Csirke a pán - receptek sült csirkét egy serpenyőben

Csirke a pán - receptek sült csirkét egy serpenyőben

Általános alapelvek a főzés csirke egy serpenyőben

Hogyan? Nem tudom, hogyan kell sütni a csirkét a serpenyőbe? Sürgős! Csak a kötelező kezd talpra ez megbocsáthatatlan mulasztás! És mi lesz szíves segíteni ebben.







Sült csirke - egyike azoknak ételeket, hogy lehet tulajdonítani a kategóriába „akarsz valami finomat, de nincs sem ereje, sem vágy, hogy álljon a tűzhely.” Sajnos, az ilyen gondolatok gyakran felébred a fejében a sok nő, különösen azok, akik ülnek egész nap a munkahelyen és fárasztó magát itt teljesen. De van még egy család, férj, gyerekek, akik szintén nagy szükség van a figyelmet. Sokan találják a kiutat előállítására félkész termékek - hús knédlivel, kolbász. De mindezen termékek a közeljövőben kitörölhetetlen nyomot hagy az emésztőrendszerben. Out - vesz egy csirke és megpirítjuk egy serpenyőben.

Mielőtt elkezdené sütés, meg kell vásárolni húst. A receptek többsége vonják a csirkecomb, comb és a csípő. Tudod is megpróbál megsütjük szárnyak, mell, lábak - ez az opció azoknak, akik szeretik a ropogós héja. Ha a csirkemell szakácsok mindig a kereslet, akkor sütés fehér hús kiszárad.

étel

Tehát, hogy élvezze a ropogós sült hús, akkor először elkészíti azt. Ha ez a hús kiolvasztjuk, ki kell olvasztani. Ezután, a húst menetes - só, bors. Fontos megjegyezni, hogy a sózott húst szükséges ebben a korai szakaszban. Sok sós csirke az utolsó szakaszában sütéshez. De ez ahhoz vezethet, hogy a só irha, és maga lesz sós kellően hasított. Fűszerezett hús 15 percig, hagyjuk ázni.

Receptek Csirke sült egy serpenyőben

Recept 1 csirkemell filé egy serpenyőben

• filé - 300 - 500 g-;

• fokhagyma - 3 gerezd

• zöldhagyma;

• olívaolaj;

• só és bors.

• Ismerkedés a húskészítmények. Ha a filé vastag, szükséges, hogy gondosan vágjuk két lemez. A feldarabolt egy élelmiszer csomagot, és óvatosan rálépni egy kalapáccsal konyha.

• Melegítsük fel a serpenyőt olajjal és laikus filé - jobb tetején fokhagyma prések és gördülő fekete bors, paprika.

• Fedje le az edényt minden esetben, ne zárja be a tűz átlag feletti

• Fry filé mindkét oldalon.

• 5 perc után nyomja le a hús leve egy citrom.

• Mi terjedt a húst egy tányérra, szórjuk meg zöldhagymával és a petrezselymet.

Továbbra is, hogy készítsen köretként, hogy ezt a finom és aromás húst.







2. Recept csirkecomb egy serpenyőben

Ez a recept lesz a szeretet, akik használják, hogy nézd meg a szám.

• csirkecomb negyedévben - 4 db.;

• különleges fűszer csirke, só;

• Fokhagyma - 4 gerezd.

Mint látható, még egy minimális mennyiségű étel akkor főzni valami finomat! Első főzés.

1. Először meg kell visszaverni egy kis főtt húst. Azt hogy egy élelmiszer-csomagot, és egy kis „csörgők” konyhai kalapács.

3. fűszerezett húst egy pár órán át hűtőszekrényben.

4. Tehát, melegítse fel a serpenyőben, és elterjedt a lábát. Javasoljuk, hogy őket alá nyomjuk.

5. 15 perc után távolítsa el a sajtó és adja át a comb. Ha a hús égett, a tűz kell kis mértékben csökkent.

6. 10 perc elteltével, pörkölt combnegyed kész!

3. Recept csirke egy serpenyőben paradicsomos-mártással

Szeretnénk megjegyezni, hogy a sült csirke alkalmas nem csak gyors főzés mindennapi étkezés. A megfelelő termékek kombinációja, még egy ilyen egyszerű étel lehet kiadni ünnepi és finom!

• csirkecomb negyed - 1 kg;

• bors - 200 g;

• paradicsom - 500 g;

• hagyma - 2 db.;

• Fokhagyma - egy kis fej;

• sárgarépa - 1-2 db.;

• paradicsomlé - 100 ml;

• só, fűszerek;

• Növényi olaj.

Alaposan tisztítsa meg a csirkecomb - távolítsa el a zsírt, vágva - külön a comb a lábát. Első tiszta zöldségek. Sárgarépa legjobb kockákra vágott, vágjuk a hagymát félgyűrűt. Pepper vágjuk sorsot. Fokhagyma - a saját belátása szerint a házigazdák, lehet őrölni egy késsel, és akkor lereszeljük. Paradicsom töltött forró vízzel, akkor távolítsa el a héj gyorsan. Akkor mi is foszlány őket közepes darabokra.

Első főzés.

Egy forró serpenyőben napraforgóolajjal hajó hagymát és a sárgarépát. Majd elküldi a paprika, a paradicsom és a hús. 5 perc elteltével a serpenyőben, adjuk hozzá a paradicsomlé. Só, bors, fedjük le szorosan a fedelet. Hagyjuk pároljuk. 30 perc múlva egy finom étel kész. Továbbra is hozzá a zúzott fokhagymát és a gyógynövények.

4. recept Csirke a serpenyőben tatár

A konyhában, a népek saját titkait főzés csirke. Tatar konyha, mint senki más, tudja, hogyan kell feltárni a hús íze, különösen akkor, ha pácolt nemes mártással - bor és Adzsika.

• csirke - 500-700 g;

• Adzsika - Art. l.;

• fokhagyma - 3 gerezd

Először meg kell készíteni a húst - jobb osztani, hogy jobb részekre. Továbbá, minden darab egy kicsit visszaverte.

Készítsük el a pác. Az edényt keverjük Adzsika borral, itt is adjunk hozzá egy kevés sót és fűszereket.

Az így kapott hús és pác merítse foglalni egy pár órát. Érdemes megjegyezni, ha egy régi hús csirke, növeli az idő pácolás húst.

Egy bizonyos idő után raskalivaem serpenyőben olajjal, és óvatosan feküdt a húsdarabok. Kisütjük mindkét oldalán. Eltávolítása előtt a húst a hő, dörzsölje keresztül reszelő fokhagymát és petrezselyem átvágni.

Természetesen ez a recept egy kicsit veszít a főzési időt, de nem valószínű, hogy valahol máshol, hogy élvezze az illatos és finom íze a hús, pácolt bormártásban!

Titkok és tippeket séfek

  • Arany ropogós csirke - ez az, ami vonzza sokan szeretik grillezett húst. Ha azt szeretnénk elérni ezt az eredményt, a folyamat a főzés nem szükséges fedjük le az edényt egy fedővel.
  • A jobb pörkölés hús megfordult háromszor. Ez az első alkalom - 5 perc után, majd csökkentse a tűz, a második alkalommal - 15 perc, és még a ugyanannyi időt az utolsó alkalom, hogy adja át a húst. Ez biztosítja, még főzés csirke.
  • Által főzött egy serpenyőben csirke köretként, akkor hasábburgonya, burgonyapüré, hajdina vagy rizs zabkása. Fedezze fel az új kulináris horizontot - raduyte zárja finom húst!