Csirke hússzeletek - új és hagyományos receptek pörkölt

A modern világban a főzés, így változatos és érdekes, hogy néha úgy tűnik, hogy annak javítására munka nem csak a szakemberek, hanem a hétköznapi háziasszony. De az is igaz, mert milyen gyakran felidézik saját konyha fölött egy újabb remekmű, mindannyiunknak megpróbálja felvenni a recept egy kis, hogy véleményünk szerint célszerű egy adott folyamatban. Körülbelül az intézkedések a francia szakácsok adtak a világnak egy étel, ami volt az eredménye a „hússzeletek” nevezett szép dallamos nevét.

Fordította a francia „pörkölt” azt jelenti: „jambalaya és hasonlók a francia ige fricasser, azaz pörkölt vagy sült. Hazánkban ez az étel jobban ismeri, mint a ragu fehér hús, illatos és ízletes fehér mártással. Általában, ez elő fehér hús nyúl, csirke vagy borjú bélszín használunk. El tudod képzelni, a hús kell ajánlatot szerkezetükben és ennek alapján, annak előkészítése egy kis időt, de a munka eredménye a legízletesebb étel, amely szereti a nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek.

Általában szolgált hússzeletek rizzsel, ami szolgálja egy tányérra, és öntsük a tetejére a híres francia öntettel. De vannak még receptek annak előkészítéséhez, ha a rizst készítünk a húst a végső szakaszban, ami együtt az igazi különleges ízét ételek, ahonnan nehéz visszautasítani. Próbáljuk most, hogy néhány, a receptek pörkölt csirke. Vegyünk egy mentális feljegyzést.

Recept 1: hússzeletek csirke

Pörkölt főzött ez a recept egy klasszikus német ételeket, mert leggyakrabban ez az étel megtalálható a német háztartások.

- csirkemell - 1 kg;

- vaj - 2 evőkanál.;

- Broth - 500 ml;

- krém - 3 evőkanál.;

- liszt - 4 evőkanál.;

- Konzervált spárga - 1 pot;

- konzerv gomba - 1 pot;

- konzerv zöldborsó - 0,5 bankok;

- tojássárgája - 1 db.;

- só és cukor - ízlés szerint.

Hogy, első hajó főzni csirkemellet. Ezután hűtsük le őket egy éles késsel fogjuk vágjuk kockákra.

Egy mély serpenyőben küldjön az olajat, várjon, amíg elolvad, és add hozzá a lisztet. Folytatva keverés kanál liszt passiruem olajban, hogy ez egy arany színű. Ezután azonnal feltöltik húsleves, erőteljesen keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük képződik. Egy csésze, beat tojássárgája tejszínnel és feltöltjük a mártást. Ha bekapcsolta a kis sűrű mártást öntsük egy kis húslevest. Sóval, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és keverjük. Az eredeti szósz vásárolni csak egy krémes állagú.

Most, amikor elérte a kívánt eredményt, add, hogy a szósz kocka csirkehús, kockákra vágott spárga, gomba és a zöld konzerv zöldborsó. Óvatosan keverjük össze, hogy egy jó bemelegítés és vegyük le a tűzről. Pörkölt kész.

Tedd egy tányér főtt rizst, és öntsük a tetején egy csodálatos és finom hússzeletek csirke. Az étel kész. Jó étvágyat.

Recept 2: hússzeletek csirke görög

Többnyire a folyó annak előállítására használ bárány. De hidd el, fehér hús csirke hússzeletek nem veszíti el különleges íz és lédús.

- csirkemell - 1 kg;

- tojás - 1 db.;

- metélőhagyma - 1 nyaláb;

- kapor - 1 csokor;

- csirke húsleves - 1 csésze;

- saláta - 3 db.;

- citromlé - 2 citrom;

- Fehér bors és só - ízlés szerint;

Először is, vágja a csirke felét, így már van két szép szelet. Egy serpenyőbe öntsünk egy kis olívaolajat, és megpirítjuk benne finoman a húsdarabokat minden oldalról. Vágott hagymát és salátát. Ne aggódj, hogy most van egy csomó saláta - a főzési folyamat akkor elolvad a szemünk előtt. Most marék fokozatosan átterjedt a húst apróra vágott saláta hagymával. Követve egy marék saláta területen feküdt, milyen Uvarov első, és így tovább, amíg a végén. Töltse fel őket egy pohár vízzel, sóval és borssal. Főzés étel 30-40 percig, legalább tüzet. A vége felé hozzáadjuk az apróra vágott csokor kaprot.

Egy külön tálban keverjük össze a tojás levét két citrom és korbácsolás habverővel folyamatosan hozzátéve forró levest. Most a figyelmet! Távolítsuk el a serpenyőben a hús és a tűz most feltölteni a mártások! Hagyjuk állni 5-10 percig, és szolgálja pörkölt görög az asztalra.

Lélegezz be az aromák és Görögország ... Élvezze étvágyat!

Recept 3: hússzeletek a csirkét a sütőbe

Nagyon érdekes recept pörköltet. I-hez nyújtunk minden ízelítőt ez a fajta pörköltet.

- csirke - 400 g;

- Ábra - 350 g;

- friss gomba - 300-400 g;

- sárgarépa és a hagyma - 1 db.;

- paradicsom - 3 db.;

- kemény sajt - 400 g;

- liszt - 3 evőkanál.;

- fűszerek ízlés szerint.

Egy másik edényben tegye főzni a rizst és csirkét.

Amíg ők forraljuk, héja és moslék hagymát és a sárgarépát. Finomra vágjuk őket egy késsel. Öntsük a serpenyőbe egy kis olívaolajjal és tedd sárgarépa hagyma passaged. Shampinonchiki tiszta és apró kockákra vágjuk. Küldünk neki oltjuk sárgarépát és a hagymát. Azonnal kockákra vágjuk a paradicsomot. El tudod képzelni ebben az esetben használják a húsos paradicsom minőségétől. Küldjük őket a serpenyőbe, keverjük és passiruem együtt.

Az edényeket válasszon csirke - ne öntsük ki a levest, hasznos számunkra a további. Ábra borulhassanak egy szűrőedény. Csirke kockákra vágott, és ezzel együtt a rizs ment a sült zöldségeket. Minden óvatosan keverjük, beletesszük a fűszereket. Lisztet adunk hozzá csak akkor fordult vizes tömeget.

Most formájában sütés és tartalmazza a képzelet. Nagyon eredeti kiderül, ha dobsz ki a nagy részét a la carte golyókat, és helyezzük őket egy olajozott sütőedénybe. De ebben az esetben, akkor feltétlenül kell hozzá lisztet, hogy a golyó a folyamat nem esik szét. Balls szépen lefektetett formájában egymás mellett. A hozzávalókat akkor van 2 sor golyót. De alapjában véve, minden attól függ, mekkora a formában.

2. lehetőség: előállítása a tömeg csak tesz egy formába, és simítsa ki. Válassza ki, melyik a megfelelő beállítást. Vagy talán te magad felér egy egyedülálló - fantáziálni. Azonban, az íze egyáltalán nem befolyásolja, de etetés ételek eredetiség ... Ez ott valami!

Sütő már felmelegedett 180 fok, és küldjük étvágygerjesztő étel 30 percig sütés. A tetején a kész ételt, akkor díszítjük a növényzet. Ez nem csak finom, hanem eredeti!

Hússzeletek csirke - a titkok és tippeket séfek

- Hogy előkészítse a pörkölt, csak pályázati hús, azaz csirke, pulyka, nyúl, borjú stb

- További összetevők a étel lehet konzerv vagy friss. DE! Ha használ konzerv összetevőket, próbáld meg nem keverjük össze őket friss, és fordítva.