Hogyan kell főzni egy finom csirke - milyen ételeket lehet, hogy gyors és ízletes recepteket egyszerű

Kíméletes és könnyű, élvezetes, univerzális kombinációk zöldség és gabonafélék - baromfi jelen van szinte minden kulináris konyhában. A legolcsóbb a csirke, amit néha cserélni pulyka. Azonban nem minden nő tudja, hogyan kell főzni csirke ízletes és egészséges, nem lehet megunni ezt a terméket a diéta és találni egy tisztességes recept egy nyaralás.

Főzni csirke

Baromfi esetében szükséges elvégezni előkészítésre főzés előtt minden étel csirke. Bármilyen receptek csirkemellel igénybevételével előtt sütés, sautéing vagy sütés a következő technológiák:

1. Áztassuk a gyors főzéshez.
2. Chop, verte le, ha szükséges.
3. Pour a pác, vagy egyszerűen dörzsölje a fűszerek, de a főzés zsír - vajat vagy tejszínt.

A különböző mártások és fűszerek teszik, még a fotó csirke curry és krémszínű nagyon eltérő lesz. A legfinomabb fűszerek közül:

Mi főzni csirkemell filé

Szakemberek azt állítják, hogy a baromfihús lehet használni ugyanazt a receptet, hogy elvárják, hogy sertés vagy marha. Receptek csirke lehet:

• kebab nyársra;
• Diet levesek;
• Töltött tekercs;
• húsos;
• gulyás;
• szelet és húsgombóc;
• hússzeleteket.

Recept 1 - Csirke filé a sütőben

Szokatlan módon létrehozni ízletes ételek, a baromfi - előállítására forró hengerek egzotikus töltelékkel. Kulináris fotó működésének megértését nehéz, de a teljes algoritmus tulajdonképpen kész lemondani még a gyakorlatlan háziasszony. Ha már unja a hagyományos ételek csirke a sütőben, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet meglepni a hazai és magad.

• konzerv ananász - 200 g;
• lágy sajt - 135 g;
• csirke - 0,55 kg;
• paradicsompüré - fél csésze;
• Bacon - 90 g;
• sót.

1. Fillets vágott hosszában finoman verte le. Egységes darab feküdt a műanyag csomagolást. Tudod, hogy néhány apró tekercsben vagy egy nagy.
2. Osszuk fel paradicsompüré, így érintetlenül egy csík kerülete mentén.
3. Megszórjuk a reszelt sajt, szeletelt szalonna, szelet ananász.
4. Bezár roll, nyakkendő.
5. Forraljuk sós vizet egy serpenyőbe, amelynek az alja egy nagy tányér.
6. Tedd gördülés és főzzük fél órán keresztül.
7. Vegye ki, távolítsa el a film, küldje sütjük még 20 percig. Hőmérséklet - 180 fok.

Recept 2 - Csirke filé tejszínes mártással egy serpenyőben

Lehetséges, hogy hozzon létre egy gasztronómiai remekmű a minimális készlet összetevők? Ha tetszik az egyszerű, de mindig sikeres és csodált vendég étkezést, meg kell tanulni, hogyan kell főzni egy csirke tejszínes mártásban egy serpenyőben. Ez a finom szósz, finom, lédús hús, jó ízű, és csak fél óra az idejét. Akkor nézd meg a csirkét új szemmel!

• alacsony zsírtartalmú tejföl - fél csésze;
• csirke - 0,55 kg;
• gerezd fokhagyma - 2 db.;
• növényi olaj;
• sót.

1. Obmytoe és szárítjuk vágott húst.
2. Melegítsük fel a serpenyőben, öntse az olajat. Pour filé.
3. Gyorsan fordult, kisütjük a teljes felületen.
4. Töltse fel vízzel (kb egy üveg), csökkenti a hatalom a főzőlap felét. Fedjük le a tartályba.
5. Fél óra múlva, hogy adja meg a tejfölt, apróra vágott fokhagyma, só.
6. Pároljuk további 6-7 percig, hogy a csirke felszívódik a mártást.

Recept: 3 - Szelet csirke

Bird ideális létre egy teljes értékű egyszeri meleg étel, ami kijön nem rosszabb, mint a zsíros hús. Apróra vágott csirke szelet minden ízt vagy táplálkozási nem rosszabb, mint a sertés- és marhahús, de sokkal világosabb kalóriát. Ez egy nagy diétás étel, ami után gőzölés tette még a legkisebb.

• csirkemell - 3 db.;
• 2 tojás macska. - 2 db.;
• teljes kiőrlésű liszt - 40 g;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• Szilva - a szám a képződött pogácsákat;
• egy csokor friss fűszernövények;
• hagymát kis lila;
• növényi olaj;
• sót.

1. A húst a mellfelvarrás, hozott egy negyed órát a fagyasztóban, hogy megkönnyítse a szeletelő eljárás.
2. Chop egy nagy kést annak érdekében, hogy ne legyen túl nagy kockákra; podsolit.
3. Bulb morzsolódik, sütéshez növényi olaj vízzel.
4. Párolt szilvát.
5. Tojás (1 egész és fehérje) verte tejföl, adjunk hozzá apróra vágott zöldek.
6. Kapcsolatba hús, be fűszerek, liszt.
7. Hands alkotnak pogácsákat, tedd be az aszalt szilva.
8. Sütni, ő fóliába csomagolva, 175 fok. Akkor megsütjük a fedél alatt. Becsült idő szelet, amíg kész - 15 perc.

Recept 4 - Csirke filé multivarka

A kicsik, fogyás, vagy akár idősek tökéletes ez a módszer a készítmény bármely madár. Amellett, hogy a csirke, akkor egy pulykát. Kiegészítéssel neki zöldségek kerülnek kiválasztásra preferenciáinak megfelelően az emberek számára, akiknek azt szolgálni. Ha kíváncsi, hogy mit lehet főzni csirke filé multivarka, ez a recept van esélye, hogy érdekli.

• fiatal cukkini;
• csirke - 0,4 kg;
• sárgarépa;
• édes paprika;
• őrölt paprika;
• tejföl - fél csésze;
• sót.

1. Áztassuk a madár egy órát. Chop, rostély paprika.
2. Sárgarépa borssal grind, vágjuk a cukkini kockákra.
3. Valamennyi hozzávalót kerülnek multivarku, só, öntsünk egy pohár vizet. Főzéshez „kinyújtva” egy fél órát.
4. Add tejföl, tartsa még 10 percig.

Recept: 5 - csirkemell filé tésztában

Klasszikus „kabát” baromfi képződik a tojást és a lisztet, de a szakemberek azt tanácsolják, hogy adjunk hozzá egy kevés tejszínt ízlés volt édesebb. Hogyan kell főzni egy finom csirke filé tésztát a serpenyőben? Fontos, hogy nem tartja meg a nedvességet, így grillezés gyorsnak kell lennie. Egyes háziasszonyok szeretne belépni a tésztába lágy sajt (mozzarella, suluguni) vagy meghintve forró darab parmezán sajttal.

• csirkemellet - 3 db.;
• 1 tojás macska. - 2 db.;
• liszt - 2 evőkanál. l. csúszdával;
• Zsíros krém - 30 ml;
• fűszerek;
• növényi olaj.

1. Mindegyik mell tiszta, vágjuk nagyobb darabokra. Verte le, beletesszük a fűszereket. Csomagolja fóliába, hogy feküdjön le egy fél órát.
2. Verte a tojást és a tejszínt, óvatosan vezessenek a lisztet. Ideális testsúly - közepes sűrűségű.
3. Melegítsük fel a kikent vastag öntöttvas serpenyőben.
4. Darab csirke mártott tésztában sült azonnal elküldeni. Miután megszerezte a hús fehér flip-, főzzük, amíg barna.

Recept: 6 - szelet csirke

Néhány évvel ezelőtt tettünk szert a különleges népszerűségnek rögök - ropogós darab baromfi, sült nagy mennyiségű zsemlemorzsával és tészta könnyű bázis. Ha tudod, hogyan kell főzni szelet csirke, az edényt a problémák nem lesz. A fotó, és megkóstolhatják a rögök áruház nem elismerni, és használja őket, sokkal több.

1. Szeletelt hosszában vastag filé lemezt, hogy taszítják a fából készült kalapács.
2. Meghintjük borssal és sóval.
3. Alsó a felvert tojássárgájával, majd fehérje. Lépés a lisztet és a zsemlemorzsát.
4. Forró olajban megsütjük, ami teljesen lefedi a hússzeleteket.
5. Tálalás előtt, száraz ruhával.

7 Recept - Csirke saláta

Ínyencek alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, mint a zöldségek kombinálva alacsony zsírtartalmú származó fehérjét baromfi vagy tenger gyümölcsei. Saláta csirkével lehet meleg vagy hideg, egyszerű kompozíció, vagy nagyon egzotikus. Nem csak megváltoztatni a jóllakottság, amit ad, és mindig egy nagyszerű ízt. A klasszikus változat - friss cukrozatlan alma és ropogós sárgarépát. Ezen felül, akkor adja meg a zellert.

8 Recept - Csirke filé gombával

Az általános működési elve egy olyan étel hasonlít a pörkölt tejfölös mártással, de a francia szellem úgy érezte, pontosabban. Csirke filé gombás tejszínes mártással kívánunk előállítani a száraz fehérbor. A hús lehet távolítani bármely része a madár - a mell nem feltétlenül vásárolni. Közül előnyös gomba gombák kívánatos, hogy álláson ábra.

• csirke - 0,35 kg;
• fokhagymát - 3 db.;
• gombák - 210 g;
• Fehér bor - 50 ml;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• alacsony zsírtartalmú tejszínt - üveg;
• olaj.

1. Fry filé, hogy ez egy észrevehető aranysárga árnyalattal.
2. Dobj egy serpenyőben apróra vágott fokhagymát.
3. Néhány perc múlva hozzáadjuk a felszeletelt gombát.
4. Keverés, hogy készítsen egy tál 5-6 percig, amivel a hatalmat a maximum.
5. Öntsük a bort, pár percre a tejszínt. Az utolsó, hogy adja meg a szójaszósz.
6. Csökkenti a hőt, várjon egy sűrített folyadék.

Recept 9 - Csirke filé burgonya a sütőben

Az ilyen hagyományos ízletes és kielégítő étkezés legalább egyszer, de volt minden asztalon. Nehéz megtalálni a tulajdonos, aki nem tudja, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőbe burgonyával, de még ezt az egyszerű receptet egy csomó fontos árnyalatok. Hogyan lehet elérni a lédússág és érzékenység a baromfihús nem szárad ki a burgonyát, de pirított összes komponenst az élelmiszerek? Mi fűszer is jobb, hogy? Válaszok megtalálja.

• csirke - 0,7 kg;
• burgonya - 0,4 kg;
• méz - 3 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• mustármag - 1 tk.;.
• gerezd fokhagyma - 2 db.;
• só;
• zöldek;
• fekete bors.

1. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, sózzuk.
2. Szójaszósz önteni a fűtött méz, adjuk hozzá a mustárt. Pácol ezt a keveréket filé.
3. Fokhagyma, karaj, kombinálni gyógynövények, bors. Dörzsölje a burgonya szeleteket.
4. Minden összetevő öntsük a hüvely a sütéshez, főzzük körülbelül egy óra. Élelmiszer hőmérséklet - 170 fok.

Recept 10 - Brizol csirkemell filé

Ez a csodálatos megjelenése és íze tál szokatlan név hasonlít egy omlettet vagy törött húst helyezzük a tésztába. Brizol csirke fűszeres sajttal utóíz és fűszeres gyógynövények tökéletesen kiegészíti a reggeli vagy vacsora teszi egészséges fehérje. Szolgálnak neki friss paradicsomot és a forró rozs kenyérkockákkal, reszelt fokhagymát, hogy feltárja a teljes ízét ez az étel.

1. Filé eltűnjön csont és bőr, vágott, vált vagdalt hús.
2. Beat tojást, öntsük sót. Hozzáadjuk a lisztet, apróra vágott fűszernövények, reszelt sajttal.
3. Egyesít minden összetevő (az olaj kivételével).
4. Pour tésztát egy forró olajozott serpenyőben vagy egy kerámia formában.
5. Fry, mint egy omlettet, vagy sütni.
6. A kapott anyagot lehet tölteni olyan töltés, elfordító görgő.

Hogyan kell főzni egy finom csirke - Titkok a Chef

Minden háziasszony idővel megszerzi egy sor személyes készségek és trükkök a manipuláció egyes termékeket. Eljövetele előtt a tapasztalatunk, hogy valaki másnak a működési időt. Ha úgy döntött, hogy mit lehet főzni csirke filé, és meg kell foglalkozni, hogyan kell csinálni a legjobban. Szakemberek nyújtanak néhány tipp:

• Megfelelően olvassza csirke: a hűtőben, nem a vízben, különben el fogja veszíteni ízét.
• Univerzális pác - 0,1% joghurt, amely belemerül filé egy órát. Akkor használja a fűszereket.
• Aggódik, hogy az emlő megtartja a nedvességet a sütés közben, de nem akarja, hogy a pácolt ez? Készíts egy zseb hosszmetszete, és hozott egy pár szelet citromot vagy hagymakarikákkal.
• Vágott hús keresztirányban javasolta, hogy a szálak megtartják alakját a hőkezelés során.