a tészta kész.

Pogácsákat gázsütő

1. A gázsütő állítsa be a sütési hőmérséklet egy kicsit bonyolultabb, ezért itt kell egy kicsit több készség valójában az történik, hogy pirozhkisnizu éget fel, és a felső még nyers. Tehát úgy: sütemény kell helyezni a sütőbe úgy, hogy volt körülöttük egy csomó hely a légáramlás.

2. Főzés előtt melegítsük elő a sütőt 10 percig nagy lángon, majd csökkentse a tűz.

3. A penész vagy sütés torták is szállítható sütés skrupnoy só vagy homok.

4. A ropogós héja kiderült, hogy a piték puhára közepes lángon, majd adjuk hozzá a tűz 5 percig, és kapcsolja ki a sütőt.

Hőmérsékletű sütés torták

1. Élesztő pogácsákat - 180 ° C

2. A leveles tészta - 200-220 ° C

3. Nagy termék - 175-190 ° C

4. Kis sütemények és pogácsák - 210-220 ° C

5. Boese és a habcsók - 100-130 ° C

Sikeres akkor pite a sütőben!