Hogyan kell főzni a szarvas a kezüket

előző ◈ a következő

Játék során kapott vadászat, akkor sokkal értékesebb, mint a tápanyagok felhalmozódott a nyár folyamán a fenevad még nem fogyott. A hasított a régi állat specifikus illatát. Vannak azonban olyan receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy szerezzen egy hihetetlenül lágy zamatos ételeket.

Ahhoz, hogy megszabaduljon a hátránya, a hús áztatott pác, és főzzük sokáig. Következésképpen a nagy része elpusztult az aktív és hasznos anyagok.

Receptek főzés hús Deer

Próbálja ki a finom pörkölt vadon élő állat

szűzpecsenye - 1 kg;
növényi olaj - 25 g;
zsír - 800 g;
babérlevél fűszer;
Hagyma - 2 fej;
só és bors ízlés szerint.

Ahhoz, hogy jobban kihasználja a meleg része a tetemet mell csont. Vágjuk a darab húst egyforma darabjait, alaposan öblítse, és hajtsa a pörkölés serpenyőben vagy serpenyőbe, lefedjük.

Játék sózzuk, fedél vízzel. Főzzük fél órán keresztül. Ez idő alatt, a víz kell párolni. Majd adja hozzá a darab szalonna, vaj, valamint a babérlevelet, hagymát és paprikát. 10 perc elteltével az étel főtt. Tálaljuk köretként rizs vagy a burgonya.

Hogyan kell főzni a szarvas?

Finom gulyásleves

Hús - 0,5 kg;
Pod zöldpaprika;
zsír - 40 g;
hagyma - 1 fej;
paradicsom - 3 db;
erős paprika - 1 tk.;
só ízlés szerint.

Carcass mosás és vágjuk kockákra. A zsír sütjük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát rá. Hús só és főzzük, forró víz hozzáadásával. Paradicsom tiszta, vágott és együtt zöldpaprika, add, hogy a játékot. Pároljuk, amíg főtt étel, és tálaljuk burgonya.

Is, akkor lehet, hogy finom gombóc

Játék - 800 g;
sertéshús - 300 g;
tej - 3 evőkanál. l.;
sült hagyma - 2 fej;
só és bors ízlés szerint.

Hús könnyű őz, ezért javasoljuk, töltelék gombóc keverni más összetevők, hogy készítsen jobban a sertészsír. 1/5 a teljes mennyiség a darált hús kell apróra vágott hagymát.

Ahhoz, hogy szaftos galuska, vagdalt, adjunk hozzá egy kevés tejet, és só ízlés szerint. A hús kész. Továbbra is, hogy a gombócok, főzzük őket, és tálaljuk tejföllel.

Nem tudom, hogyan kell meglepni szeretteit a konyhában?

Próbálja meg főzni a húst egy könnyű tejszínes mártással

Hozzávalók fényében az állat:

hagyma - 1 fej;
ecet - 50 ml;
Fokhagyma - 2 gerezd;
gyökerek - 100 g;
zsír - 50 g;
fekete bors;
krém - 220 g;
Flour - 60 g;
száraz bor - 1 csésze;
egy csipet mustár;
citromlé;
babér;
friss kapor;
cukrot és sót ízlés szerint.

Fény-mosás, azután dip őket víz és só. Ezután hozzáadjuk a szeletelt zöldségeket, hagymát, fokhagymát, a babérlevelet, édes borsó, ecet, bor és elkezd főzés. Főtt fény vágjuk vékony szeletekre. Lisztből és a zsír, hogy a fény öntettel. Töltsd meg levest a tüdő, a hozzá pépesítve gyökérzöldségek, édeskömény, mustár és az összes felforraljuk. Töltse fel egy kevert krémet. A végén meglocsoljuk citromlével, adjunk hozzá cukrot és tálaljuk tésztával. Nagyon finom főétel.

Főzés a sütőben szarvas

Szarvas, sütőben, kiderül, nagyon puha és lédús.

A készítmény lesz szüksége:

fowl hasított rész - 2 kg;
tiszta víz - 200 ml;
alma ecet - 200 ml;
édes fehérbor - 250 ml;
bogyók szirup;
só ízlés szerint.

Először tisztítsa meg a játékot, és jó öblítő víz alatt. Egy külön edényben keverjük össze ecetet vízzel azonos arányban. Ebben a pác, helyezze a húst egész éjjel.

Ezzel az eljárással válik lágyabb, és a furcsa szaga eltűnik.

Most előkészíti alakú, és annak alsó öntsük nagy sós. Ezután öntsünk 100 ml vizet, 150 ml bort. Helyezzük a tetején pácolt húst. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és 40 percig sütjük étel. Egy idő után a játék flip sütni egyszerre. Szükséges viszont, amíg a szúrás helyén nem jelenik meg a vér és a tiszta folyadék. Miután ez a bogyó szirup kenje a hasított minden oldalról. Ismét helyezze a sütőben 10 percig. Az étel kész, tálaljuk az asztalra.

Mi mást lehet főzni finom szarvas?

Ebből a játékot kiderül hihetetlenül kielégítő és ízletes mártást.

Szükséged lesz:

roe filé - 1 kg;
vaj - 20 g;
füstölt szalonna - 50 g;
2 babérlevél;
hagyma - 1 fej;
só és bors ízlés szerint.

Használja a nyaki és háti része. A húst kis darabokra vágva. Öblítse, majd tegye az alján a bankot. Öntsünk egy kevés vizet kap, sózzuk ízlés szerint. Fedjük le és pároljuk 30 percig. Egy idő után a víz elpárolog. Ezután adjunk hozzá szalonna, apróra vágott darabokra, és a vajat. Ezután vágjuk a hagymát és hozzá a tetemet. Minden bors, dobjon egy babérlevelet. Főzzük további 5 percig köretként. A kész étel lehet sült burgonyával.

Juicy szelet játék

Ehhez használja:

roe filé - 1 kg;
sertés - 0,5 kg;
zsír - 200 g;
tojás - 2 db;
Hagyma - 2 fej;
Tej - 30 ml;
só és bors ízlés szerint.

Készíts egy tölteléket. Keverjük össze a sertés és őz egyenlő arányban. Habverővel a tojást, hozzáadjuk a szalonnát, a hagymát és tejet juiciness.

Minden sóval és borssal. Forma pogácsákat darált hús, kisütjük egy serpenyőben. Hozzá több zsír. Szelet kiderülhet nagyon finom.

Felkészülés puha és zamatos őz a multivarka

Ehhez szüksége lesz:

Játék - 0,5 kg;
hagyma - 1 fej;
karfiol - 200 g;
burgonya - 5 db;
Sárgarépa - 2 db;
zsír - 30 g;
só és bors ízlés szerint.

Először hús öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk megszáradni. Ezt követően, vágjuk apró darabokra, és „pörkölés” módban megsütjük zsír. Tisztítsuk meg a zöldségeket: hagyma - félgyűrűt, burgonya - kis négyzetek, sárgarépa lereszeljük. Minden mix, borsozzuk, és főzzük puhára, majd adjuk hozzá a káposztát. A multivarka beállítása „eloltani” üzemmód 2 órán át. A kész étel tálaljuk apróra vágott fűszernövényeket. Sült kapott nagyon kielégítő és szolgált meleg.

Főzés bordák Szarvas

bordák - 300 g;
burgonya - 5 db;
hagyma - 1 fej;
vaj - 20 g;
zsír - 50 g;
só bors ízlés.

Burgonya kockákra vágott, bordák egyforma darabokra vágjuk, és a hagyma felét gyűrű.

Most azt kell terjeszteni a sütőbe következő rétegeket:

első - zsír, hagyma, só, bors;
második - fowl, hagyma, burgonya, és só;
harmadik - hagyma, bors és só.

Töltsük meg a tálat vízzel és tegye közepes lángon, hogy készítsen. Forraljuk 1,5 órán át.

Elpárolgott vizet folyamatosan fújja ki néhány a díszítéshez nem ég. Miután az étel főtt, hagyjuk, hogy sört egy fél órát. Ezt követően lehetőség van.

Mint látható, a főzés receptek a játék nem mindig jön ki kemény, és nem igényel hosszú áztatás. Roe - hihetetlenül ízletes és sovány, ami szép azok számára, akik figyelik a számok.