Hogyan válasszuk ki a kávébab

Nehéz találni egy személy közömbös kávét. Mindenki, attól függően, ízlése és preferenciái, erre utal élénkítő italt a maga módján. Egy nem tud felébredni nélkül egy csésze erős feketét, mások hígítsuk a tejjel és regale kávé, mint a desszert. A fiatalok rendkívül népszerű kávéitalok tejszínhabbal, szirupok és alkohol, valamint az idősebb generáció inkább a klasszikus formájában egy csésze cukrozatlan cappuccino. De a szív minden recept egy eszpresszó - frissen főzött kávé őrölt babot. Ez kiderült ízletes, meg kell választani a megfelelő kávészemek. Akkor lesz finom nélkül bármilyen ízesítő adalékanyagok.

Szakértők úgy vélik, hogy semmi sem fontosabb, mint a szedés kávébab jó minőségű és megfelelő íz. Ugyanaz a fajta kávé okozhat két ember teljesen más élmények és érzések, honnan öröm a teljes elutasítás. Ez az érték az egy dolog: íz, fanyar, kiegészítő megjegyzések íz, utóíz. Tudásuk megkülönbözteti egy tapasztalt barista: szakmai, tudja választani a kávé minden személy számára külön-külön, és nem szabad összetéveszteni. De megtalálja a jó kávé és önállóan. Meg kell tudni, hogyan kell felvenni a kávészemek, típusuk szerint és a módszer az ital elkészítése során.

Hogyan válasszuk ki a jó kávé bab?
A minőségi kávészemek függ termesztési feltételek és a betakarítás, a feldolgozás és az eltarthatósága a termék. Az ingatlan az ital belőlük - évfolyam kofe.Hotya a legtöbb esetben nem eladó „tiszta” fokozatú és keverék - keverék két fajta képviselt különböző arányokban. Itt, ebben a környezetben, és meg kell figyelni, hogy mikor kiválasztják kávébab:

1. 100% Arabica - egy win-win, és a legegyszerűbb választás. Ez az opció arra kényszeríti, hogy több pénzt költenek, de menteni gondolkodási időt. Kávészemek ilyen viszont enyhe ízű és utóíz savanyú. Az illat mély és „bársonyos”. Azonban nem minden ilyen egyszerű: akár 100% Arabica bab is keverhetünk a különböző országokban. Az ínyencek a ez növeli aromája és íze új árnyalatok, de amatőrök alig lehet megmondani a különbséget. A lényeg, hogy nem hígított Arabica Robusta nincs információ a csomagoláson.
   keverék kávé
2. 90/10% Arabica / Robusta - a legnépszerűbb keverék, miközben a egyensúlyt az ár és a minőség kávébab. Úgy döntött, hogy nem csak azoknak, akik szeretnének pénzt takarítanak meg, hanem azokat is, akik értékelik élénkítő kávé és nem szereti a savanyú ízű. Ez az keverék használható a legtöbb kávét espresso, cappuccino és az amerikai. Az ital fordul illatos elég közepesen erős.
   
3. 80/20% Arabica / Robusta - keverék az abszolút kiváló nem savas kávét, amelynek hangsúlyos frissítő hatása. Annak érdekében, hogy menteni, hogy a kávé lehet elő latte és egyéb kávéitalok sok tejjel és töltőanyagok, semlegesítő keserűség.
   
4. 70/30% Arabica / Robusta - a legolcsóbb lehetőség kevert kávészemek. A legvalószínűbb az, sört, hogy egy kis kávézóban vagy gyorsétterem. Ha vásárol a kávéházban, győződjön meg arról, hogy a csomag csak egy csipet arabica és robusta.
   
5. Arabica / Robusta / liberica - ritka kombináció, célja nem csak, hogy csökkentsék az árat, de az íze néhány rajongó csak egy ilyen keverék. Az a tény, hogy liberica kávébab fajták vitathatatlan előnye - gazdag aromáját. Fontos, hogy adjunk nekik olyan mennyiségben, hogy javítsa a szag, de ez nem rontja a kávé ízét.
   

A legtöbb gyártó inkább nem bonyolítja a munkát, és az ügyfelek - kiválaszthatjuk és felajánl kávébabot öt ilyen keverékek. De eltekintve kapcsolatban fajták, amelyek mindegyike értéke eredetű fokú pörkölés tárolási körülmények között. Röviden, válassza ki a kávébab és lehet véletlen, de jobb, hogy először próbálja az adott terméket. Sok szaküzletekben kínálnak lehetőséget a kóstolás a vásárlás előtt. Vagy lehet menni a másik oldalon: az érdeklődés a kávé márka a kávé, az íze, amely tetszik. Hogyan válasszuk ki a finom kávé bab?
Coffee Flavor Blend határozza meg nem csak, hanem a mértéke pörkölés a babot. Kezdetben úgy olyan világos zöld színű, ami sötétedik, mint a hőkezelés. Még a gabona gyűjtött egy persely lehet különböző „rázendít” attól függően, hogy a pörkölési stílus:
pörkölt kávé

1. Fény sült szemes kávé teszi egy arany bézs, még fényes. A kávé íze tőlük kap puha és vizenyős, de jelentős savasság.
   
2. Átlagos pörkölés szemes ad a színe tejcsokoládé és erősíti az ízét. Ez a hatás úgy érhető el, hosszas melegítéssel, de az alacsony hőmérsékletű. A csomagoláson vagy az ára is nevezik az „amerikai” pörkölő vagy «rendszeres sült».
   
3. Erős pörkölés keresztül látható a mély, szinte fekete bab és úgy érezte, egy keserű íz és a gazdag aromájú ital. Ez elő magas hőmérsékleten aktiválásában illóolajok babot.
   
4. Bécsi sült - középfok, a középső és erős. A szín a gabona sötét, de nem egységes, és az árnyékban átmeneteket. Kóstolja - Kellemes keserűség. De a fő célja a sült bécsi -, hogy felfedje a kávé illata.
   

Hogyan válasszuk ki a kávébabot a kávéfőző?
Háztartási kávéfőzők ne vegye kávébab - nekik meg kell vásárolni por. Kávégép maga darál kávét a kívánt mértékben. Ezért vezérli elsősorban útmutatást az utasításokat a technikát. Ha a „smart” gép vigyázni a megfelelő csiszolás, akkor meg kell, hogy vigyázzon a saját preferenciái. Ismerve a jellemzőit minden ilyen fajta kávét, akkor képes lesz arra, hogy megtalálják az utat a kiválasztásban a szemek. Azzal a szándékkal, ízlés preferenciák, jó lenne megtalálni, és válasszon egy áruház márka és kávéfőzővel, amelyek megfelelnek az igényeinek. Ez időt takarít meg a következő alkalommal. A prompt fog szolgálni a saját ízlése és a kávé ára.