Csirkemell filé 6 egyszerű receptek ízletes ételek

Csirkemell filé - termék rendkívül népszerű, és nem csak azért, mert a kulináris sokoldalúság és a jó ízlés, hanem azért is, mert az egyszerűség és a gyorsaság az előkészítés. Azt akarom, hogy 10 percig egy jó ebéd vagy vacsora? Akkor bátran választhat csirke, főzni és enni őket - öröm.

Csirkemell filé lehet főni, süt, süt - mert lehet főzni nagyon jól, sok különböző ételek, amelyek rendszerint csökken ízlés mindent. A fő probléma az ezt a terméket - a száraz, de ez csak akkor következik be, amikor egy lekerekítés készítünk helytelenül. Filé könnyű túlzásba vinni a tüzet, és egy teljesen íztelen, és ugyanolyan könnyű főzni megfelelően - a szaftos, étvágygerjesztő, pályázati formában. Ahhoz, hogy Ön „ügy” csak a második lehetőség, megbeszéljük a legjobb recept a főzés csirke.

Első recept: csirkemell filé, tejszínes mártással, hagymás

Amire szükség lesz: 700g csirke, tejföl 500g, 200 ml vízzel, 50 g vaj 25 g friss koriander, 5 gerezd fokhagyma izzók 2, 5 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál fekete bors, fűszerek ízlés, só.

Főzni csirke tejszínes mártásban hagymát. Tedd egy serpenyőben a vajat, adjuk hozzá a zöldség, adjunk hozzá fűszereket, hő közepes lángon olvasszuk meg a vajat és amikor útközben fűszerek ízét, tegye durvára vágott filé, 10 perc sütjük, keverjük, hozzáadjuk a durvára vágott hagymát, keverjük meg és főzzük még 20 percig. Kapcsolja ki a tűzhely, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát, keverjük, tegye az edényt vissza a tűzhelyre, a hő a 2 perc közepes lángon, víz hozzáadásával fokozatosan. Chop és tegye friss koriander vagy más gyógynövények, keverjük, főzzük még 5 percig közepes lángon, amíg a kívánt vastagságú mártással.

Ez az egyszerű recept készít egy csodálatos meleg étel nagyon gyorsan - percek alatt. Nem kevesebb, mint szelíd fordulat, és a csirke főtt krémet.

Recept Two: csirkemell filé, tejszínes

Szükséged lesz: 500 g csirke, 100 g tejszín, 1 hagyma és babérlevél, fűszerek, fehér lisztet és a sót.

Hogyan készítsünk ajánlatot csirkemell tejszínes. Kisebb vágott filévé, beletesszük a fűszereket, és megszórjuk liszttel úgy, hogy egyenletesen befedje a csirke darabokat. Lay a filé serpenyőben forró olaj, és sütjük át magas hő, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, még megsütjük, öntsük a tejszínt, csökkentse a hőt, tegye a babér, meleg a motorháztető alatt egy serpenyőben fél órán.

Azt is sütni a filé ezt a receptet: sütjük, tedd filé cserépben, töltse tejszínnel, tedd a fűszereket, és süssük fél órán át 180 fokos. Vagy az ételek elkészítésére, akkor multivarku. Ebben az eljárásban a készítmény, mint a receptben megadott, amikor - egy serpenyőben vagy multivarka, a filé adhatunk ízlés különböző zöldségek - sárgarépa, cukkini, stb

Akkor konyhakész csirke még gyorsabb - csak megsütjük nélkül tűzoltó.

Harmadik Recept: Sült csirke heges

Szükséged lesz: 1 kg csirke, 1 citrom, 1 teáskanál keményítő és szódabikarbóna, fűszerek ízlés, sót és a lisztet.

Főzni sült csirke. Nem túl nagy filé apróra, meghintjük fűszerekkel és a szódabikarbónát, a sót az. Pour filé citromlé, és várjon, amíg a hab megáll képződik. Megszórjuk filé keményítővel, keverjük, és hagyjuk 15 percig, roll a csirke darabokat a lisztet a serpenyőben forró olaj, és megsütjük, hogy egy jó megbarnult minden oldalon.

Illatos és zamatos fordulat filé sült a kemencében egy érdekes pác - konyak és a gyömbért.

Recept Four: sült csirke cognac pácolt

Meg kell: 1,5-2 kg csirke, 150-200ml konyak, 100 ml szójaszósz, 1 hagyma, ½ csésze barna cukor, 1 tk reszelt gyömbér, ½ teáskanál fokhagyma por.

Hogyan kell sütni a pácolt csirkemellfilé konyak. A brandy, hogy tegye a reszelt vagy apróra vágott gyömbér, cukor, fokhagyma por, apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a szójaszósz, és keverjük, öntse ezt a mártást filé, vágja minden darab - lehet kicsi, lehetőség van nagy. Távolítsuk el a hideg pác legalább 4 óra. Pácolt bélszínt sütni előmelegített sütőben, amíg főtt 200gradusov.

Ellenőrizze a készségét egy éles vékony késsel - a lyukasztás után a legvastagabb része a darab kell állni tiszta lé, ha rózsaszín, azt jelenti, hogy a filé még nem áll készen.

Csirke, sült, párolt vagy sült is működhet, mint a fő étkezések szolgált körettel külön készítjük el, közvetlenül a második edénybe, ha elkészíti azonnal a köret, például káposztával.

Recept ötödik: Csirke filé káposztával

Szükséges: 500-600g friss káposzta, 400g csirke, 50 ml növényi olaj, 1-2 babérlevél, sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika 1, 1-2 evőkanál paradicsompüré / ketchup, 1 teáskanál só 1-2 csipet fekete bors.

Főzni csirke zöldséggel. Közepes méretű filé, sütjük 10 perc alatt a forró olaj. Vágjuk julienne paprika és hagyma, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, add, hogy a serpenyőt a filé, só az, főzzük 5 percig, add finomra reszelt káposzta, só az, áttörjük, a kezét, tedd egy serpenyőbe, és fedjük le egy fedővel. Keresztül 5perc hozzá pan ketchup, babér, bors, és keverjük, amíg a főtt káposzta pörkölt is, hozzátéve, hogy szükség esetén vizet.

A szakértő a jól főtt csirke filézett egész világon ismert, és nem kivétel - a leghíresebb kulináris esztéták, a második után a francia - olasz.

Recept Six: csirkemell filé olasz

Főzni csirke olasz. Minden olyan gyógynövény kevert olívaolaj és citromlé, apróra vágott filé és betette a főtt pác, keverjük meg, fedjük le fóliával, tegye be a hideg egy fél órát. Put pácolt filé száraz forró serpenyőben (olaj már a pác), főzzük 10 percig, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul.

Csirkemell filé - ez egy nagyszerű termék, amely értékelik az összes, akik enni egészséges, ízletes és egészséges nélkül töltenek sok időt. Töltsük fel a recepteket csirkével. A kedvenc ételek és fűszerek, mert jól megy szinte mindent! Jó étvágyat!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt