Díszített torta csokoládé 5 módon

Nem csak sütni egy finom tortát, hogy ez szebb és. Gondolj otthon feladat nem oldható meg? Tény, hogy megteremtse a megszokottól sütemény az igazi műalkotás lehet otthon, anélkül, hogy a nagy pénzügyi költségek nélkül a drága készlet dekorációval. Minden amire szüksége van - ez a csokoládé, fólia, pergamenre, és a vágy, hogy hozzon létre, a meglepetés és öröm mások az ő kulináris tehetségét.

Csokoládé - ​​nélkülözhetetlen eleme díszíteni sütemények. Amellett, hogy ezek hasznos tulajdonságokat, mint például csökkenti a vérnyomást és a koleszterin szintet, egy tonizáló hatása, jobb hangulatot és fokozott szellemi tevékenység, és csokoládé gazdag a különböző ízek - a lágy vajat kifejező keserű. Ezért csokoládé ételeket lehet nevezni, ugyanakkor finom és egészséges étel.

Csokoládé nagy mozgásteret biztosít a kreativitás, az egyik csak nézni az egész tartományban a színek, a finom fehér mély sötétbarna. De ne gondolja, hogy minden rendben lesz díszített sütemények, csokoládé barna. Fehér csokoládé könnyen átalakítható egy színt, amit szeret, erre szükség van hozzá egy kis élelmiszer színezőanyag, és a torta lesz képes, hogy elérje a gazdag színek!

Győződve azokról az előnyökről, íz, szépség, és végső soron szükség csokoládé a sütemény, „Kulináris Eden” úgy döntött, hogy mutassam be az 5 módon díszíteni desszertek csokoládé.

Első módszer - áttört

Valaha csoda hogyan lehet egy vékony, ropogós, törékeny, csokoládé háló, reshetochki, virág és egyéb kényes figurák? Minden ötletes mindig egyszerű. Hogy ezeket a dekoráció van szüksége sütőpapírral, fólia vagy műanyag fólia, egy lapátot és csokoládé elolvadt a vízfürdőben.

Most van itt az ideje dönteni, hogy milyen mintát szeretnénk látni a tortán, ha ő fog állni, vagy akár fektettünk le őt szépen. Ha a fej nem ragyog fényes ötlet, ne habozzon, hogy mászni az internethez, válasszon ki a kívánt mintát és nyomtatás. Gat fólia vagy műanyag fóliával, és tegyük a minta rajtuk egy ceruzával.

Olvasztott csokoládét öntünk egy zacskó pergamenre, és vágjuk nagyon kis terület a számok, hogy inkább elegáns. Most, lassan szorította a csokoládét szigorúan mentén rajzolt a fólia vagy papír mintát. Ha azt tervezi, hogy egy szám a tortán, az alap kell tenni sűrűbb. Ha a számok teljesen körülvéve óvatosan helyezze a lapot a fedélzeten, és tegyük a hűtőbe egy órára.

Miután a csokoládé megdermedt, gondosan külön számok spatula, ne felejtsük el, hogy bár az ilyen díszítések és nézd lenyűgöző, de nagyon törékeny, ezért ha nem biztos benne, hogy az első alkalommal, hogy képes legyen eltávolítani őket anélkül, tört, nem több azonos, hogy ne kelljen várni egy órát, amíg megkeményedik új dekoráció. Ezek a számok lehet díszíteni nem csak a torta, hanem jégkrém és egyéb desszert.

Második módszer - chips

Díszített torta csokoládé forgács - hosszú tesztelt, és volt ideje megrendelni podnadoest módszer? Természetesen nem! Végtére is, nagyon kevesen próbálták egyesíteni a chipek különböző árnyalatai vagy színben, formában és méretben kapható. Még módja annak, hogy a legtöbb zsetonnal, több!

Például, akkor megteszi egy közönséges csokoládét töltőanyag nélkül, és röviden tedd meleg helyre. Amikor a csokoládé puhább lesz, nagy éles késsel ferdén vágott csokoládét és vékonyan minimalizálja a csőbe. De mielőtt díszíteni a tortát a hűtőbe, hogy volt idejük, hogy megkeményedik, és tartsa a formáját.
Egy másik módja egy kicsit nehezebb. Először is, a csokoládét kell tenni, és egy vékony réteg cukormáz, hogy azt egy hullámos felület, majd hűtsük le, és csak azután egy éles késsel levágta egy vékony réteg csokoládéval. Miután a megszilárdulás kap elég nagy zsetont. Chips kaphat kisebb, ha lereszeljük a csokoládét egy durva vagy finom reszelő.

És ha olvad a fehér csokoládét, és adjuk hozzá a festéket, akkor kap zsetont bármilyen kívánt színt. Így aztán egy torta, amit lehet kombinálni különböző hologramokat, elterjedt rajzok, rendezési és általában nem, ami eszébe jut! Például, jól néz ki chips, ha díszíteni vele torta oldalán, de akkor teljesen megszórjuk, mert a több csokoládé, finomabb.

Módszer három - hullámos

Mindenféle hullámok és szalagok - elég szép és szokatlan dekoráció a tortát, és azt a saját kezét nagyon egyszerű. Szükséged lesz egy sűrű fólia, lemez vastag műanyag fólia, egy lapátot és két gördülő csapok.

Ha szüksége van a legtöbb hétköznapi hullámok, hasonló a szalagot, majd a nehéz műanyag csomagolást. Vágjuk csíkokra a kívánt szélesség és hosszúság és alkalmazza egy spatulával olvasztott csokoládét. Rögzítse egy sodrófa egymáshoz úgy, hogy közöttük volt egy kis távolságra - 3-5 cm, és húzza a csíkokat a csokoládé őket. Most óvatosan helyezze be a konstrukciót a hűtőbe, és lehetővé teszik, hogy a csokoládét beállítva. Miután ez megtörtént, óvatosan vágja le a széleit a csíkok eltávolítani a felesleges csokoládét, és csak ezután távolítsa el a szalagot. A hullámok kész!

Ha a tervezési szüksége bonyolultabb, hogy egy sűrű fóliát és vágjuk ki belőle a forma azt akarjuk, hogy a végén. Tedd ez nem nehéz, mert a fólia könnyen formájában van szükségünk. Miután a forma kész, óvatosan tegye rá olvasztott csokoládét, és tegyük a hűtőbe 2-3 órán keresztül. Ezt követően húzza le a fóliát a csokoládét. Meg kell tenni óvatosan, folyamatosan ellenőrzi, hogy ha egy darab fóliát csokoládé maradt. Ezt megelőzően a bejelentés a asztaldísz jobb tartani a hűtőszekrényben.

Módszer négy - levelek

Kapcsolja be a torta az őszi táj az erő még a kezdő szeretője. Semmi bonyolult a gyártása levelek ott, de ez úgy néz ki, nagyon eredeti díszítéssel. Szükséged lesz vastag friss levelek, mint a cseresznye, tölgy, juhar vagy rózsa, papírtörlő és ecsettel.

Mossuk ki a megfelelő mennyiségű levelek, és szárítsuk meg egy papírtörlővel. Olvasztott csokoládét a vízfürdőben ecsettel fel az oldalán a levél, amelyen világosan látható vénák, majd a csokoládé levelek szépek. A kapott hűvös levelek 2-3 óra a hűtőben, így a máz, hogy megkeményedik, és finoman szét a csokoládé levelek. Az ilyen levelek is, hogy és díszítjük színes sütemény vagy fagylalt.

Módszer ötödik - csipke

Cake dekoráció segítségével csokoládé csipke - nem egyszerű, és türelmet igényel, és időben. Díszíteni a tortát, mint ez, meg kell csipke ruha, pergamenre, pauszpapír és egy nagy vágódeszka vagy tálcára.

Pergamenre, hogy egy zsák, töltse meg olvasztott csokoládét vízfürdőben és vágott egy kis tip. Egy vágódeszkát, helyezze a szalvétát, és fedjük le pauszpapír. Most, megismételve a minta szalvéta, segítségével a műanyag zacskó óvatosan kell alkalmazni csokoládé pauszpapír. Amikor a kívánt mintázat, helyezze a tálca pauszpapírt hűtőszekrényben három órán át csokoládé megdermedt. Az így kapott különböző csipkés mintázat pauszpapír egy spatulával, és transzfer a süteményt.

Így dekoráció odafigyelést igényel, és teszi a hulladék értékes időt, de az eredmény nem éri meg? Nem minden háziasszony és természetesen nem minden cukrászda, látni fogja az ilyen szépséget. Nem az idő ér csodálat, amelyet a vendégek megtapasztalhatják egy pillantást a teremtés?!

Csokoládé széles körét a képzelet, amely lehetővé teszi, hogy hozzon létre egy felejthetetlen, eredeti, exkluzív ékszer a kezüket, anélkül, hogy vásárolni további, gyakran felesleges konyhai eszközöket. A legfontosabb, hogy tortát díszítő, egy jó csokoládé, adalékanyag hozzáadása nélkül, vagy töltőanyagok, amelyek a lassan olvadó a meleg szobában. Fokozott figyelmet a választás csokoládé biztosítani kell, hogy a létrehozott a ékszerek nem törött, és nem olvad, mielőtt őket a tortán, és képes legyen szíves a meghívott vendégek.

Új lehetőségeket nyit a csokoládé és hozza létre saját eredeti díszítése. Kulináris kísérleteket vezet, hogy meglepő eredményeket. Sok szerencsét a csokoládé kreativitás!