Csirke tejszínes gombával recept egy fotó

Egyszerű és hihetetlenül ízletes étel - csirke tejszínes gombával. Ebben a tál tökéletesen ötvözi tender csirkemell és gomba, gomba, csomagolva egy illatos tejszínes mártással.

Annak előkészítése lesz egy kis időt, így etetni a család egy csodálatos vacsorát, még egy normális hétköznap. Csirke, protushennaya a tejszínt, kiderül finom, lédús. A ruha, és a rizs, és burgonyapürével és tészta köretként csirkével és gombával, tejszínes mártással.

összetevők

• Csirkemell - 400 g;
• Champignon - 250 g;
• Krém 10% - 300 ml;
• Hagyma - 1 hagyma (nagy);
• Napraforgó-olaj, olíva - 70 ml;
• Sol - L.; 0,5 óra.
• A fekete bors por vagy keveréke paprika - ¼ tk.;.
• Szerecsendió por - 0,5 óra.; L.
• Flour - 1 tk ..

Főzni csirke gombával, tejszínes mártással

Csirkemell öblítse folyó víz alatt, távolítsa el a héj, és távolítsa el a magokat, hogy filé. Nem szükséges korlátozni magát a csak mell, akkor használja a „vörös” hús, baromfi vágjuk combok.

Vágjuk a csirkehús darabokra átlagos mérete - kockák oldalán 2,5-3 cm vagy csíkokra körülbelül 1 cm vastag.

Ha a friss gomba, alaposan meg kell mosni, felére csökken, majd mindkét felét szeletekre foszlány 1,5-2 mm vastag. Ha fagyasztott gombát, akkor először meg kell feloldása, majd vágjuk.

Alternatívaként, ahelyett, alkalmas laskagomba, vaj gombák és vargányával.

Hagyma vágott hosszában 4 darab, és vágjuk egy késsel. A végén derül ki a szeleteket egy negyede a gyűrűt.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben öntsünk napraforgóolaj vagy olívaolaj (kukorica túl megszakítja az ízeket a aroma). Azután, hogy a csirke darabokat. Kapcsolja be a égőlapot a maximális tűz és gyorsan megsütjük a filézett, amíg fény megbarnult.

Eltávolítása nélkül a tűzről, elterjedt, hogy a csirke hagyma. Keverjük. Ne takarja le a fedelet.

Ezután feküdt ki a gombát, és megsütjük egy kis keveréket, ne felejtsük el, hogy keverjük.

A folyamat során a főzés gombák fog állni juice, amíg az teljesen bepároljuk, az edényt szükség só és bors.

Add hozzá a lisztet és a szerecsendiót. Keverjük a száraz összetevőket, hogy alaposan elosztott, hogy elkerüljük a csomósodás liszt továbbiakban. Ezt követően lép keveréke krém és fedjük be egy fedővel.

Eloltani szó 3 perc forralás után, és kapcsolja ki a tűz. A szósz kell sűrűsödik kicsit.

Csirke tejszínes gombával tálalásra készen!

Díszítsük állíthatjuk elő, például főtt kerekszemű rizs. Ha azt mondjuk, hogy ez finom, ez olyan, mint mit mondani! Próbálja szavazni magukat. Mindössze 20 perc alatt 6-8 adag ízletes ételek kész lesz!

Csirke tejszínes, gombával és sajttal

Sajt - egy sokoldalú termék. Ő képes átalakítani minden étel, fűszerezte egy érintés. Attól függően, hogy milyen típusú sajt lett kiválasztva, az étel lesz több akut vagy több telített semleges tejtermékek. Például, „Cheddar”, „Dor Blue” - egy sajtos aktív ízű tulajdonságokkal. De a „mozzarella” van egy tiszta krémes íze. Például csirkemell tejszínes gombával „fog játszani” egészen új ízeket, ha ehhez az sajttál.

• Csirkemell - 500 g;
• Hagyma fehér hagyma - 1 db.;
• Gomba (vagy laskagomba) - 200 g;
• Sajt (szilárd, olvadékony) - 200 g;
• Krém (15%) - 200 ml
• Petrezselyem, kapor - ízlés szerint;
• Só, bors keveréke 4 - ízlés;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.

1. Csirkemell, hogy elváljon a csont és bőr. Alaposan öblítse a húst. Vágjuk a csirkét darabokra akkora, mint egy dió.
2. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele egy kevés olajat, tedd a csirkét és pirítsuk át a magas hő. Fontos az első percekben nem keverjük a húst, arra várva, hogy megragad a héja.
3. Bow tiszta, vágott gyűrű félből. Add hozzá a zöldségeket a serpenyőbe a csirkét. Továbbra is sült egy serpenyőben, keverés aktív.
4. Gomba mossa a homokot, szeletekre vágva, a shift a serpenyőbe.
5. Ha az összetevők minden pirított, öntsük a krémet a serpenyőbe. Tűz minimalizálása és indítsa tűzoltó.
6. Sajt lereszeljük. Greens mossa és apróra vágjuk.
7. Csirke tejszín só, bors, add hozzá reszelt sajtot. Dish kell még forraljuk néhány 5 percig, hogy teljesen feloldódjon a sajtot.
8. Kapcsolja ki a kályhát, tedd egy tál friss vágott fűszernövényeket.

Sült csirke tejszínes, gombás a sütőben

Csirke tejszínes nem csak jó pörköltet serpenyőben vagy serpenyőben, de lassú tűzön a sütőben. Ebben az esetben egy vastag mártással kapunk, telített. És az összes hozzávalót ételeket alaposan átitatott krémes aroma. Csirke tejszínes, gombás gyorsan elkészíthető, és felfalták „nagy durranással”. Próbálja helyett a hagyományos használatát a gombát és laskagomba noble white gomba - az íze az ételek örömére még a legigényesebb ízlését.

• Csirkemell - egy font;
• Krém (15%) - 200 g;
• Bow - egy pár darab;
• Fehér gombák (szárított) - 50 g;
• Fokhagyma - pár gerezd
• Szerecsendió, rozmaring - egy csipet;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.

1. Hagyma tiszta, vágjuk apróra, apróra.
2. Öblítsük ki a csirkét, távolítsuk el a bőrt és a kis csontok. A húst kis kockákra.
3. Melegítsük elő a serpenyőt, öntsük bele egy kevés növényi olaj. Saute a hagymát, majd a csirkét.
4. Mark alkotnak tűzálló, kenje meg egy vékony réteg növényi olaj. Tedd formájában egy íj egy csirkét.
5. Szárított vargányával öntsünk forró vizet, hogy nekik egy jó megduzzadnak. Óvatosan egy lyukas kanállal, hogy a gomba a kapott húslevest.
6. Fehér gomba apróra vágjuk, beletesszük egy formája tetején a csirke és a hagyma.
7. Vegyünk egy pár kanál levest után elhagyta a gomba. Vegyük „vodichku” óvatosnak kell lenni, hogy ne fogd a homok, ami mindig a helyzet, miután a szárított gombát. Húsleves öntjük új tálba, adjuk hozzá a tejszínt bele.
8. A kapott tejszínes gombamártással sóval és borssal, adjunk hozzá verte fokhagymát és fűszerek.
9. Pour mártás csirke darabok hagymás gombát.
10. Süssük tál csirkemell kemencében hőmérséklet tartományban legalább 200 fok. főzési idő, hogy legalább 40 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot.

Csirke tejszínes gombával lehet főzni nem csak a lemez - gáz vagy elektromos. Az oltás folyamata tökéletesen megbirkózni multivarka. Ehhez először a „sütés” kell sütni az összetevők, majd fedjük le őket tejszínes mártással, és miután az ellátási mód „Oltóanyag”, és készítsen egy tál 30-40 percig.

Ahelyett, krém lehet használni, mint egy mártás és egyéb tejtermékek:

• Ez lehet egy krém, amely megadja az étel, enyhén savanykás. Ehhez kell a krém vízzel hígítjuk, add hozzá a sót és egyéb fűszereket.
• Ön is használja a tej, de akkor érdemesebb főzni „besamel”. Liszt melegítjük nagy mennyiségű vajat, adjuk hozzá a tejet, meleg mártással, keverés is, hogy elkerüljék csomókat.

Ha a csirkemell a család úgy tűnik, túl száraz és sovány húst, majd vegye bármely más része a csirke. Például, lehet elválasztani a csontok a comb vagy a lábikra. Nagyon finom kapsz, ha vegyesen használni a „fehér” és „piros” a hús.

A nyaralás asztalra csirke tejszínes lehet készíteni egy kis „titkos”. akkor adjunk hozzá egy kis száraz fehérbort és tejszínes mártással. Amikor a főtt az alkohol elpárolgott, majd az edényt lesz csak a nemes bor ízeket. 200 gramm krém nem kell több, mint 3 evőkanál fehérbor.

A csirke tejszínes jó különböző köretek. By the way, ugyanezek köretek lehet készíteni nem csak külön a csirkemell, hanem vele. Kapunk variáció a húsos a sütőben. Ez magában foglalhatja a következő lehetőségek közül:

• Tészta (tészta formájában kagyló, spirálok, kis cső forrni állapot „al dente”, ráhúzzuk a réteg csirke gombával és a hagyma, majd öntsük a mártást és süssük);
• Rizs (hosszú szemű rizs forraljuk, amíg puha, hogy tegye egy réteg csirke és hagyma gombával, is adhatók spassirovannuyu reszelt sárgarépát és a felső öntsük tejszínt és süssük);
• Hajdina (pohánka addig forraljuk, amíg a fele, tedd az első réteg, és a tetejét a csirke, gomba, hagyma, szósszal öntsük sütjük).