Ahogy sült csirkemellet a sütőben 6 receptek, különösen a főzés

Tudva, hogy a főtt csirkemellet gyakran elérni száraz és inas, nem minden nő meri sütni. Valójában azonban a különbség a főtt és sült mell tapintható.

Amikor a főzés mell, paradox módon, gyakorlatilag megfosztva minden gyümölcslevek, és ha sütött kiderül nagyon lédús és puha. Természetesen, ha jól csinálod.

Sült csirkemell: a finomságok a főzés

Szeretne Get Juicy mell - csomagolja őket fóliába sütés előtt. Mivel az ilyen csomagolás a hús főtt a saját levében. És, hogy egy gusztusos kéreg, meg kell nyitni a fólia kész mellek és továbbra sütés további tizenöt percig.

Kész ilyenfajta antenna a sajtot. Ezek szórva az edény végén a főzés. Elolvad, beburkolja a hús, hozzátéve, hogy az ő ízlése finom krémes jegyzeteket.

Csirkemell elő nagyon gyorsan. Ha már előre pácolt, majd 30-40 perc múlva, akkor lehet távolítani a kemencéből. Sőt, egy hosszú sütés teszi őket kevésbé ízletes.

És most - válogatott receptek.

Csirkemell sült szójaszósz és szezámmag a sütőben

• csirkemellet - 2 db.;
• Szójaszósz - 25 ml;
• Hagyma - 1 db.;
• növényi olaj (lehetőleg olívaolaj) - 40 g;
• Cukor - 5 g;
• só;
• Az őrölt paprika - 1 evőkanál. l.;
• szezámmag - 1 evőkanál. l.

• Öblítsük le a csirkemellet. Ha van bőr, távolítsa el. A húst a csontokról. Cut részletekben.
• Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
• Egy tálba, öntsük a szójaszósz és a növényi olaj, tedd só, cukor és a paprika. Keverjük.
• Egy zománcozott edényben hozzáadjuk a felszeletelt mell, a hagymát és öntsük a pác. Keverjük össze a húst borította őket minden oldalról. Fedjük le fóliával. Tedd a hűtőbe 3-4 órára.
• A formát magas oldalán feküdt ki a húst, takarja le ecetes hagyma, öntsük a pác. Megszórjuk szezámmaggal. Helyezzük előmelegített 200 ° sütőbe, és süssük 40 percig. Tálaljuk bármilyen körettel.

Csirkemell sült mézes-mustáros a sütőben

• csirkemellet - 2 db.;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• Méz - 1 tíz. l.;
• növényi olaj - 40 g;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• koriander -.; l 1 órán át.
• paprika - 1 H-L.;.
• bors piros - L.; 0,2 óra.
• só;
• ketchup - 1 evőkanál. l.

• Mossuk ki a csirkemellet, pat szárazra egy papírtörlővel. Szabad a bőrt, vágja a csont. Most már van négy egyforma hosszúkás filé.
• Készítsük el a pác. Ebből a célból egy tálban keverjük össze a kész mustár, méz, olaj, áthalad a sajtó fokhagymát és a fűszereket.
• Pour a pác át a mell, jól keverjük össze. Fedjük le fóliával, tárolja hűvös helyen 3-4 órán át.
• Cover formájában fólia, forgalomba ez keresztben. A középső pozícióban a mell. Öntsük a maradék pác. Emeljük fel a széleit a fólia és a tömítés a hús formájában egy borítékot.
• Helyezzük a sütőbe. Süssük 30-35 percig.
• Nyissa ki a fóliát, tartsa a húst még tíz percig a sütőben, úgy, hogy a pirított.

Csirkemell sült sajttal kemencében

Csirkemell, kemencében sült zöldséges párna

• csirkemellet - 2 db.;
• paradicsom - 2 db.;
• hagyma - 2 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• burgonya - 3 db.;
• paprika - 1 H-L.;.
• krém - 100 g;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• Sajt - 150 g;
• só;
• római kömény - egy csipet;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

• Mossuk ki a csirkemellet, pat száraz. Vágjuk a csont, így csak a filé.
• Tedd őket egy tálba, adjuk hozzá tejföl, mustár, apróra vágott fokhagymát és a fűszereket (kivéve a kömény). Keverjük jól össze. Cseréljük ki a hűtőszekrény 3 órán át.
• Zöldség, tiszta, mosás. A burgonya és a sárgarépa szeletekre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk vékony csíkokra, paradicsomot vágjuk szeletekre.
• Grease egy tepsibe olajjal. Zöldség elterjedt rétegeket. Először fel a burgonyát, majd - sárgarépa. Megszórjuk köménymaggal. Egy újabb réteg a hagymát.
• Zöldség Tedd melleket. Cover őket szelet paradicsom. Szitálás olajjal.
• Helyezzük a sütőbe, és süssük 30-35 percig 200 fokon.
• Eltávolítás a kemencében sütés, megszórjuk emlő reszelt sajtot. Küldj a sütőben további 10-15 percig.

Csirkemell sült a kemencében fóliában

• csirkemell (filé) - 2 db.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• só;
• fekete bors - egy csipet;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 2 gerezd.

• Mosott mell blot egy papírtörlővel, dörzsölje enyhén sóval és meghintjük borssal.
• Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre. A húst, hogy mély szúrás, és tedd a fokhagymát.
• Pour szójaszósz. Csomagolja fóliába és tárolja a hűtőszekrényben két órán keresztül.
• Öntsük le a pác.
• Fry mindkét oldalán, amíg világosbarna. A tűz maximalizálni kell, így fog menni egy pörkölés nem több, mint öt perc alatt.
• Sütés feküdt a két fólialapból (keresztben). Tedd a filét. Óvatosan fóliába csomagolva.
• Süsse 200 ° sütőben 30 percig. Nem fordult a fólia, hűvös. A hideg vágjuk.

Csirkemell sült gombával és sajttal kemencében

takarítás tip

Hála a fűszerek és ételízesítők, sőt unalmas mellhúsa válik illatos. Mindenesetre a recepteket tartalmaz a legmegfelelőbb kombinációt fűszerek. De ez nem jelenti azt, hogy nem helyettesítheti a másikat. Minden attól függ, ízléspreferenciák, valamint a sajátosságait a nemzeti konyha.

Ha tetszik a kelet-ázsiai konyha (kínai vagy koreai), bátran mell pácolt szójaszósz.

Kedveli kaukázusi ételek - sütni mellek, meghintjük komló-suneli vagy kenet adzhika.

Alkotó fantázia, és sikerülni fog!