recept burfi
Burfi - egy gyengéd tejes édesség származik Indiából, az állaga és íze emlékeztet egy nagyon sűrű Caramel. Keresse az egzotikus desszert könnyen lehet minden boltban keleti édességek, bár az ára harap.
Mennyire más házi finomságok kap, hogy sokkal jobb táplált, és ami a legfontosabb, olcsóbb. Hogyan készüljön fel burfi, mi is veletek ebben a cikkben.
Klasszikus burfi tejpor
- vaj - 100 g;
- Cukor - 100 g;
- Zsíros krém - 115 ml;
- tejpor - 220 g;
- Sesame - a porzás.
Normális esetben egy klasszikus krém burfi elő minőségét tejpor hozzáadásával tejszín (35%) vagy krém. Az első szakaszban a zománc (a lényeg nem teflon!) Edények rakják a darab vajat és a cukrot, adjuk hozzá a vanília kivonatot ízlés, ha szükséges. A keveréket tedd a tüzet, és főzzük addig, amíg sima (azaz. A cukor feloldódik). Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és forraljuk fel újra tömeget. A keveréket-alapon Hagyjuk kihűlni, és kezdenek hozzá tejpor: az első szakaszban fel fele a teljes összeget, majd öntjük fokozatosan. Folytatás verte addig, amíg a keverék lesz sűrű és viszkózus.
Után, burfi egyenletesen oszlassa bármely hajó bélelt fóliába és kenni. Desszert megfagy a hűtőszekrényben legalább 6 órán át, majd ez lehet darabokra vágjuk, alakja minden labdát, és tekerjük szezám. Sesame burfi újra lehűtjük, és betápláljuk az asztalra.
Megfelelően főzött burfi minőségi tej megtartja a formáját is, és nem fél, hogy szobahőmérsékleten.
Banana burfi „Mennyei édesség”
- vaj - 100 g;
- krém - 100 g;
- Cukor - 100 g;
- tejpor - 250 g;
- friss banán - 2 db.;
- banán Szárított - 100 g;
- kókuszdió - 100 g
Drown darab vajat egy serpenyőben, hozzátéve, cukor és tejföl, miközben a keveréket egyenletesen a tűz, nem feledve megkeverve. Ezután az edényt el lehet távolítani a tűzről, hozzáadjuk a tejet és verte, amíg vastag. Külön-külön, a keverőben 2 tört érett banán átlagos mérete, és hozzátéve, hogy a bázikus elegyet burfi, van küldött és apróra vágott szárított banán. Ready banán burfi formákba öntjük vagy töltse szilárd formáció, és a felső nagylelkűen meghintjük kókuszdió, amely nem csak vonjuk ki a zsírtartalom a kész étel, hanem hogy egy igazi trópusi íze. Desszert lesz használatra kész 6-8 óra után a hűtőszekrényben.
A készítmény trópusi burfi közé tartozhatnak a krumplipüré vagy kandírozott bármilyen egzotikus gyümölcs.
Caramel burfi - recept
- Barna cukor - 350 g;
- vaj - 400 g;
- krém (35%) - 500 ml;
- tejpor - 800 g;
- pisztácia.
Egy serpenyőben szóló, a vajat és a cukrot, várjon, amíg az utolsó
