só, fűszerek: piros kaliforniai paprika, oregánó vagy fűszerekkel „provanszál gyógynövények”;
Csirke filé mosás, száraz, darabokra vágva a la carte. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és sütjük a húst mindkét oldalán, amíg aranybarna felett magas hő, a hús nem volt ideje, hogy a gyümölcslé. A folyamat során a pörkölés a húst sóval és meghintjük édes paprika.
Egy másik serpenyőben olvadék vajat, megsütjük közepes lángon finoman kockára vágott hagymát. Fry, időnként megkeverve, amíg aranybarna.
Ezután hozzáadjuk a pirított hagymával apróra vágott fokhagymát, a lisztet, minden keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, és oregano fűszerekkel vagy „provence gyógynövények”, egy kis sót a.
Forraljuk a tejszínt és a fokhagymát mártással alacsony lángon, amíg besűrűsödött, alkalmanként megkeverve. Ne erősen forraljuk a mártást, vagy tejszín elveszíthetik sima következetesség.
Egy sütőedénybe feküdt ki sült csirke, öntsük hozzá a tejszínt, és fokhagymás szósszal, megszórjuk reszelt sajttal.
Süsse előmelegített sütőben 180-200 ° -os, előnyösen a „grill” módban, ropogós sajtos, körülbelül 15-20 perc.
Benyújtja a pályázati csirke főtt fokhagymás mártás burgonyapürével, párolt tészta, saláta.
