Csirke szezámmagos és szójaszósszal recept fotókkal

Csirke szezámmagos és szójaszósz - kombinációja új számomra. De a kísértés, hogy próbálja meg olyan nagy volt, hogy egy hosszú idő, ne habozzon. Különösen a készítmény egyik kedvenc fűszerek - curry.

Ritkán hozzá ezeket a fűszereket élelmiszer. Míg a curry nagyon jól alkalmas arra, hogy a recepteket a madarak, mint például van egy csomó: például a család kedvenc hamburgereket a miniszteri.

Curry - ez egy indiai fűszer, ami nagyon népszerű Ázsiában és az elegy több fűszernövények: kurkuma, görögszéna, gyömbér, koriander, stb A név abból a bokor curry fa (Murraya koenigii), amely a tamil (dél-indiai) néven. "karivepalay", rövidítve "curry". De ez a fűszer növény adunk a keverékhez, az azonos nevű csak Indiában, mivel a szárítási Murraya levelek elveszítik ízüket. Ezért ismerjük alapján fűszerek ízesített rokona gyömbér - kurkumát (Curcuma longa).

Hogy megadja a fűszereket és edények, ahol hozzá egy élénksárga színű, és a csodálatos, egyedi ízét.

Második illatos összetevője ez a recept - szezám. Nagyon szereti a szezám! Mindenféle! ÉN használ ez többnyire a dekoráció (pl én luxus-razbornika sütemény). De gyakran ezek a magok adunk hozzá, és az edényt is, például, halva. Fry a csirke vele, én leszek az első alkalommal.

Sesame - szintén indián növény, Ázsiában igen elterjedt, mint az olajos magvak. A nyelvünk török neve ragadt (a túra. Kündžut). De néha a receptet keleti konyha található Európában elfogadott változat: Szezám (a görög σήσαμον.). Ha látod, tudod - ez ugyanaz a dolog.

És végül, a harmadik kizárólag ázsiai összetevője ez a recept - szójaszósz. Ez nem egyezik az erőssége ízű curry, szezám. És véleményem szerint, ez ad csak fény sült csirke jellegzetes ízét és hozzáteszi, hogy a fényes sárga kurkuma karamell árnyalat.

Valószínűleg a tipikus keleti fűszerek recept csirke szezámmagos és szójaszósszal találkoztam már az interneten a különböző „egzotikus” nevek: .. csirke szezámmagos kínai, csirke, ázsiai stílusú szezámmag, stb kivételével néhány részletet, az alapítvány ez nem változott - ugyanaz a csirke, sült tészta szezámmagos, amit én ajánlani főzni.

Hozzávalók csirke szezámmagos és szójaszósszal

Lépésről lépésre előállítására csirke szezámmagos

Csirke vágjuk széles csíkokra.
Szitálás szójaszósz és a citromlevet, meghintjük keveréke fűszerek, só és bors.
Forgassuk bele a tálban, fedőfilm és pácolt 15-20 percig szobahőmérsékleten.
Egy lapos lemez öntsük a lisztet. A másik - zsemlemorzsa, kevert szezámmag.
Tojásokat egy külön tálban habverővel egy villával egy csipet sóval és borssal.
A mély sütőolaj melegítjük.
Csirke roll a lisztet, majd - a tojás, majd - szezám- zsemlemorzsával.
Tedd a serpenyőben és megsütjük közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Sült csirke feküdt egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges olajat.
Forrón a kedvenc köret.

Csirke szezámmagos és szójaszósz - egy edényben keleties jellegű. Bent a shell illatos ropogós filé marad puha és szaftos, és a fűszereket ad neki egy finom ízét. Még mindig nagyon szeretem a színek kombinációja a vágás: ragyogó fehér, világos rózsaszín magot a hús és sárga karamell kéreg magok és a kekszet. Ízletes és öröm a szemnek ugyanabban az időben!

Élelmiszerek tápértékét, 100 g