Főzés gombóc receptek, képek, vélemények

Gombóc - cseh nemzeti étel. Receptek gombóc sok ajánlatok megismerkedni néhány közülük.

Gombóc főtt burgonyával

összetevők:

• Burgonya - 1 kg
• Tojás - 2 db.
• Flour - 250g
• Zsemlemorzsa - 2-3 evőkanál. kanál
• Vaj - 5-6 Art. kanál
• Só, bors - ízlés szerint

Forraljuk a burgonyát «egységes», majd húzza le a bőrt, és még forró vagdalt vagy cefre egy villával. A kész masszát hozzá tojást, lisztet. Só (akkor is szezont fekete bors), majd óvatosan keverjük össze. A kapott masszát nem ragadhat kezét. Share „tészta” a fedélzeten, és lisztbe forma abból kolbász hosszú ujjával vastagságú, majd darabokra vágjuk 4-5cm hosszúságú. Opcionálisan gombócokat lehet tenni gyöngyök formájában, akkora, mint egy dió.

Ready gombóc mártott sós forrásban lévő vízbe, és főzzük egy serpenyőben forró, mindaddig, amíg nem jönnek a felszínre. Ezután távolítsa el a gombócok a réselt kanál és meríti az.

Zsemlemorzsa vajban sült, egy kevés sót, és öntsük ezt a mártást gombóc.

Akkor értékelni a receptet

Túrógombóc

összetevők:

• Sajt - 250 g
• Cukor - 60 g
• Tojás - 2 db.
• Mazsola - 40 g
• Héja egy citrom
• Zúzott diót meghintésére

Keverjük össze a lisztet, sót és a tojás Gyúr egy lágy tésztát, mint a tészta, és a tekercs be egy vékony réteg. A töltelék túró, cukor, tojás, mazsola és a héj óvatosan dörzsölje egymást. Kenjük a kialakulását a kész tésztát töltött, hajtogatott és vágjuk négyszögek. A vágott a tészta széleit, és csatlakoztassa zaschipnut. Alsó gombóc forrásban lévő vízzel, és főzzük alacsony lángon 25-30 percig.

Ready gombóc meghintjük vajjal, és megszórjuk dióval.

Akkor értékelni a receptet

májgombóccal

összetevők:

• Fehér kenyér - 400 g
• Máj - 300 g
• Zsír - 50 g
• Hagyma - 1 db.
• Tej - 250 ml
• Flour - 60 g
• Tojás - 1-2 db.
• Greens - ízlés
• Só - ízlés szerint

A kockára kenyeret, és keverjük össze a darált májat, szalonna, hagyma és fűszerek, minden gondosan összekeverjük. Kevert tejet lisztet, tojást és a sót. Öntsük a keveréket kapott gabonát tömege, és hagyjuk ázni a fedelet 20 percig.

Ezen idő eltelte után az alak a tömeges gombócokat enyhén tekercs a lisztet, és mártott forrásban lévő sós vízben. Kis lángon főzzük 10-15 percig.

Akkor értékelni a receptet

Szilvás gombóc

összetevők:

• Burgonya - 1,2 kg
• Flour - 600 g
• Tojás - 3 db.
• Plum - 900g
• Cukor - 100 g
• Só - ízlés szerint

Forraljuk a burgonyát, és vezessük át egy húsdaráló. Ezután hozzáadjuk a burgonya tömegének tojás, liszt és a sót, és gyúrjuk a tésztát. Indulhatunk ki a tésztát, és vágjuk formájában téglalapok. A központ minden téglalap hogy szilva, kimagozott és cukorral, majd zaschipnut él. Cook gombóc valamint gombóc.

Akkor értékelni a receptet

Gombóc gyümölcs

összetevők:

• Curd - 200-250 g
• Tojás 1 egység.
• Búzadara - 2 evőkanál. kanál
• Zsemlemorzsa - 1 evőkanál. kanál
• Só - 1,5 tk.
• Szárított sárgabarack (vagy bármilyen friss gyümölcs), fahéj
• Porcukor, vaníliás cukor - ízlés szerint

Gyúrjuk a tésztát túró, búzadara, tojás és zsemlemorzsa. Ezután a kapott sűrű torta belőle (0,5 cm) 5 cm átmérőjű (ha a tésztát rosszul van ragasztva, akkor hozzá kell adnia búzadara). Minden torta, hogy aszalt sárgabarack, egy kis fahéj (ha akarja, akkor adjunk hozzá cukrot) és a forma golyók (akkor biztosítani kell, hogy azok jól lefedett). Kész gyöngyök mártott forrásban lévő sós vízben az alsó és enyhén keverjük. Miután gombóc lebegnek, főzzük 2 percig.

Ready gombóc kitöltésére pirított vajban, amíg aranybarna zsemlemorzsával, öntsük olvasztott vaj, meghintjük porcukorral és a vanília cukrot.

Akkor értékelni a receptet

Gombóc hagymás töltelékkel

összetevők:

• Burgonya - 800 g
• Flour - 80 g
• Tojás - 1 db.
• Só - 0,5 tk.
• Zsír - 150 g
• Hagyma - 2 db.
• Petrezselyem, bors - ízlés szerint

Forraljuk a burgonyát héjában, héja és összetörni. Keverjük össze a lisztet, tojást és a sót (ha a tészta túl lágy, adjunk hozzá lisztet).

Fry olvasztott szalonnát apróra vágott hagymát. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és a borsot.

Cover 1 h. Spoon és öntött töltési hagymát izzók. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, és az alsó podsolit azt gombóc. A víz ebben az esetben legyen meleg, de nem forró, így gombóc nem forr. Forraljuk 20 percig.

Gombóc készen lebegnek.

Akkor értékelni a receptet

Gombóc eperrel

összetevők:

• Curd - 1 kg
• Tojás - 5 db.
• Vaj - 60 g
• Vanília cukor - 60 g
• Zsemlemorzsa - 50 g
• Eper - 12 db.
• Borsmenta (ágak) - 2-3 db.

• Tojás (tojássárgája) - 6 db.
• Méz - 40 g
• Krém (33%) - 200 ml
• Keményítő - 20 g
• Vanília - 1 csomag

Túró dörzsölje át egy szitán, adjunk hozzá 4 felvert tojást, a cukrot és kekszet. Keverjük össze, és osszuk 12 sütemények. Megszórjuk a táblázat zsemlemorzsával. A központ minden sütemény, hogy 1 epret és öntött a torta el.

Verte a maradék tojást, mártsuk minden labdát, majd a névjegyzékbe zsemlemorzsa. Forraljuk gombóc forrásban lévő vízben cukorral (1 evőkanál. Kanál cukor 1 liter víz), és összegyűrt egészen lebegnek.

Elkészítéséhez a szószt, forraljuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a vanília, méz, adja meg a felvert tojás sárgáját és sűrűsödik a keményítővel.

Akkor értékelni a receptet

zsemlegombóccal

összetevők:

• Flour - 400 g
• Tej - 200 ml
• Élesztő - 15 g
• Tojás - 1 db.
• Muffin - 100 g

Élesztő grind, keverjük össze a lisztet, hozzáadjuk a tojások sárgáját egy rendezetlen tej, só és összegyúrjuk a tésztát addig, amíg nem válik, hogy lépést tartson Veselka. Ezután öntsük a tésztát liszttel, és tegye meleg helyre. Csak a sütés előtt a tészta, hogy ültessék át pirított zsemlekockával és formáljuk hosszúkás gombócokat. Csökkentse a gombócokat forrásban lévő vízbe, és főzzük 15-30 percig.

Akkor értékelni a receptet

Túrógombóc cseresznye

összetevők:

• Lágy túró (sajtkrém) - 250 g
• Tojás - 1 db.
• Flour (durva őrlő) - 80 g
• Só - ízlés szerint
• Zsemlemorzsa - 6 evőkanál. kanál

• Vanília - pod 1
• Cherry - 300 g
• Rebarbara - 300 g
• Az almalé - 250 ml
• Cukor - 3 evőkanál. kanál
• Keményítő - 1/2 Art. kanál
• Citromlé - 1-2 evőkanál. kanál

Hogy előkészítse a szósz, vágja a vanília pod és külön a magvak (magvak tárolja). Tiszta rebarbara és a bogyók együtt fél feldarabolt. A maradék zúzott szőlőt. Forraljuk rebarbara cseresznye. 200 ml almalé, cukor és vanília. Távolítsuk el a vanília pod, a fennmaradó almalé feloldja a keményítőt, és az elegyet öntjük szabadság a tüzet. Add hozzá a citromlevet és a püré.

Túró, liszt, tojás, és a vanília magokat összegyúrjuk a tésztát. Hagyja 2 percig.

Ezután öntött tésztát 8 gombóc és forraljuk sós vízben 10-12 percig.

Rusk megsütjük olajban, amíg aranybarna és roll őket gombóc.

Pour mártás gombóc.

Akkor értékelni a receptet

Galuska szalonnával

összetevők:

• Zsemlék (állott) - 350 g
• Füstölt szalonna - 200 g
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem (apróra vágott) - 3 evőkanál. kanál
• Tojás - 4 db.
• Tej - 200 ml
• Flour - 6 evőkanál. kanál
• Vaj - 1 evőkanál. kanál
• Só, bors - ízlés szerint

Vágott tekercsben nagysága 1 cm-es kockákra, és tedd egy tálba. Bacon kockákra vágva, és elolvad a serpenyőben. Hagyma vágjuk, hozzáadjuk a szalonnát és a pörkölt. Add petrezselymet, és keverjük össze zsemlét.

Verte a tojás, a tej és öntsük a keveréket őket. Hozzáadjuk a lisztet és a vajat, keverjük, sózzuk, borsozzuk. Hagyja 30 percig. Forraljuk sós vízben.

Sformovat súlya gombócok, kihagyja őket a vízben, és főzés alacsony hőmérsékleten 15-20 percig. Amikor a gombócok úszó, vegye ki őket, és lecsepegtetjük.

Akkor értékelni a receptet

Akkor csatolja a képeket a felülvizsgálatot.

Szilvás gombóc

Hozzávalók: liszt - 2,5 csésze Tojás - 1 db. Só - 1/2 teáskanál Víz - 1/4 csésze töltési :. szilva - 700 g Cukor - Boil 1/2 csésze liszt 1/3 1/10 egy részének a forró víz ...

Tortellini szőlő

Összetevők: búzaliszt - 200 g tojás - 2 db. Vaj (fegyelmezetlen) - 50 g Cukor - 50 g Beer (nyitott legalább 1 órával a főzés előtt) - 250 ml White szőlő - 2 csomó Ra ...

Tortellini a húslevest

Összetevők: Flour - 300 g tojás - 3 db. Töltelék: Sertés (filé) - 100 g pulyka (emlő) - 60 g Mortadella (disznóhús főtt zsír) - 60 g sonka (füstölt) - 30 g csontvelő ...

Galuska ecetes gomba

Hozzávalók: Tészta: liszt - 2-3 csésze Tojás - 2 db. Töltelék: Sós gombák - 500 g tojás - 1-2 db. Hagyma - 6 db. Tejföl Gomba (nagyon sós gomba kell előmosás) a ...

szibériai gombóc

Hozzávalók: búzaliszt - 1,5 csésze Tojás - 1 db. Sol - 1/2 teáskanál Víz - 1/2 csésze Darált :. Marha - 200 g Sertés (vagy bárány) - 250 g hagyma - 40 g C ...

Tortellini garnéla

Hozzávalók: Liszt - 300 g Só - ízlés szerint tojás - 3 db. Növényi olaj (a kicsírázott szemek) - 4 evőkanál. kanál garnélarák - 250 g Paradicsom - 2 db. Gyöngyhagyma - 3 db. Fehér bor - 3 evőkanál. kanál Krahma ...

lusta gombóc

Összetevők: Sajt - 500 g tojás - 2 db. Flour - 1 csésze cukor - 100 g vaj - 100 g liszt csatlakoztassa a lágyított meleg vajat, adjuk hozzá a tojást, túrót és Saha ...

Kétszersült gombóc tejfölös

Hozzávalók: kenyér - 200g Tej - 100-150ml Flour - 50 g tojás - 1 db. Vaj - 20 g tejföl - 80g zsemlemorzsa - 20g zsemlemorzsa Pound száraz zsemlemorzsa kész ...

Galuska káposztával

Hozzávalók: Liszt - 350 g Tojás - 1 db. Savanyúkáposzta - 400 g olvasztott sertészsír (a tészta és tömések) hagyma (töltésére és ellátási) - 2 db. Bacon (kínálat) - 100 ...

Túrógombóc

Összetevők: Tészta: Flour - 1 csésze Tojás - 2 db. Só - ízlés Töltelék: sajt - 250 g Cukor - 60g Tojás - 2 db. Mazsola - 40g reszelt héja egy citrom zúzott dió öltözködés gyötrelem ...

Gombóc cseresznye

Hozzávalók: liszt - 3 csésze vizet - 2,5 csésze Tojás - 3 db. Töltet: Friss cseresznye - 1 kg cukor - 1 csésze kis mennyiségű lisztet öntsünk forró vizet, és keverjük. Adjuk hozzá a többi ...

Ravioli ricottával

Összetevők: Tészta: Flour - 400 g tojás - 4 db. Só - ízlés Töltelék: Ricotta (túrót vagy friss) - 200 g sajt "parmesan" (reszelve) - 50 g Sajt (könnyen olvasztható) - 50 g tojás - 1 db. Cedar ...

Gombóc garnélával

Összetevők: garnélarák - 300 g tarisznyarák hús - 120 g tojás - 1 db. Zöld hagyma - ízlés szerint reszelt gyömbér, só, bors - ízlés szerint Chop a garnélarák és a tarisznyarák hús, hozzá hagymát, tojást ...

Maultashi (Maultaschen)

Az étel találta szerzetesek, ők használják azt, amikor a poszt volt használatának tilalma a hús. Hozzávetőleges fordítás „száját”, azaz vagy akik nem beszélnek. Egy kis történelem: Minden rel ...

Gombóc gyümölcs

Hozzávalók: Túró - 200-250 tojás 1 egység. Búzadara - 2 evőkanál. evőkanál zsemlemorzsa - 1 evőkanál. kanál só - 1,5 tk szárított sárgabarack (vagy bármilyen friss gyümölcs), fahéj porcukor, vanília cukor ....

Tortellini csípős zöldek

Hozzávalók: Liszt - 250 g Tojás - 1 db. Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál vízben - 1 csésze vaj - 2 evőkanál. kanál mogyoróhagyma - 200 g petrezselyem - 1 csokor metélőhagyma -1 gerenda kenyér (liszt ... r

Khinkali vargányával

Összetevők: Liszt - 1 kg Tojás - 2 db. Víz - 1 1/4 csésze só - ízlés Töltelék: fehér gombák - 500 g hagyma - 4 db. Növényi olaj - 2 evőkanál. Sur suluguni kanál - 50g koriander (p ...

Fish gombóc "Fiskebollar"

Hozzávalók: Tengeri hal (filé) - Pulp 1kg fehér kenyér - 200g füstölt szalonna - 100g vöröshagyma - 100 g vaj - 100 g őrölt fekete bors - ízlés szerint pirospaprika - a UWC ...

Burgonya gombóc hússal

Hozzávalók: Burgonya - 7-8 db. Búzaliszt - 1 csésze Tojás - 1-2 db. A hús marhahús - 300 g hagyma - ízlés szerint só, bors - ízlés szerint a nyers burgonyát lereszeljük, tegye ...

csokoládé gombóc

Összetevők: gombóc tészta - 1 kg csokoládé - ​​600 g krém (36%) - 300 g Melt a sötét csokoládé, öntsünk forró meleg krémet benne. Keverjük össze, és tegye a hideg vagy a hűtőben ...