Hús koreai
Pulgogi vagy tüzet hús legismertebb koreai étel, főtt nyílt tűzön. De lehetséges, hogy megsütjük a pácolt húst a sütőbe, és a serpenyőben, és grillező. Készítsünk pulgogi marhahús. Tálaljuk a húst saláta levelek, és a fehér rizs. Külön-külön, akkor küldjön egy chili-fokhagyma szósz.
Hús koreai
700 gr. marha hely 20 percig morozilovku, és azután átlósan vékony csíkokra vágjuk (3 cm). Pác: mix 0,25 csésze szójaszósz, 2 evőkanál. l barna cukor, apróra vágott 6 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. L friss reszelt gyömbér. 1 evőkanál. l szezámolaj chili. Két hagymát szeletekre vágjuk, vágott zöldpaprikát csíkokra, tedd egy edénybe, adjunk hozzá fél a szója pác, és jól keverjük össze. Hús mix második felében a pác, és hagyjuk 15 percig. Egy fűtött 2 óra. L növényi olaj serpenyőben feküdt bors és hagyma és főzzük 5 percig közepes hő. Zöldség egy tányérra. Egy tiszta öntsük serpenyőben 2 órán át. L növényi olaj, meleg, és a magas hő 2 percig sütjük a fele a húst, fordult folyamatosan. Tedd a főtt hús a tányéron, és a maradék húst megsütjük. Egy serpenyőben, adjuk hozzá a zöldségeket, és az első felében a húst, és keverjük össze mindent jól. Tekerjük a húst saláta leveleket, és tálaljuk.
Egy másik recept a hús koreai
0,5 kg marhahús vagy borjúhús csíkokra vágva. Ez adjunk hozzá 1 evőkanál. l esszenciák és 1 evőkanál. l sót, keverjük egy kanállal, tömörített és hagyjuk egy napig. 3 kg apróra vágott sárgarépát sóval, adjunk hozzá esszenciák, visszahívás és intézkedik a hús. Ezután a felső ágy fokhagyma (1,5 fejek), koriander (1 evőkanál. L), paprika (egytizedét. L). 0,5 liter. növényi olaj raskalivaem, hogy a füst és töltse ki a elkészített étel. Jó étvágyat!
Hús koreai spárgával
Szünet apróra spárga, öntsünk forró vizet, és hagyjuk 10-15 percig a fedél alatt. Amikor a spárga meglágyul, a vizet ki kell üríteni.
300 gr. vágott húst vékony csíkokra, és megsütjük, amíg aranybarna, adjunk hozzá sót, borsot, fűszerekkel ízesítjük. Három izzók (félkör), 2 sárgarépa (a koreai reszelő), 3 gerezd fokhagyma (aprítva) megsütjük, és hozzá a húst. A sok hozzá apróra vágott paradicsomot és 5 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál. l szójaszósz, és kapcsolja ki a tűz spárgát és hús mix, hozzá a súlya a uborka (vékony csíkokra), keverjük, és hagyjuk állni 20 percig.
Nagyon ízletes hús koreai
200 gr. szűzérmék mossuk, kis darabokra vágva, só, bors, megsütjük 50 c. napraforgóolaj. Fold előállított húst egy szűrőedény, és tegye egy bankot. Adjunk hozzá 200 gramm húst. sárgarépát koreai és mix.
Hús koreai
Keverjük szezámolaj (4 evőkanál. L), szójaszósz (1 evőkanál. L) és a cukor. Egy éles késsel nastrogat 0,5 kg bélszín, és tegye be az előkészített pác 10-15 percig. Fry a pácolt húst egy serpenyőben. Spread egy tál, körettel zöldek és barack.
Regina Lipnyagova speciálisan dlyaexpirience.ru