Hogy, hogy nem, hogy méreg gomba

Miért gombát kell vágni, hogy miért Mushroomer autokláv és mit kell tenni, ha ahelyett, boletuses már begyűjtött egy kosár volnushek

Gomba, elvileg a szervezet nem kell (mármint gombák gyűjtünk az erdőben, és nem azokat, akik kezelik Nystatin, bár ők is nem szükséges). Gomba alig szívódik fel, nem segíti az emésztést, de olyan jó, vodka - finom ők fertőzés.

Ezért, kezdve a nyár közepén vagyunk mi bélyegző az erdőben, egy csendes vadászat. Ez hoz sok örömet folyamatban is - az erdő hangjaira, a tiszta levegő. Gomba vadász merítjük „tér”, gondolatai folyni, sorakozó logikai láncot. És ha valami korábban nem sikerült megoldani, a bozótosban, a „heuréka” cry zseniálisan egyszerű megoldás a problémára. Csak néha tudatunk visszatér azonosítani a gomba, csúsztassa az arca az interneten, és meghatározza az égtáj.

A túlnyomó többsége gomba válogatókig gyerekkori emlékezzen figyelmeztetés a szülők: „Óvakodj a mérgező gombák,” - így pontosan tudják, ehető, ehető viszonylag és abszolút nem ehető gomba. Természetesen a fő feladat -, hogy összegyűjti a maximális számú ehető, viszonylag kis mennyiségű ehető és nem ehető sem. Kevés gyűjteni ehetetlen gomba beszerzése változásának hatását térben és időben, tudván, hogy a pszilocibin és Amanita ebben segítséget. De van ilyen probléma előtte nincs beállítva, akkor az egészség drágább.

Bár, ha nem érdekel, hogy mit lehet gyűjteni, de hogy, hogy önmagáról, akkor természetesen: muhomorchiki, poganochki és más furcsa gomba, hogy segítsen. Ne felejtsük el, hogy fényképet után sikeres dobás a gyönyörű gomba ... Ja, és nem az erdőben nem jön, akkor a helyen - instagrame.

Lé - finom, de kockázatos

Ma már nem fogja tanítani, hogyan lehet megkülönböztetni egy gombafaj, ha nem érti ezt a tudományt gyermekkora óta, akkor, nos, akkor nafig? Hát nem jobb, ha vásárolni már pácolt jó szupermarket? Egészség és inkább az egész, és a szúnyogok nem harap.

Apropó pácolt gombát. Kevés lemond az ilyen édességet, de nem mindenki tudja, hogy ez a táplálékra veszélyes lehet. A veszély az első helyen áll a botulizmus. Hogyan védheti meg magát belőle?

Hadd emlékeztessem önöket, hogy a botulizmus spórák gomba a föld, így nem szakad a gombát, és a vágás. Régi gombák jobb, ha nem vágja egyáltalán, és a többiek - 24 órán belül.

Azonban még a hőkezelés nem lehet elegendő, mert botulizmus spórák elpusztulnak 125 fok, és a víz 100 fokon forr. Ezért csak a magas hőmérséklet kombinálva nagynyomású elpusztítja az összes baktériumot - csak az autoklávba! Van egy autoklávban? (Van egy kórház van, de nem engedi, hogy.)

Egyes oldalak nem javasoljuk feltekerte gombák a bankok, mert a szabad környezet számára előnyös botulizmus és javasoljuk, hogy tárolja savanyúság alatt a műanyag fedelet.

És minden esetben nem vásárol ecetes gomba kézműves: hogyan tárolták őket, hogy hogyan lehet egy összejövetel - nem ismert. De gombát, porszívók, szopás méreganyagok a talaj, nehézfémek ... Tehát a legjobb üzlet enni, gyártók és a vendégek, és autoklávban, és gombák művelik magukat.

Általában azt kell mondani, hogy bizonyos körülmények között, bármilyen gomba lehet menni a kategóriába a nem élelmiszer, sőt életveszélyes. Ne feledje, hogy a gomba nem répát, akkor nem marad az ágyban télen a homok, az összes gombát kell feldolgozni egy napon belül, ellenkező esetben okozhat ételmérgezést.

Hogyan lehet egy feltételesen ehető gombát?

Feltételesen ehető gombák közé kucsmagomba, mlechnik égő, Lactarius flexuosus, volnushki rózsaszín, kedvenc gombát, és még sokan mások.

Feltételesen ehető, ezek az úgynevezett, mert lehet enni csak speciális kezelés. A szövetekben, így gombák vannak anyagok (általában folyadék formában - például latex), amely kárt okozhat a szervezetben. Ezek az anyagok származnak vagy áztatással vagy leromlott hőkezeléssel vagy inaktivált szárítás után.

Poison legtöbb ilyen gombák cauterizing hatás, azaz negatív hatást a gyomor-bél traktus. A mérgezés tünetei: égő érzés a nyelven, hasi fájdalom, a rossz szájíz.

Ha mérgezés szükséges gyomormosás lehet ismert „étterem” módon (függetlenül vizet inni, majd okozva hányás). Amikor égett a gyomra, a nyelőcső vehet gyógyszerek, amelyek csökkentik a savasság, egy érzéstelenítő műveletet, például Almagel A.

De általában a helyes megközelítés ételek tejből gombát és kucsmagomba válhat ízletes ételeket az asztalra.

Maradj egészséges!

Termékek a témában: A Almagel

Gomba és nehéz emészthető, de nem hiába nevezik az erdő hús bennük 3-szor több fehérjét, természetesen akkor nem sokat eszik. Annak ellenére, hogy az alacsony kalóriatartalmú ezek meglehetősen tápláló - magában böjt nap azoknak, akik szeretnék elveszíteni az extra kilogramm. Nos, a gyűjtemény szabályok: Nem tudom - nem vágja, nem gyűjtenek mentén a legforgalmasabb útvonalakon, az első réteg általában is hiányzik. Arról, hogy mit kell vágni, hanem csavaró know. de mindig azt gondoltam, hogy ez sérti micélium helyett -ez származó botulizmus.