Sült burgonya gombával
A recept a finom sült burgonyával, gombával igen egyszerű. Be kell körülbelül egy óra alatt, és a jelenléte olyan gomba: friss, szárított, pácolt, sőt fagyasztani. Lesz gomba, rókagomba, gomba, vagy a király gomba - ízletes vargánya, élvezze az étel garantáltan minden esetben. Csak a szag fuvallat a rántott gomba, konyha, ügyeljen arra, hogy az egész család jön fut az asztalra.
Főzni sült burgonyával, gombával?
alkalmas mind a friss gombák és szárítjuk, és a pácolt és sózott egy finom sült burgonyával gombával. Gomba tartják jól, és alkalmazza őket a főzés, akkor egész évben. Amikor a főzés gomba, különösen száraz (vízmentes gomba nem mosott szárítás előtt), biztos, hogy öblítse le alaposan, hogy elkerülje a homokot az ételt.
Sült burgonya, friss gomba
Ha szerencséd van, és akkor lesz a tulajdonosa a fehér gomba, mely még ma is a legértékesebb gombák miatt táplálkozás és íz tulajdonságai, biztos, hogy főzni a sült krumpli friss vargányával. A kimenet lesz egy igazi csemege. Ha nincs fehér gomba, hogy minden más.
- Burgonya - 1 kg;
- Friss gombák - 600 g;
- vöröshagyma - 300 g;
- növényi olaj - 50 g;
- zöldek - ízlés;
- fokhagyma, só - ízlés szerint.
Friss gombák alaposan öblítse le és szárítsa egy szalvétára. Hagymát és gombát apró kockákra vágjuk. Burgonya hámozott és tiszta kockákra vágott 0,5 cm vastagságú. Melegítsük az edényt a tűz, öntsük növényi olaj és előmelegítésére is. Hozzáadjuk a hagymát és pirítsuk, amíg világos aranybarna. Adjuk hozzá a gombát, és pároljuk további 5-6 percig, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a burgonyát és megsütjük, amíg főtt - mintegy 20-25 perc. Végén konyhasó ízlés szerint, akkor nyomjon egy gerezd fokhagyma, ha úgy tetszik. Tálaláskor szórjuk a tál apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral.
Fried burgonya szárított gomba
Hagyományosan, a csúcs a sült krumpli gombával nyár végén - ősz elején, amikor elkezd gombaszedés. De ezek a zöldségek tökéletesen tároljuk száraz formában, és még télen is lehet főzni sült burgonyával szárított gombát.
- Burgonya - 1 kg;
- szárított gomba - 50 g;
- hagyma - 2 db.;
- növényi olaj - 50 g;
- zöldek - ízlés;
- fokhagyma, só, bors - ízlés szerint.
Száraz gombák hideg vízzel átitatott 1-2 órán keresztül. Aztán shift egy serpenyőbe, öntsünk ugyanaz a víz, amelyben áztatott gombát és felgyújtották. Forraljuk fel, és főzzük, így körülbelül 15 percig. Miközben készül gomba, hagyma kis kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben, amíg könnyű aranybarna. Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről gombával, engedje le a vizet, öntsük a hideg ismét alaposan le kell mosni a gombát. A zöldségeket vágjuk apró darabokra, adjunk a hagymát a serpenyőben, és megpirítjuk egy kicsit - egy kicsit megragad. Burgonya kell tisztítani, és vágjuk vékony kockákra, adjuk hozzá a serpenyőben a gombát, a hagymát,
Sült burgonya ecetes gomba
Ha jelenlétében egy pár - három üvegek ecetes gomba vagy rókagomba, akkor főzni sült burgonyával ecetes gomba. A pácolt gombát kell megsütjük a hagymát egy serpenyőben, és adjuk hozzá a burgonya majdnem kész 5-10 perc vége előtt a főzés.