Charlotte almával - recept charlotte almával

Finom almás pite alma a sütőben

Egy kicsit sötét múlt „ami régen volt, és nem igaz.” A 15. században az angolok készül egy furcsa húsos pite és felszólította, hogy sharlet. A 18. században vált édes, és azt mondják, de akkor kapta mai nevét tiszteletére Queen Charlotte. A 19. század elején a londoni, a jeles francia séf Careme találta fel a saját verzióját almás pite nevű párizsi charlotte. de miután szolgálatába lépett cár, I. Sándor, kitaláltam egy új nevet orosz charlotte. Aztán ott voltak számos változata Charlotte amerikai, zsidó és német változata, az orosz földesúr alma nagymama. furcsa időben a NEP annak korszerűsítése a régi receptek, sztálinizmus könyve ízletes és egészséges ételeket, etetni a szovjet korszak, éhes szerkezetátalakítása és végül korunk, amelyben a pite - egyszerű almás pite.

Magyarországon számos modern gyártási sharlotok stílusok, úgy dönt, hogy az ízlése:
• Keksz almatöltelék,
• pite almás tölteléket,
• Charlotte kefir teszt
• Charlotte kovász,
• Tsvetaev Charlotte,
• Charlotte multivarka,
• Régimódi almás pite szelet tegnapi fehér kenyeret.

Alma Charlotte vehet minden erősen. Minden fajta ad egy különleges ízt, és ebben rejlik a titok sharlotok sokféleséget. Tökéletes alma fajták Antonovka venni minden tulajdonságait. Alma mint a citromlé, abból az ízük elvékonyodik, és a hús nem sötétednek és úgy néz ki a torta tökéletesen. Minden esetben az almát vágjuk apró darabokra, és keverjük össze a tésztát, és öntsük az almát rakott alakja a tésztát. Néha egy kicsit alacsonyabb alma vaj és áztatott brandy, hogy tompítsa őket.

Az alma a töltelék charlotte tökéletesen illeszkedik nádcukor, a vanília, fahéj, szerecsendió, citrom vagy narancs héja, dió, olívaolaj, méz, likőrök, pálinka és a rum. Felveheti az egyik komponens, és létrehozhat saját egyedi mix és kap egy új íz vagy egy sor árnyalatok. Azonban az almás pite finom, még egy alap készlet összetevők.

Almás pite alma keksovym teszt

Ehhez a verzióhoz használjuk charlotte klasszikus arányait tészta torta. Pie kap nehéz, sűrű, de laza. Vegyük ezt almás pite, ha azt szeretné, egy kiadós, egészséges almás pite.

összetevők:
300-500 g hámozott almával,
100 g liszt
100 g vaj,
2 tojás,
100 g cukrot,
¼ h. Spoon dezintegráns,
sót.

előállítás:
Olaj szobahőmérsékleten, és cukor keverékéből verte egy mixer maximális sebességgel. Cukor kell feloldani. Írja tojás (szobahőmérsékleten) egy és ugyanazon ütemet. Add átszitált lisztet, a sütőport és egy csipet sóval és egy kis sebességű kupolák tésztát.

Alma vágott, keverjük össze a tésztát. Tegye a tésztát egy sekély széles forma és süssük 30-40 percig 180 fok. Hajlandóság, hogy ellenőrizze egy fogpiszkálóval, vagy nyárson - akkor jöjjön ki a tésztát száraz.

Almás pite alma az keksztészta

Keksz magas édesség, a hiányzó vaj és szellős. Ez nem olyan könnyű előállítani, meg kell fizetnie a figyelmet, hogy arányokat. Sajnos a fogyás, akkor lehet csökkenteni a cukor mennyiségét, cukor olyan szerkezetet képez a tészta. Habverővel a tojásokat a cukorral, hogy maximális sebességgel, akkor kap egy sűrű masszát. Keverjük össze a tésztát kell lennie különösen érzékeny, mivel a buborékok az tojásmassza, és lehetővé teszi a sütemény emelkedni, és lesz a levegő.

összetevők:
4 tojás (sárgáját elkülönített fehérjék)
120 g porcukor,
120 g liszt
300 gramm alma.

előállítás:
Beat tojássárgáját 100 g cukor maximális sebességű keverő. Suhint a tojásfehérjét a fehér hab formájában, adjunk hozzá 20 g cukrot és tovább verték, amíg a keverék lesz vastagabb. Fehérjék esetében óvatosan hozzáadjuk a tojások sárgáját, keverjük mozgások alulról felfelé. Keverje hozzá a átszitált lisztet és óvatosan keverjük össze a felvert tojásokat.

Kenjük formájában vajat, megszórjuk zsemlemorzsával, megszórjuk az apróra vágott alma és öntsük a tetején keksztészta. Készíts egy jól közepén alkot egy kis depresszió - így a torta fog derülni simább. Óvatosan, rángatás nélkül tegye formában sütjük 25 percig 200 fokon.

Almás pite alma a keksztészta pálinkával

A titok az illatos alkoholt. Brandy lehet helyettesíteni rum vagy konyak. Jól illeszkednek, és gyógynövény tinktúrák. Ha azt szeretnénk, hogy az alma a pite nem sötét, és meglocsoljuk citromlével. Alkohol tompítsa az almákat, és ez a pite nem csak illatos, hanem nagyon finom. Ez a minőség lehet fokozni elzárja a héj alma. Ebben az esetben, a torta egy esélyt, hogy legyen, mint a puding, és közelebb az íze finom süteményeket.

összetevők:
1 kg alma,
3 tojás,
1 csésze liszt
1 csésze cukor,
1 órán át. Fahéj kanál,
3 evőkanál. brandy spoon.

előállítás:
Vágott almát, áztassa őket brandy, meglocsoljuk citromlével, megszórjuk fahéjjal és keverjük. Beat tojást a cukorral, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és óvatosan keverjük össze. Kenjük formájában vajat, tedd az almát, öntsük a tésztát, és süssük 180 fokon 40-50 percig.

Almás pite alma kefir teszt

összetevők:
500 g alma,
250 g liszt
2 tojás,
100 g olajat kapunk,
100 g cukrot,
200 ml joghurt vagy joghurt,
½ óra. Evőkanál sütőport vagy szódabikarbónát,
sót.

előállítás:
Habverő a cukor lágy vajat, adjuk hozzá a tojásokat egyesével, majd joghurt, átszitált lisztet, sót és sütőport. Keverjük össze a masszát szeletelt almát. Forma zsír vajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Kapcsolja tésztát, szint és sütjük 190 fokos 45 percig.

Nagymama almás pite

A recept különbözik, hogy a tészta nem létezik süteményt, de nem keksovoe. Vizsgáljuk meg az emelkedés annak köszönhető, hogy a szóda vagy sütőport. A torta sűrű, egy kicsit nedves. Apple alkalmazott egy kicsit több, mint a szokásos Charlotte, hogy van, csak a tésztát kötődik almatöltelék. Ez a sütemény nagyon illatos, és szüksége van egy kis meleg. Ez a tökéletes őszi-téli desszert, amikor az utcán rándul, és a ház illata sütés és a kényelmet.

összetevők:
1-1,5 kg alma,
3 tojás,
1 csésze cukor,
½ csésze liszt,
½ óra. A szóda kanalakat
1 citrom.

előállítás:
Szelet az almát, meglocsoljuk citromlével. Habverővel a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, oltott citromlével. Add meg az almákat a tésztát, és keverjük össze. Öntsünk egy vajjal kikent és meghintjük zsemlemorzsával formában. Süssük 220 fokra, amíg a pirított, majd további 15 percen át 180 °. Ellenőrizze a készség egy fogpiszkáló - akkor jöjjön ki a tésztát száraz. Ha pirított tetején, és belsejében több nedves szűrőpogácsát fólia fedél, csökkenti a hő és a láng dopekite még 10 percig.

Pie habcsók

Ez a régi vágású recept jó, hogy Charlotte kapott egy szokatlan íz, kész megbocsátani, és az összetevők állnak minden boltban.

A tésztához:
5 tojás,
½ cukor
1 csomag vaníliás cukor,
1 órán át. Kanálnyi sütőpor,
4-5 evőkanál liszt, csúszdával,
3-4 almát.

A habcsók:
2 fehérje
4 evőkanál cukor.

előállítás:
A fehérjék elválasztásához a sárgáját és habverővel szilárd hab, hozzáadjuk a cukrot és habverővel is.

Írja be a tojás sárgáját egyesével, ne hagyja abba verte. Adjuk hozzá a vanília, a sütőport és a átszitált lisztet.

Alján egy olajozott formában öntsük része a vizsgálatot, helyezzük a szeleteket a fele a alma, öntsük a tésztát, helye a tetején a második felében az almákat.

Süssük 20 percen át 180 °. Készítsünk habcsók: habverővel 2 fehérjét a cukorral, hogy sűrű habot. Gyorsan távolítsa el a torta, öntsük a tetején a habcsók és dogotovte még 10 percig.

Charlotte kovász

Étkezési itt egy kicsit, és a tésztát emelkedik rovására jól felvert tojásokat. Ez azt jelenti, hogy az összes keveredése a felvert tojás tömegmozgalmak kell tenni az alulról felfelé és nagyon ügyes. Vaj kenéséhez szükséges űrlapot. Akkor cserélje ki a növényzet. Sour szükség zsír a legmagasabb minőséget. Alma vehet minden.

összetevők:
600 g alma,
6 tojás,
½ csésze cukor,
1 pohár tejföl,
½ csésze liszt,
fahéj,
vaj,
kekszet a posypku.

előállítás:
6 tojássárgája őrölni a cukorral, amíg fehér, adjunk hozzá 7 evőkanál tejföl. 3 alma lereszeljük a reszelő, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze az egészet. Adjuk hozzá a maradék szeletelt almát és a fahéjat. Whisk 6 fehérjét, és adjunk a teljes keverék. Tedd egy űrlapot, amely vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt és sütjük, amíg kész.

A tésztához:
150 g vaj,
1-1,5 csésze liszt,
½ csésze tejföl,
1,5 teáskanál sütőpor (szétesést elősegítő anyag).

Feltöltés:
1 pohár tejföl,
1 csésze cukor,
1 tojás,
1 h. Spoon vaníliás cukor,
2 evőkanál. evőkanál liszt,
4-6 nagy alma.

előállítás:
A vajat megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. Sift lisztet sütőport. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a tejföllel és öntsük a vajat. Gyúrjuk a tésztát. Podpylyaya lisztet, elterjedt a tésztát az alsó és a nyomtatvány széleinek, úgy, hogy lökhárítók.

Alma mosás, száraz. Vágja ki a mag és vágjuk vékony szeletekre vagy lemezek. Egyenletesen oszlik felszíne felett a tésztát.

Tegye a tejszínt egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojás. Habverővel habverővel jól. Adjunk hozzá lisztet, keverjük jól. Öntsük a keveréket a formába, és rázza egy kicsit űrlapot kell kitöltenie jobban oszlik az almákat.

Süssük 50 percen át 180 °. Főtt almás pite Tsvetaeva szolgálhat meleg vagy lehűtjük.

Almás pite Fehér kenyér

Szinte eredeti ősi recept alapján, mintha a torta készült Angliában a 18. század végén. A legérdekesebb az, hogy ez az almás pite főzés még egyszerűbb, mint az alapja a szokásos keksztészta. A fő titka: a tej legyen bátor, akkor is használja 10% tejszín, vaj zsírozás többnek kell lennie, mint általában - nem adja charlotte égetni. Kenyér lehet használni tegnap - a brit és az megérkezik.

összetevők:
500 g alma,
1 csésze tej,
300 g fehér kenyér,
1 tojás,
¾ csésze cukor
3 evőkanál. evőkanál vaj,
1 citrom.

előállítás:
Levágjuk a fehér kenyér kéreg, a cellulóz-szelet 1 cm. Rész kenyér kocka és lecsepegtetjük. Tej, tojás, 2 evőkanál. kanál cukor, keverjük össze, és habverővel habverővel.

Távolítsuk el a héja a citrom. Alma héja és magvak, kockákra vágott, meglocsoljuk citromlével és öntsük a cukrot. Erősen kenje formájában vajat. Szelet fehér kenyér áztassa tojás tej súlya és helyezzük a szeleteket és a forma az alsó szélét. Lay a kenyér átfedés, megakadályozza repedések.

Melt egy kis vajat, ráöntjük szárított kenyeret kockákra, és keverjük össze az alma, és húzza. Helyezzük az almát formában. Top kiterjed az alma szelet kenyér tejbe áztatott súlyát. Süssük 40-50 percig 200 fok.

Főtt almás pite hagyja ki a sütőben 10 percig, majd helyezzük az edényt, és forrón tálaljuk.

Ez az eredeti svéd recept, amelyben van Magyarországon ritka, természetes fahéj és vanília, és sötét barna cukrot. Mindez ad a torta sűrű egzotikus íze.

összetevők:
4 alma,
1 csésze liszt
1 evőkanál. evőkanál sötét barna cukor
½ citrom (lé)
¾ csésze dió,
70 g vajat,
60 gramm növényi olaj,
130 g világosbarna cukor,
1 tojás,
vanília vagy vanília lényege (opcionális)
½ h. Spoon dezintegráns,
¼ óra. Só

előállítás:
Alma tiszta, szeletekre vágjuk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk a sötét cukorral és a fahéjjal. Keverjük. Kenjük formájában vajat, tedd az alján az almákat, és sima.

Melegítsük elő a sütőt 190 fok. Nuts lángra a serpenyőben, hűvös és finomra vágjuk durvára késsel.

A vajat megolvasztjuk, öntsük egy tálba, adjuk hozzá növényi olaj, cukor, tojás és keverjük habverővel. Add vanília vagy vanília kivonattal és citromhéj. Keverjük össze a lisztet sütőport és a sót, és szitál a tálba a vajat és a tojást. Add dió.

Öntsük a kapott pasztát almán, szint és süssük 50-60 percig, amíg szép barna színű. Serve meleg vagy szobahőmérsékleten.

Charlotte almával - univerzális egyszerű és finom desszert tea és kávé. Ízletes, illatos alma tele a ház hangulatos aromája igazi sütés. Készítsünk almás pite alma tudott még egy kezdő. Nyugodtan kell főzni, és ossza meg benyomásait!