Előállítása fogyasztási dohány

Dohánylevél való belépés előtt a piac képében a dohányzás a dohány első előzetes feladatok: válogatás, nedvesítő, kimosódás, eltávolítja a levél idegek, hengerelt, pácolás, megszépítve.

Nyilvánvaló, nem minden ilyen feldolgozási módszereket alkalmaznak, hogy bármely adott T. végső kezelés abból áll, vágás, szárítás, szitálás és csomagolás.

Sort - nagyon munkaigényes és fontos művelet; töltse tapasztalt munkavállalók, a műértő dohánylevelek - válogató. Hogy segítsen neki nevez tizenévesek ellátás, a szétbontás és távolítsa kötegek levelek. Minden gyűrött, sérült leveleket kerülnek kiválasztásra. A legtöbb levelek szerint rendezve méret, sűrűség, a szín (a sárga és a sötétbarna). Az ilyen alapos válogatás alá csak a legjobb minőségű dohányt.

Párásítására a dohánylevelek annak érdekében, hogy közvetíteni nekik a rugalmassága szükséges további feldolgozásra. A legegyszerűbb esetben, a következőképpen kell eljárni: helyezett levelek cölöpök és egy felső réteget vizet töltünk. A teljes és homogén a nedvesség behatolásának az egész tömeg a levelek között kell lennie ½ és 1 nap közötti. Egy másik módja az, hogy a kötegek a levelek révén hajtják végre, a víz, és tegye a helyes halom. Ebben az esetben, mivel telik egy egységes és teljes nedvesedése. Sokkal gyorsabb és egy nagyszabású nedvesség legyen speciális gépekkel.

Az egyik legegyszerűbb a design egy lezárt dob ​​kettős falak és két cső: a közelítő és abductor párokat. A dob van töltve gerendák levelek és áthalad az egész tömeg a gőz néhány másodpercig, akkor a tér között a dob falak öntött hideg víz kondenzálására a gőz a tömege a levelek. Bizonyos esetekben, amikor például. kiszáradt már szeletelt T. kiöntjük a szivattyú, így egy rendkívül finom permetet.

Kioldódási (minőségének javítása dohány) vízzel, gyenge sósavas sav és egyéb anyagok a speciális prések. A sajtó áll egy terjedelmes hengeres befogadó, amelybe a dohány van töltve. Dohány öntjük a folyadék, és tömöríteni, hogy kézzel vagy gőz nyomása.

Eltávolítása az idegek a levelek történik válogatás után. Az eszköz egy éles görbe késsel, vagy egy speciális eszközt két penge, ami azonnal metszés mindkét oldalán a fő ideg (eltávolítja csak az ideg). Néha erre a célra két penge rögzített táblázatban egymással párhuzamosan, a parttól az ideg vastagságának. Keresztül a lap ezeket a késeket eltávolítjuk ideg. Idegek és levélnyél nehezen éget, és jelentést Tobacco kellemetlen maró szag.

Gördülő. Ha valamilyen dohányfajtacsoport idegek balra, a levelek hengerelt (hengerelt) között forgó tengelyek. Levélnyél és az idegek így kapott lemez vastagságát és könnyebb égett. A legjelentősebb része a gördülő gép végtelenített szalag, lapadagolási a tekercs, és a hengeren egy tengelyen. Néha megengedett feldolgozásával kiirtás idegek és levélnyél; gördülő őket elrendezve gép felszerelt egy tölcsér, amelyen keresztül a finom anyagot strewed a hengereken, és amely hengerelt.

Maratást, hogy a dohány kezelt különböző anyagokkal, ez azt jelentette, bizonyos íze és illata. ez a művelet egy kis gyár, merülő dohánylevelek kapcsolódó kis kötegek, az ún. A „szósz”, majd hagyjuk szikkadni utoljára. Másrészt gyárak mártással permetezett levelek segítségével egy seprűt, és így időt, hogy be tudjanak hatolni a szósz levelek. Ez felgyorsíthatja prozhimaniem őket. Végén egy burkolóanyag folyamat vagy maratás, ami annak a jele a puhaság és rugalmasság átlagos ideg dohánylevelet átvisszük egy vágógép. A nagy gyárak a rézkarc ugyanezt a sajtónak, hogy a kimosódás. Nagyon gyakran hanyag munka Dohány maratás után kezd erjedni; fejlődik ammónia szag és illékony aromás molekularészek bevezetett maratás során, fading (mivel a hőmérséklet-emelkedés). Fermentációt leállítottuk permetezéssel megoldások Tabak savak (ecetsav, sósav) vagy a sók (nátrium-klorid, ammónium-klorid).

1-milyen arányban? 2, hogyan kell főzni mártás (arány)?