Csirkemell a kemencében (sajttal fóliában) Receptek fotók

A sok főzés receptek ünnepe a legjövedelmezőbb és legegyszerűbb megoldás az, hogy válasszon egy sült csirkemell. Nem kell sokáig gondolkodni, hogy mit szolgál a díszíteni, és hogyan lehet a csirke lédús, illatos.

A teremtés az élelmiszerek jelentősen csökken, ami lehetővé teszi, hogy készítsen egy köret szinte minden termék - csirkemellel össze az összes zöldség, gabonafélék, tészta szósszal.

Csirkemell kemencében sült pácolt

A legtöbb a hús tökéletesen elnyeli illatos fűszerek, gyógynövények telített pácolás. A folyamat létrehozásának pác nagyon egyszerű, így egy kiváló szakács, lédús csirkemell, kemencében sült egész könnyen.

Ahhoz, hogy egy fantasztikusan finom étel, egy kis mennyiségű további termékek nem kerülnek levágásra, és kiegészíti a természetes íz a csirke maga lesz szüksége:

• csirkemell - 0,9 kg;
• Szójaszósz - 75 ml;
• krém (15%) - 200 ml;
• Fokhagyma - 20g;
• Fűszerek Chicken - 10 g;
• Olívaolaj - 50 ml.

Létrehozása ételek sült a pác csökkenti folyamat „nyers” hús pácolás és a főzés ebben az esetben mindössze 45 perc alatt. 100g aromás csirkemellet pirospozsgás bőrrel fog tartalmazni 145 kcal.

Anélkül, eltávolítjuk a két kombinált mell bőre kell mosni őket, és vágjuk két egyenlő részre. Fokhagyma megtisztított, szeletekre vágva. A hús részek, hogy vágások helyeit 5-6, fokhagyma paszta, amely megadja a húst egy csodálatos ízű benne.

Ahhoz, hogy előkészítse a pác keverhető össze fűszer tartály tejszínnel és mártással. A forma, olajozott, emlő kell egymásra egy rétegben. Sütőt lehetővé melegítés a hőmérséklet 180 ° C.

Hús öntsük előkészített pác és süssük 35 percig. Az edényt jól megy párolt káposztával, saláta és édes-savanyú mártással.

Receptek zselé zselatin ebben a cikkben.

Itt megtalálja receptek édes-savanyú mártással.

Hogyan kell sütni a csirkemellet a sütőbe fólia

A hosszú hőkezelés (forralás, sütés, sautéing) csirkehús elveszti a legtöbb gyümölcslevek. Hogy megmentse őket egy csodálatos lehetőség lenne létrehozását ételek, sült fólia - a gyümölcslé nem párolog, és csirkemell felszív az illatos fűszereket. Létrehozásához finom sült mell szükség:

A sült pácolt fűszerek emlő kell ötven perc, és a szegmens elég nagy fólia, de a kalória tartalma 100 g illatos és ízletes csirke étel 141 kcal.

Breast húst kell mosni, vágott hosszában két filé. Törölje meg mindegyik darab csirke fűszerkeverék, tedd a szegmensben a fólia, félbehajtva, ami hosszúnak kell lennie annak, hogy bebugyolálva, hogy egy része a húst.

Lemon gyűrűkre vágjuk száma húsdarabok és tedd őket, vagy nyomja össze a levet, minden darab a mell.

Öntjük az előkészített pác, csomagolja szorosan fóliába húsdarabok. Sütés, alig nedvesített olajjal laikus fóliában csészébe, sütjük 200 ° C-ra előmelegített sütőben 35 percig.

Amikor hallható csodálatos aroma érkező sütő elkezdheti az asztalt, főzzük egy gyors köret a rizs vagy zöldség pürét.

Töltött csirkemell gombával, sajttal kemencében

Csodálatos ingatlan terjedt sütés közben, sajt jó ragasztás és megtartása mellett zamatos gombával töltött csirkemell. Ebben az esetben a húst válik lédús, gazdag ízű és fantasztikus aromájú. Létrehozásához egyszerűen elkészíthető ételeket termékek a nyilvánosság számára hozzáférhetővé minden igényt:

• mell (hátszín) - 0,8 kg (4 db.);
• gombák, és sajtokat szilárd - 200 g;
• sárgarépa - 100 g;
• krém - 150 ml;
• szegény olaj - 30 ml;
• kedvenc fűszerek, hogy a hús és a só - 10 g

Ahhoz, hogy egy sült étel, tökéletesen egyesül a fiatal főtt burgonya, kapros, kell 50 perc alatt. Minden száz gramm töltött csirkemell számlák 142 kcal.

Gombák kell vágjuk vékony rudak, szeletek, megpirítjuk egy serpenyőben apróra vágott reszelt sárgarépa. Lepárlása után minden növényi vizet kell hozzáadni két kanál tejfölt, egy csodálatos áztatott gombát. Az előkészítés után töltési folytassa a kialakulását csirke „zsebek”.

Ehhez minden darab filét kell vágni fél keresztben, nem dorezaya a végére, így hajtsa vissza az filé. A kapott port kell zseb fűszerek, kevert sóval, hogy magába zárja a megtöltjük a sült zöldségek. Tetejére a töltelék pritrusit kis finomra reszelt sajttal, és zárja be a filé, visszatérve az eredeti (csak több, mint a teljes) formában.

Míg a sütő kell melegíteni, hogy a hőmérséklet 180 °, kell kenni olajteknő, tegye szorosan töltött mell részeket. Öntjük a maradék sajtot, tejfölt, hogy a háló.

Dish Süssük 20 percig, ellenőrizze istenek vére és pörkölés hátszín.

Főzni zöldségek csirkét a sütőbe

Kísérlet főzés a csirkemell nem szeretni valakit attól tartva, hogy az edényt a főzési folyamat elveszti lédússág veszteséget a természetes ízét. A kezdő szakácsok bizonytalan kell igénybe a lenyűgöző recept pörkölés zöldségek csirkemell filé rész.

Ez a módszer létrehozásának illatos ételek segítenek, hogy ellenőrizze a főzés készségek, valamint a nagy növekedés lédússág az edény egészét. Hogy előkészítse a zöldséget a mell a sütőben lesz szükség:

• csirkemell (teljes) - 0,6 kg;
• paradicsom - 250 g;
• hagyma és a sajt (szilárd) - 150 g;
• krém - 50 ml;
• mustár és citromlé - 20 ml;
• fűszerek (bors por, só, paprika és kurkuma) - 10 g;
• Fokhagyma - '15

Impregnált kész szósz két órán keresztül kell sült csirkemell zöldséges 50 perc és 100 gramm élelmiszer tartalmaz 84 kcal.

Miután megkezdődött az első helyen konyhakész pác mártást a mellek, hogy válasszon egy mély kis tároló, és keverjük össze tejföllel mustárral, hozzáadjuk a fűszereket és a finomra vágott fokhagymát és a citromlevet.

Mossuk ki a mell, eltávolítja a bőr felületén. A húsadag hogy mély bevágások és szerte a kerülete a kötszer ázni.

A mosott, hámozott zöldségeket kell vágni gyűrűk, amelynek vastagsága nem haladja meg a 7 és 10 mm-es, és a finomra kell őrölni sajtreszelő. Hő sütőt 180 °. Eleinte a szegmens hajtogatott fóliát, hogy a húst, amelyen hogy először a hagymát, majd a paradicsom.

Csomagoló előkészített zöldségek második edényt egy vágott fólia csatlakoztatva az első sütés étel negyven perc.

Miután a meghatározott idő letelt, akkor el kell távolítani a felső réteg a fólia, por felületének sült sajt specialitások. 5 percen belül a növényi réteg képződik szép, étvágygerjesztő kéreg sajt és csirke mell kész.

Recept csirkemell cukkini sütőben

Az Advent a kertben, vagy a piacon az első fiatal cukkini a vágy, hogy megpróbálja elkészíteni egy ételt velük. Egy kiváló megvalósítás a pörkölés csirkemell - mind a termékek és zöldségek, húsok és lenyűgöző, enyhe, lágy, számos hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat.

Ahhoz, hogy hozzon létre egy csodálatos, illatos és nagyon lédús étel szükség:

• 0,5 kg csirkemell;
• 200 g brokkoli (vagy karfiol) és a saláta paprika;
• 0,6 kg fiatal squash;
• 50 ml tejszínt és növényi olaj;
• 50 g friss fűszernövények;
• ízlés a fűszereket (só, bors, szárított bazsalikom, paprika, a kurkuma).

A teljesen főtt ételek után pácolás a húst a szükséges negyvenöt perc. Minden darab súlya 100 g 86 kcal.

Zöldség gyorsan elkészíthető, így először meg kell öblíteni a hús és a pácolt, hogy törölje a fűszereket az egész felületén.

Brokkoli ossza szét rózsákra, amelyet be kell forró vízbe mártott három percig. Kivesszük a főtt, amíg lágy rész megválni egy tésztaszűrő a víz eltávolítására maradványok. Vágjuk saláta paprika magokat, hiszen csíkokra vágva. Cukkini gyűrűkre vágjuk, amelynek vastagsága nem haladja meg a 5-7 mm.

Az alsó pereme és a kör öntöttvas serpenyőben vagy edénybe, kenetet olajat, adjuk hozzá a kockára vágott vegyes zöldséggel prisolennye kicsit. A tetején feküdt ki a mell, a felszínen ami készült hálóval tejföl.

Bake csészébe kell szorosan borított (a vágás a fólia), hogy ne párologjon dús lé 35 percen át a hőmérséklet elérte a kemencében 190 °.

Határozzuk készségét mell lehet szúrni egy késsel, és megszerezni azt lehet pirított kéreg 5 perccel a vége előtt a sütés távolítsa el a fóliát.

Diétás nyárs Csirkemell nyárson a sütőbe

Illatos, finom, mindenki kedvenc barbecue lehet nem csak sült, zsíros, káros étel. Meg lehet sütőben, egy csirkemell.

• csirkemell - 1 kg;
• vöröshagyma - 200 g;
• citromlé és a szójaszósz - 60 ml;
• Olívaolaj - 30 ml;
• méz (folyadék) - 40 ml;
• fűszer kebab és só ízlés szerint.

A pácolt óra darab csirkehús alakulnak nyárs 20 perc után, és a kalória mennyisége a teljes 116 kcal stogrammovoy részletekben.

A mély tálba kell tenni a húsdarabokat, szeletelt módon - filé keresztben csíkokra és bár méretük 3 * 3 cm-es vágott hagymával, és tele van a hús .. A pác kombinálni, keverjük össze a vajat mártással, méz, fűszerek, só és citromlé. A húsmassza kapott az íj összeolvad elegyet pácolt nyárs egy óra.

Alatta a rács meg a tepsit, amely csatorna a lé, a zsír az élelmiszer. A hőmérséklet a kemence egyenlőnek kell lennie 210 °, és a kebab nyársat kell előre átitatott 20 percig meleg vízben. Miután elő váltakozó szelet hús, hagymakarikákkal.

Dish nyárs lefektetett 15 percig a grill, és az egyenletes pörkölés megfordítjuk 3 percenként.

Tippek tapasztalt szakácsok

Csirkéhez alkalmas szinte minden fűszerek és gyógynövények. Számuk az irányadók szakácsok a saját, de ők csak meg kell adni íz, íz a húst, hogy ne szakítsa meg vele. Alap trükkök tapasztalt szakácsok a következők:

1. Csirkemell legyen enyhén hűtve, nem fagyasztva - megőrzése juiciness ha sütés edény;
2. Elválasztási folyamatot a pácolás már sült étel a csirke alkatrészeket egy szelíd, enyhe;
3. Mell válhat száraz, kemény, ha tartjuk a sütőben 2/3 óra;
4. A sütés alatt formájában csirke étel, akkor a tálcát vízzel - ez elpárolog, anélkül, hogy a hús elveszti szukkulencia.

Legalkalmasabb fűszerek, gyógynövények, hogy nagyobb edénybe csirke ízű kakukkfű, zsálya, bazsalikom, majoránna, zeller.