Főzni párolt rizzsel
Miután különleges gőzölés a rizsszemek vált áttetsző borostyán színű.
Többet a témáról: Hogyan kell főzni rizst
Előfőzött rizs könnyű főzni - kiderül morzsolódó szemcsék nem tapadnak össze, akkor is, ha újra felmelegedjen. Emiatt a legtöbb szakács dönt rizs, gőzölés múlt - és a zabkása és más ételeket is kapunk egyszerűen finom.
Ha újra felmelegít lehűtjük rizs, kiderül, hogy nem vesztette el ízét. De meg kell jegyezni, hogy a párolt rizs gőzölés közben elveszíti körülbelül egyötöde jótékony tulajdonságait.
Hogyan kell elkészíteni a rizst főzés
Helyezzük a rizst egy tartályba, a térfogat körülbelül kétszer nagyobb, mint a szemek száma. Egy ilyen tartályba lesz kényelmesebb elvégzésére mosás. Öntsük a rizst vízzel, dip a kezében, és elkezdi végrehajtani, mintha masszírozó mozdulatokkal. Drain és újra töltse kapacitását. Öblítsük az árpa kb 3-5 percig.
Megmosott rizst ázni fél órát hideg vízben. Ez után az idő, feküdt a far egy rostán csepegő folyadékot.
Módjai a főzés rizs
Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó, öntse a far a szita ismét megtelik vízzel. Az arány a következőknek kell lenniük: egyik része 1,25 rész víz rizs. Tedd a serpenyő alatt nagy meleget, de ne zárja le a fedelet. Várja meg, amíg a tartalom kezd forrni. Akkor van szükség, hogy csökkentsék a hőt.
Főzni rizs megfelelően, fontos, hogy tartsák be a tiszta technológia. Fotó: thinkstockphotos.com
Pan fedél fedővel, hagyja, hogy a rizst főzzük alacsony lángon további 25 percig. Ezt követően, a far sózzuk, akkor tegye a vajat.
Az ajánlások szerint néhány szakácsok rizs nélkül áztató kell meríteni egy forró vizet, és forraljuk fél órán keresztül. Ebben a kiviteli alakban, az arány a következőnek kell lennie: egy fél csésze rizs szüksége lesz egy liter folyadékot. Aránya figyelni kell a lehető legnagyobb gondossággal, és távolítsa el a fedelet a pot nem kell a főzés során.
Most akkor távolítsa el a fedelet, a pán ki a hőt, és zárja be a törülközőt. Hagyjuk állni 10 percig. Rice fogja gőz, a felesleges nedvességet, kiszárad és omlós.
Ábra lehet alkalmazni, hogy köretként hal, hús összetevőként felhasznált saláták és előételek. Rolls, sushi és más keleti ételeket nehéz elképzelni nélküle. Rice lehet használni, édes és sós ételek, fűszeres és éles, megy desszertek és pudingok és húsos számára - minden attól függ, a képzelet szakácsok.